不知道大家有沒有這些煩惱：明明很困、很想睡就是睡不著，好不容易睡著了還不停做夢，脾氣也跟著變差，整個人白天完全不在狀態(tài)。

其實，很多時候我們睡不好，可能跟肝火旺有關系。老祖宗說，肝和睡覺關系老大了，肝火一上來，心神就亂了，自然就睡不好了。

今天給大家分享4道湯，平常多喝喝，能幫著咱降降肝火、安安神。

?菠菜豬肝湯

豬肝能補肝養(yǎng)血、明目、清熱。菠菜滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血。豬肝與菠菜相配，營養(yǎng)價值更高。

【食材準備】豬肝、菠菜、姜、枸杞

【詳細做法】

1、豬肝切成薄片后，反復多次用清水抓洗，最后水呈澄清的狀態(tài)，再放水，加蔥姜浸泡20分鐘去腥。

2、然后把豬肝控干水分，加入米酒、鹽、白糖、生抽、蔥姜絲、胡椒粉、淀粉，抓拌均勻后腌制20分鐘。

3、趁腌制的時間，先把菠菜洗凈，切成段，水開后下鍋，焯水后撈出。

4、起鍋油熱，放姜絲炒香，加入適量開水。

5、水開后將腌制好的豬肝片放入鍋中，用筷子輕輕撥散，煮至變色。

6、放入菠菜，加點鹽，水開后即可關火出鍋。

小貼士：

1.菠菜煮之前記得焯水，因為里面含有草酸，而焯水可以去除草酸，千萬不要偷懶哦！

2.姜絲一定要多放，可以去腥。不要放料酒，可以放白酒，米酒，或者黃酒。

3.豬肝不要煮太久，下鍋水開就可以，煮久了反而會老影響口感。

?紅棗枸杞豬心湯

豬心中蛋白質(zhì)和B族維生素豐富，能為身體提供基礎營養(yǎng)。豬心還有“以形補形”的說法，能滋養(yǎng)心血、安神定驚。紅棗能安神，枸杞可滋補肝腎。經(jīng)常睡眠不好，易驚醒、愛煩躁的，這湯很適合。

【食材準備】豬心200克、枸杞5克、紅棗3克、桂圓3克、姜2片

【詳細做法】

1、把豬心對半切開，放水龍頭下反復沖，把里面的血都洗干凈切成薄片。

2、切好的豬心加一勺鹽、兩勺生粉、一點米酒，抓洗幾分鐘，洗到水變清去除腥味！

3、紅棗洗凈去核，其他食材也都洗干凈備用。

4、 除了枸杞，所有材料都放進燉盅，加適量清水燉 1.5 小時。

5、時間到之后，撒上一小把枸杞，加少許鹽調(diào)味，拌勻就能出鍋啦！

小貼士：新鮮豬心，切記不要焯水哦！直接對半切開，用剪刀慢慢地剪去筋膜，再改刀切成薄片。

?冰糖馬蹄雪梨湯

冰糖馬蹄雪梨湯，非常適合秋冬季節(jié)喝，它潤肺、生津止渴，馬蹄脆爽，雪梨口感香甜，喉嚨不舒服喝它特別好。

【食材準備】馬蹄100克、冰糖10克、雪梨150克、枸杞適量

【詳細做法】

馬蹄去皮，雪梨去皮，都切塊備用，鍋里加水，放材料，煮40分鐘左右，后面放冰糖調(diào)味即可。

1、雪梨洗干凈切塊，馬蹄去皮洗干凈。

2、把雪梨、馬蹄放入鍋中，加適量清水煮半小時。

3、時間到了，加枸杞和冰糖，再煮5分鐘，關火燜一會就好了。

?雪梨綠豆湯

雪梨是天然的清涼果，煮熟了吃不寒涼，還能降秋天的燥火，和綠豆一起搭配煮水喝，有梨的甜潤，豆的清香。希望大家秋天都能喝起來，潤潤的不上火，肝火清掉了，睡的也好了。

【食材準備】綠豆20g，雪梨一個

【詳細做法】

1、雪梨不要削皮，加點鹽搓洗干凈果皮，去核切塊。

2、把切好的雪梨放入燉鍋中，加水煮開后轉中火再燉30分鐘。

3、綠豆清洗干凈，放入燉鍋中，把火轉成大火，水開后再燉5分鐘就可以關火，湯汁稍微放涼就可以喝了。

小提示：

綠豆不用提前浸泡，也不要煮到開花，開花后就沒有作用了。

除了食療，大家在平時生活也不要懶惰，把不好的生活習慣改掉，比如不抽煙喝酒、不熬夜、少吃冷飲燒烤等，保證充足的睡眠，保持良好的心情，希望大家都能睡個好覺。