人在無聊時，總愛探索未知、總結(jié)已知?？梢坏┌盐粗c已知放在一塊兒，卻往往成了一道無解的題。就像時常有人說：六大茶類的最終歸宿，是普洱茶。這話從不少云南茶人和普洱銷售者口中講出，用的不是疑問，是斬釘截鐵的肯定。

他們相信，無論你喝過多少茶，最終都會歸于普洱。就像有人說，男人千帆過盡，總會傾心于花瓶型的女子；也像登山者心心念念的終極圣地，永遠是珠穆朗瑪。

但世間事，哪來那么多“一定”？

未來之所以讓人期待，不正是因為它的未可知嗎？你若早已洞見結(jié)局，人生這場戲還有什么看頭？不如直接換臺。

“殊途同歸”這四個字，放在喝茶上并不成立。每個人體質(zhì)不同，味覺體驗也千差萬別——有人偏好濃強，有人鐘情輕柔；有人追求香氣，有人沉迷醇厚。正如環(huán)肥燕瘦，各有所愛。龍生九子，尚且各不相同，更何況是人喝茶的口味？

每個人進入茶世界的引路茶不同，一路所遇之茶也各異，最終的歸屬，又怎會相同？即便大多數(shù)人走向同一款，已是難得；若要所有人一致，那簡直如真正的男女平權(quán)，難如移山。除非山無棱、天地合。

所以，喝遍六大茶類后的終點，未必一定是普洱茶。

那為什么還有人極力推崇普洱為“收官之茶”？很大程度上，是因為它的“重口味”。無論生普熟普，都產(chǎn)自西雙版納——那里是熱帶季風氣候，常年高溫，雨旱分明。茶樹長期處于溫熱環(huán)境，合成更多苦澀物質(zhì)，加上旱季日照強烈，茶味便尤其濃烈強勁。

哪怕如老班章、易武這類名產(chǎn)區(qū)，因氣候特殊性，茶葉中的苦澀成分仍遠高于其它茶類。于是，很多人一路品茗，嘗至普洱時，被它又苦又澀、回甘迅猛的強烈個性所驚艷，便自信斷言：此乃終極之味。

普洱終結(jié)派的核心邏輯其實是：人總會沉迷于自己未曾體驗過的感受。就像某位首富，與前妻——一位常春藤畢業(yè)的精英——規(guī)規(guī)矩矩生活四十年，卻終于在晚年一頭扎進一位“老辣妹”的世界。她帶他開飛機、潛水、結(jié)交不同圈層的朋友，甚至與前夫同桌打牌……他在這段關(guān)系里感受到前所未有的鮮活與崇拜。那是前妻從未給予的、出格而炙熱的生命體驗。即便舉世嘲笑，他亦甘之如飴。

喝茶也是一樣。白、綠、黃、紅、青、黑……你未必終結(jié)于普洱。偏愛激烈的，或許歸順于它；喜歡清淡的，可能終于白茶；追求醇厚雋永的，大概屬意青茶；傾心甜潤溫柔的，或者落入紅茶的世界。

你的味蕾終將被誰收編？不到最后一刻，誰也不能定論。此前的所有熱愛，或許都只是途經(jīng)。茶如人生，無絕對之歸宿，只有不停歇的體驗。