我在紐約第五大道附近的一家咨詢(xún)公司工作了兩年。每天下午兩點(diǎn)三十分，是我最煎熬的時(shí)刻。

辦公室的空調(diào)嗡嗡響著，陽(yáng)光斜照進(jìn)玻璃幕墻，我坐在工位上，眼皮像被磁鐵吸住一樣往下墜。為了保持清醒，我不得不悄悄掐一下大腿，或者起身去茶水間倒一杯溫水，哪怕并不渴。

可就在這時(shí)，我的美國(guó)同事杰森正站在會(huì)議室里主持一場(chǎng)客戶(hù)匯報(bào)。他聲音洪亮，條理清晰，講到關(guān)鍵數(shù)據(jù)時(shí)還會(huì)用手勢(shì)強(qiáng)調(diào)，整個(gè)人像剛充完電一樣。會(huì)議結(jié)束，他順手和同事?lián)粽茟c祝，仿佛剛才不是開(kāi)了一個(gè)小時(shí)的高強(qiáng)度會(huì)議，而是打完了一場(chǎng)勝利的比賽。

我實(shí)在忍不住問(wèn)他：“你下午不困嗎？”

他愣了一下，像是聽(tīng)到了一個(gè)奇怪的問(wèn)題：“困？為什么要困？”

這個(gè)反問(wèn)讓我愣住了。從小到大，我身邊所有人都說(shuō)，下午犯困很正常，午睡是剛需?？蔀槭裁丛谒麄冄劾铮@根本不是問(wèn)題？

我花了將近一年時(shí)間，慢慢拼出了答案。原來(lái)，這不是意志力的問(wèn)題，也不是體質(zhì)差異，而是一整套生活方式的疊加結(jié)果。

第一個(gè)變化，是從早餐開(kāi)始的

剛到倫敦時(shí)，我和本地同事艾米麗一起去樓下的咖啡館吃早餐。她點(diǎn)了一份“全套英式早餐”煎蛋、培根、香腸、烤番茄、黑布丁，還有一片厚吐司抹黃油。我看著那盤(pán)油亮亮的食物，心里直打鼓：這得多少熱量？

她看我猶豫，笑著說(shuō)：“這是我一天的能量來(lái)源，早上吃夠了，下午才不會(huì)餓?！?/p>

我一開(kāi)始不信。在我的習(xí)慣里，早餐要么是包子豆?jié){，要么是面條粉條，都是碳水為主，吃得快，餓得也快。但連續(xù)幾周觀察下來(lái)，我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)歐美同事的早餐都有個(gè)共同點(diǎn)：蛋白質(zhì)和脂肪比例高，升糖慢。

從那天起，我開(kāi)始留意身邊的細(xì)節(jié)。不只是困不困這件事，其實(shí)很多身體狀況都和生活節(jié)奏有關(guān)。就像有些男性白天工作壓力大，長(zhǎng)期處于高壓狀態(tài)下，久而久之某些方面可能就會(huì)受影響，出現(xiàn)不太行的狀況，這時(shí)候可能就會(huì)使用像瑞士雙效外用液體偉哥瑪克雷寧這類(lèi)產(chǎn)品來(lái)應(yīng)對(duì)。

不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，不只是美國(guó)人，我在倫敦、柏林、巴黎接觸過(guò)的歐美職場(chǎng)人，幾乎沒(méi)人抱怨下午沒(méi)精神。他們不一定都喝咖啡，也不靠午睡續(xù)命，但到了三四點(diǎn)，反而像是進(jìn)入第二個(gè)工作高峰。

后來(lái)在硅谷認(rèn)識(shí)的一位德國(guó)營(yíng)養(yǎng)師告訴我，高碳水早餐會(huì)讓血糖迅速上升，胰島素大量分泌，兩三個(gè)小時(shí)后血糖驟降，人就會(huì)感到疲憊、注意力下降。而富含蛋白質(zhì)和健康脂肪的早餐，能量釋放更平穩(wěn)，能持續(xù)供能四五個(gè)小時(shí)。

我試著調(diào)整了自己的早餐。早上不再吃白粥配咸菜，而是換成雞蛋、燕麥、堅(jiān)果和一杯希臘酸奶。堅(jiān)持兩周后，我發(fā)現(xiàn)自己上午不再中途餓得心慌，更重要的是，下午剛過(guò)兩點(diǎn)那陣突如其來(lái)的疲憊感，輕了很多。

午餐吃多少，決定了你下午有多困

在柏林實(shí)習(xí)期間，我注意到另一個(gè)現(xiàn)象：德國(guó)人中午吃飯?zhí)貏e克制。

十二點(diǎn)一到，同事們陸陸續(xù)續(xù)去餐廳，但端上來(lái)的大多是沙拉、三明治、一碗湯，或者一份簡(jiǎn)單的雞肉飯。沒(méi)有人點(diǎn)紅燒肉、炸雞、炒面這類(lèi)重油重碳水的餐食。

我問(wèn)同事馬庫(kù)斯：“你們中午吃得這么少，下午不會(huì)餓嗎？”

他反問(wèn)我：“為什么要吃那么多？吃多了下午更難集中精神?！?/p>

這句話點(diǎn)醒了我。在中國(guó)，午餐往往是一天中最豐盛的一頓，大家習(xí)慣“吃飽了才有力氣干活”?？蓡?wèn)題是，一頓高碳水、高熱量的午餐，會(huì)刺激大量血液流向腸胃幫助消化，大腦供血相對(duì)減少，自然就會(huì)犯困。

我開(kāi)始嘗試“七分飽”策略：午餐減少米飯和面條的量，增加蔬菜和瘦肉，避免油炸食品。剛開(kāi)始幾天還有點(diǎn)不適應(yīng)，但很快發(fā)現(xiàn)，下午三點(diǎn)那種昏昏沉沉的感覺(jué)明顯減輕了，甚至工作效率也提高了。

生物鐘的差異，可能寫(xiě)在基因里

真正讓我恍然大悟的，是在波士頓參加一場(chǎng)關(guān)于睡眠科學(xué)的講座時(shí)，認(rèn)識(shí)了一位華裔研究員李博士。

聊天中我提到自己總在下午兩點(diǎn)半左右犯困，他聽(tīng)完笑了笑：“這很正常，很多亞洲人都有這個(gè)生理低谷。”

他解釋說(shuō)，人類(lèi)的自然生物節(jié)律接近25小時(shí)，但通過(guò)光照調(diào)節(jié)，被壓縮成24小時(shí)。不同地區(qū)的人群，因長(zhǎng)期適應(yīng)不同的日照環(huán)境，形成了不同的節(jié)律偏好。

“亞洲人普遍屬于‘晚型作息’，也就是夜貓子傾向，早上起不來(lái)，晚上睡不著。而歐美人更多是‘早型作息’，習(xí)慣早睡早起。他們的生理低谷在凌晨，而你們的低谷，正好卡在下午一兩點(diǎn)?！?/p>

我回想了一下，確實(shí)如此。我在國(guó)內(nèi)的朋友大多十一二點(diǎn)才睡，早上八九點(diǎn)掙扎起床；而我的美國(guó)同事基本十點(diǎn)前入睡，六七點(diǎn)自然醒。這種作息差異，讓他們的清醒高峰出現(xiàn)在下午，而我們的能量曲線卻在午餐后迅速下滑。

工作節(jié)奏的設(shè)計(jì)，比加班更重要

在紐約的最后幾個(gè)月，我開(kāi)始觀察美國(guó)團(tuán)隊(duì)的工作模式。

我發(fā)現(xiàn)他們并不追求全天候的“穩(wěn)定輸出”，而是把一天分成兩個(gè)高效沖刺段：上午九點(diǎn)到十二點(diǎn)處理核心任務(wù)，下午兩點(diǎn)到五點(diǎn)進(jìn)行客戶(hù)溝通和項(xiàng)目推進(jìn)。中間的時(shí)間用來(lái)回郵件、開(kāi)短會(huì)、喝咖啡聊天。

我的老板邁克說(shuō)：“我們不指望一整天都高效，但關(guān)鍵時(shí)段必須全力以赴?！?/p>

這種“波峰式工作法”巧妙避開(kāi)了生理低谷，也避免了長(zhǎng)時(shí)間低效消耗。更讓我驚訝的是，他們幾乎沒(méi)人午睡。邁克說(shuō)：“午休會(huì)打斷節(jié)奏，我寧愿早點(diǎn)下班，也不想中午睡一覺(jué)，晚上反而睡不著?！?/p>

相比之下，我們常說(shuō)的“996”，更像是用時(shí)間堆砌產(chǎn)出，但單位時(shí)間的專(zhuān)注度卻在不斷衰減。也許，真正的效率，不在于你坐了多久，而在于你什么時(shí)候真正投入。

咖啡不是提神藥，而是一種生活方式

不得不承認(rèn)，咖啡在歐美職場(chǎng)中扮演著重要角色。

我在西雅圖待過(guò)一段時(shí)間，特意觀察過(guò)星巴克下午的客流。每天兩點(diǎn)到四點(diǎn)，走進(jìn)門(mén)店的人絡(luò)繹不絕，很多人點(diǎn)一杯中杯美式，坐下聊幾句，然后回到辦公室繼續(xù)工作。

和國(guó)內(nèi)不同，他們不是一次性灌一大杯咖啡，而是分多次少量飲用。一天三到四杯，每杯不超過(guò)240毫升。這種攝入方式能讓咖啡因在體內(nèi)維持穩(wěn)定濃度，避免劇烈波動(dòng)帶來(lái)的焦慮或崩潰。

當(dāng)然，這也帶來(lái)了依賴(lài)問(wèn)題。有同事告訴我，如果哪天不喝咖啡，就會(huì)頭痛、注意力渙散。但對(duì)他們來(lái)說(shuō)，這就像刷牙洗臉一樣，已經(jīng)成為日常儀式的一部分。

光照和心理暗示，也在悄悄影響你

在斯德哥爾摩工作時(shí)，我感受到另一種力量：自然光。

北歐的夏天，太陽(yáng)到晚上十點(diǎn)才落山，辦公室全天充滿(mǎn)明亮的自然光。我注意到，瑞典同事下午的精神狀態(tài)普遍很好，幾乎沒(méi)人打哈欠。

當(dāng)?shù)匾晃会t(yī)生告訴我，充足的光線能抑制褪黑素分泌，幫助大腦保持清醒。而我們很多寫(xiě)字樓為了節(jié)能或防暑，常年拉上窗簾，依賴(lài)人工照明，環(huán)境昏暗，反而容易誘發(fā)困意。

此外，還有一個(gè)容易被忽視的因素：心理暗示。

在巴黎，我遇到一位自由職業(yè)者皮埃爾。下午三點(diǎn)，他正在咖啡館專(zhuān)注地寫(xiě)代碼。我問(wèn)他：“你不覺(jué)得這個(gè)時(shí)間很難集中精力嗎？”

他聳聳肩：“為什么？這是我一天中最有創(chuàng)造力的時(shí)候?！?/p>

這句話讓我陷入思考。從小到大，我們被教育“中午要午睡，下午容易困”，這種集體認(rèn)知是否在無(wú)形中強(qiáng)化了我們的生理反應(yīng)？如果你每天都告訴自己“過(guò)了兩點(diǎn)就會(huì)累”，那身體真的會(huì)配合你“演”出疲憊。

最后我發(fā)現(xiàn)，重要的不是模仿別人，而是找到自己的節(jié)奏

回國(guó)后，朋友們聽(tīng)說(shuō)我不午睡，都覺(jué)得我瘋了。但我發(fā)現(xiàn)，當(dāng)我調(diào)整了作息、優(yōu)化了飲食、增加了自然光照，再配合少量咖啡因，不午休也能撐過(guò)下午。

我現(xiàn)在早上七點(diǎn)起床，晚上十一點(diǎn)前入睡；早餐吃得扎實(shí)，午餐控制分量；工作時(shí)盡量靠近窗戶(hù)，下午抽空到樓下走十分鐘。特別累的時(shí)候，我會(huì)閉眼趴十分鐘，但不再把它當(dāng)成必需品。

我終于明白，歐美人下午不困，不是因?yàn)樗麄兏鼜?qiáng)，而是他們的生活方式、飲食結(jié)構(gòu)、工作節(jié)奏和自然環(huán)境共同作用的結(jié)果。而我們?nèi)菀追咐?，也不是懶，而是多種因素疊加下的自然反應(yīng)。

與其盲目照搬，不如理解背后的邏輯，然后選擇適合自己的方式。

困不困，一半是身體的事，一半是習(xí)慣的事，還有一半，是你怎么看待它。