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“從手到口，從口到心，中國人延續(xù)著對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火，端起碗筷，每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩?！?/strong>

大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。每天不知道吃什么，快試一試這5道菜，做法簡單易學，大人小孩都喜歡吃，有喜歡的朋友快來試試吧！

一、西紅柿紫菜蛋花湯

準備食材：西紅柿、蝦皮、紫菜、雞蛋、蔥花、香菜、鹽、雞精、香油、淀粉

做法步驟：

1、把紫菜清洗干凈，擠干水分放入鍋中，加西紅柿丁、蔥花、香菜、蝦皮提鮮調(diào)味，加入一勺鹽、一勺雞精、一勺花椒粉、少許生抽和幾滴香油。

2、鍋中水開，淋入一小勺水淀粉，勾個薄芡，一定要注意關火，倒入雞蛋液，快速攪散即可完成。

二、香辣魷魚須

準備食材：魷魚須、蔥、姜、蒜、洋蔥、干辣椒、料酒、生抽、老抽、蠔油、鹽、孜然粉、青紅椒、大蒜葉

做法步驟：

1、魷魚須的兩面打上花刀，切好的魷魚，加入蔥段、姜片、料酒，用手抓拌均勻，腌制二十分鐘。

2、鍋中燒水，水開放入腌制好的魷魚須，焯水一分鐘左右，撈出備用。

3、鍋中燒油，油熱倒入姜絲、蒜片、洋蔥、干辣椒段炒出香味。

4、炒香后倒入魷魚，加入一勺生抽、半勺老抽、少許蠔油、一勺鹽和孜然粒，開大火翻炒兩分鐘，充分入味，再倒入青紅辣椒，撒上一把蒜葉，開大火翻炒均勻即可。

三、黃燜雞

準備食材：雞肉、香菇、土豆、青紅椒、啤酒、姜片、蒜片、干辣椒、冰糖、鹽、雞精、生抽、老抽、黃豆醬

做法步驟：

1、剁好的雞肉，只需加鹽和適量清水浸泡十分鐘，能去除里面的雜質(zhì)，再用手抓洗干凈，擠干水分，雞肉直接下鍋煸炒，炒香，炒出里面的油脂。

2、再加入姜片、蒜片、干辣椒幾個冰糖調(diào)味，加一勺鹽、一勺雞精、一勺生抽，少許老抽、一勺黃豆醬炒至上色后，加入提前泡好的香菇，再倒入一罐啤酒，適量的清水，蓋上鍋蓋燜煮二十分鐘，再倒入土豆，繼續(xù)燜煮十分鐘左右，最后倒入青紅辣椒，大火收汁就可以出鍋了。

四、辣椒炒雞蛋

準備食材：辣椒、雞蛋、蒜、紅椒、鹽、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉

做法步驟：

1、首先把辣椒與紅椒切成小段，鍋中油熱，下入兩個雞蛋，迅速劃散盛出備用。

2、鍋留底油，下入蒜子，炒出香味，倒入青紅辣椒，加一勺鹽，翻炒至斷生，倒入雞蛋，加入一勺生抽、一勺老抽，少許蠔油和胡椒粉，翻炒均勻即可。

五、洋蔥雞蛋餅

準備食材：洋蔥、雞蛋、胡蘿卜、韭菜、鹽、十三香、面粉

做法步驟：

1、把洋蔥切成細絲，碗中打入三個雞蛋，用筷子攪散，把雞蛋液倒入洋蔥里面，加入胡蘿卜絲韭菜段。

2、盆中加入一小碗面粉，少許鹽和十三香，多次少量加入清水，調(diào)成稍微稀一點的面糊。

3、把切好的洋蔥倒進來，攪拌均勻，平底鍋預熱刷油，倒入調(diào)好的面糊，攤成個餅形，烙好一面再烙另一面，把兩面都烙熟，切成塊即可。

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