湖南
上次的綠豆阿達(dá)子真的廣受好評。
很多盆友都煮了，說味道相當(dāng)不錯。
你們沒用完的綠豆啊，也別著急處理。
我再給你們分享一道，超級適合的夏天的綠豆雪糕。
自制的綠豆雪糕啊，料非常扎實(shí)，而且特別好吃。
你們就按照我這個方法來，糖可以根據(jù)自己的口味調(diào)整，做出來的比買的還美味。
冰涼消暑，吃起來沒有冰碴，豆香非常濃郁。
自制的干凈又衛(wèi)生，比買的更放心，家里有小朋友的，一定要學(xué)起來！
詳細(xì)步驟見下方
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綠豆 糯米粉 純牛奶 白糖
300g提前浸泡好的綠豆 加1400ml清水，中大火煮開，轉(zhuǎn)中小火煮30~40分鐘
50g糯米粉加200ml純牛奶
攪拌均勻后倒入鍋中，這是雪糕不發(fā)硬的關(guān)鍵
再加一大勺白糖，繼續(xù)煮3分鐘 煮至濃稠
拿出那雪糕模具，它是耐低溫的 而且容易脫模放涼后倒入雪糕模具中
蓋上蓋子，再插上雪糕棍子，放冰箱冷凍3個小時以上就可以開吃了
這樣做的綠豆雪糕不含任何添加 還沒有冰渣
你要是學(xué)會了，這個夏天就不用出去買雪糕啦~
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