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在書店喝酒又如何

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前段時(shí)間到處在議論禁酒令。一位朋友來到書店,正碰到書店推出一款雞尾酒(青醒),他點(diǎn)了一杯。

我問他味道如何,他說:“沒有任何酒味,也沒有任何感覺?!?/p>

“你的酒量這么厲害?”

“不是?,F(xiàn)在單位禁止喝酒,所以我喝下的任何東西都不能是酒。”

這真是怪異的年代。

不過成都仍然是成都,晚上和幾個(gè)朋友去吃夜宵,到午夜12點(diǎn)仍然有人排隊(duì)。這樣的成都就仍然是可愛的。

兩年前書店剛開業(yè)的時(shí)候,有以前做酒吧的朋友建議我晚上賣精釀啤酒,他承諾捐給我一套設(shè)備,并負(fù)責(zé)供應(yīng)啤酒,銷售后分成。我婉拒了他。我說:實(shí)在不想在書店陪人喝酒啊,那樣我的身體很快會垮掉。

有杏書店是成都小書店中少數(shù)晚上不營業(yè)的(如果沒有分享活動的話),書店整體上遠(yuǎn)離酒精。我認(rèn)為和書店更和諧的飲品是咖啡,下定決心提升書店的咖啡品質(zhì)。

不過,如果要喝的是威士忌,也許會不一樣。

非哥送給我一大瓶威士忌,4.5升裝。有一天交警朋友正好來喝咖啡,我們在咖啡吧臺聊天,店員茵兒問我:要不要喝點(diǎn)酒?

“沒看有交警嗎?”

那位經(jīng)常來書店喝咖啡的交警大笑:喝酒是你的自由啊,如果你不開車,誰能管你呢?

我覺得自由很好。

所以,書店請成都最懂威士忌的朋友林曄老師來做一系列的威士忌講座。第一講他帶來了好幾款酒,有整瓶,也有半瓶的,據(jù)說酒的消耗接近3000元,他還問我:你售票收入到一千了嗎?

那次朋友們很開心。不過照片發(fā)出來后,有人提醒:你們喝威士忌怎么能用紙杯子呢?太不講究了。

這次講座的主題是“如何享用威士忌”,用紙杯子就更不合適了。所以這次會借一些威士忌專用杯,這樣成本就更高了。

明天的主持是美食家江樹老師,這也許是一個(gè)絕妙的搭配。

品鑒用酒包括兩瓶格蘭威特12年,1瓶亞伯樂12年,1瓶疊川,都是保樂力加(Pernod Ricard)提供的。

保樂力加是全球第二大烈酒、葡萄酒品牌。其中,格蘭威特是全球銷量最大的單一麥芽威士忌品牌。


當(dāng)然,值得期待的還有疊川,這是保樂力加投資在峨眉山腳下建廠生產(chǎn)的,我們可以品嘗到真正的“中國威士忌”味道。

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