異體蛋白過敏是什么？

異體蛋白過敏是指人體在攝其他物質(zhì)的蛋白質(zhì)的時(shí)候出現(xiàn)過敏癥狀，它會(huì)讓患者很難受，并且還會(huì)對(duì)身體健康造成比較嚴(yán)重的影響，所以我們對(duì)于這種情況應(yīng)該引起足夠的重視。患者在生活中如果發(fā)現(xiàn)自己有異體蛋白過敏的癥狀，那么應(yīng)該密切關(guān)注自己的身體狀況，如果癥狀比較嚴(yán)重，還應(yīng)該盡早的去醫(yī)院進(jìn)行處理，以盡快的控制病情。

異體蛋白過敏有什么癥狀呢？

異體蛋白過敏的癥狀非常復(fù)雜，有的患者攝入蛋白質(zhì)之后，馬上會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢，紅腫，水腫等癥狀，而且還有的患者會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒，頭暈，惡心，嘔吐等情況，甚至還有可能造成支氣管哮喘，從而導(dǎo)致呼吸困難的情況發(fā)生。除此之外，還有的患者會(huì)出現(xiàn)腹部疼痛腹瀉等腸胃系統(tǒng)癥狀，這就會(huì)對(duì)生活造成很大的影響。所以我們發(fā)現(xiàn)自己有這些情況之后，一定要停止進(jìn)食，并且要多注意休息，如果發(fā)現(xiàn)自己的病情比較嚴(yán)重，還要盡早尋找醫(yī)生的幫助，以盡量避免意外情況的發(fā)生。

異體蛋白重度過敏或致命

一旦過敏這樣做！

• 輕度異體蛋白過敏表現(xiàn)為皮膚瘙癢、起皮疹、紅斑，嘴唇、眼睛等部位腫脹。

• 中重度癥狀，還會(huì)伴隨惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

• 嚴(yán)重者可能發(fā)生過敏性休克、呼吸困難、喉嚨水腫，危及生命。

醫(yī)生提醒，一旦出現(xiàn)過敏反應(yīng)，須立即停止食用誘發(fā)過敏的食品，輕則可口服抗組胺藥，如氯雷他定、西替利嗪緩解癥狀，若癥狀嚴(yán)重，應(yīng)當(dāng)?shù)谝粫r(shí)間撥打120送醫(yī)救治。

常見的九類過敏食物

1.牛奶：對(duì)牛奶過敏最常見于嬰兒和幼兒，尤其是當(dāng)他們?cè)诹鶄€(gè)月大之前接觸過牛奶蛋白時(shí)。它是最常見的兒童過敏癥之一，影響 2%-3% 的嬰兒和幼兒。然而，大約 90% 的兒童會(huì)在三歲時(shí)不再患這種病，因此在成年人中這種情況要少得多。

過敏癥的兒童或成人往往會(huì)在攝入牛奶后 5～30 分鐘內(nèi)出現(xiàn)反應(yīng)。他們會(huì)出現(xiàn)腫脹、皮疹、蕁麻疹、嘔吐、便秘、腹瀉以及腸壁炎癥。如果確診為牛奶過敏，唯一的治療方法是避免食用牛奶和含有牛奶的食物。

這包括任何含有以下成分的食物或飲料：牛奶、牛奶粉、奶酪、牛油、人造黃油、酸奶、奶油、冰淇淋。母乳喂養(yǎng)過敏嬰兒的母親也可能不得不從自己的飲食中去除牛奶和含有牛奶的食物。對(duì)于非母乳喂養(yǎng)的嬰兒，健康專家會(huì)推薦一種合適的牛奶配方替代品。

2.雞蛋：雞蛋過敏是兒童食物過敏的第二個(gè)最常見的原因。然而，68% 對(duì)雞蛋過敏的兒童會(huì)在16歲時(shí)不再過敏。癥狀包括：消化不良，胃痛，皮膚反應(yīng)、如蕁麻疹或皮疹，呼吸系統(tǒng)的問題，過敏反應(yīng)（罕見）。

大多數(shù)引發(fā)過敏的蛋白質(zhì)都存在于蛋清中，因此蛋清過敏更為常見。與其他過敏癥一樣，雞蛋過敏的治療方法是無雞蛋飲食。

3.樹堅(jiān)果：樹堅(jiān)果過敏是對(duì)一些來自樹木的堅(jiān)果和種子過敏。這是一種非常常見的食物過敏，樹堅(jiān)果的一些例子包括：巴西堅(jiān)果、杏仁、腰果、澳洲堅(jiān)果、開心果、松子、核桃。

對(duì)樹堅(jiān)果過敏的人也會(huì)對(duì)用這些堅(jiān)果制成的食品過敏，例如堅(jiān)果黃油和油。建議他們避免所有類型的堅(jiān)果，即使他們只對(duì)一種或兩種類型的堅(jiān)果過敏。

4.花生：像樹堅(jiān)果過敏一樣，花生過敏很常見，會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的、可能致命的過敏反應(yīng)。然而，這兩種情況被認(rèn)為是不同的，因?yàn)榛ㄉ嵌诡?。雖然人們對(duì)花生過敏的原因尚不清楚，但據(jù)認(rèn)為有花生過敏家族史的人風(fēng)險(xiǎn)最大。

因此，以前認(rèn)為通過母乳喂養(yǎng)母親的飲食或斷奶期間引入花生可能會(huì)引發(fā)花生過敏。目前，唯一有效的治療方法是完全避免花生和含花生的產(chǎn)品。

5.小麥：小麥過敏是在小麥中發(fā)現(xiàn)的蛋白中的一種過敏反應(yīng)。它往往對(duì)兒童的影響最大。與其他過敏癥一樣，小麥過敏癥會(huì)導(dǎo)致消化不良、蕁麻疹、嘔吐、皮疹、腫脹，在嚴(yán)重的情況下還會(huì)導(dǎo)致過敏反應(yīng)。然而，真正的小麥過敏會(huì)導(dǎo)致對(duì)小麥中數(shù)百種蛋白質(zhì)之一的免疫反應(yīng)。這種反應(yīng)可能很嚴(yán)重，有時(shí)甚至是致命的。

對(duì)小麥過敏的人只需要避免使用小麥，并且可以耐受不含小麥的谷物中的麩質(zhì)。小麥過敏通常通過皮膚點(diǎn)刺測(cè)試來診斷。唯一的治療方法是避免使用小麥和含小麥的產(chǎn)品。這意味著避免食用含有小麥的食物以及美容和化妝品。

6.大豆：大豆過敏最常見于嬰兒和三歲以下兒童。它們是由大豆或含大豆產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)引發(fā)的。癥狀范圍從發(fā)癢、刺痛的嘴巴和流鼻涕到皮疹和哮喘或呼吸困難。在極少數(shù)情況下，大豆過敏也會(huì)引起過敏反應(yīng)。有趣的是，少數(shù)對(duì)牛奶過敏的嬰兒也對(duì)大豆過敏。

引起大豆過敏的常見食物包括大豆和豆奶或醬油等豆制品。由于大豆存在于許多食品中，因此閱讀食品標(biāo)簽很重要。與其他過敏癥一樣，大豆過敏的唯一治療方法是避免食用大豆。

7.魚類：魚類過敏很常見，與其他過敏癥不同，魚類過敏癥在晚年出現(xiàn)的情況并不少見，像貝類過敏一樣，魚類過敏會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重且可能致命的過敏反應(yīng)。主要癥狀是嘔吐和腹瀉，但在極少數(shù)情況下，也會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)。由于癥狀可能相似，魚過敏有時(shí)會(huì)被誤認(rèn)為是對(duì)魚中的污染物（如細(xì)菌、病毒或毒素）的反應(yīng)。更重要的是，由于貝類和帶鰭的魚不攜帶相同的蛋白質(zhì)，因此對(duì)貝類過敏的人可能不會(huì)對(duì)魚過敏。然而，許多對(duì)魚過敏的人對(duì)一種或多種魚過敏。

8. 貝類：貝類過敏是由您的身體攻擊來自甲殼類和軟體動(dòng)物家族的魚類（稱為貝類）的蛋白質(zhì)引起的。主要包括：蝦、對(duì)蝦、小龍蝦、龍蝦、烏賊、扇貝。海鮮過敏最常見的誘因是一種叫做原肌球蛋白的蛋白質(zhì)。其他可能在觸發(fā)免疫反應(yīng)中起作用的蛋白質(zhì)是精氨酸激酶和肌球蛋白輕鏈。

貝類過敏的癥狀通常很快就會(huì)出現(xiàn)，然而，真正的海鮮過敏有時(shí)很難與對(duì)海鮮污染物（如細(xì)菌、病毒或寄生蟲）的不良反應(yīng)區(qū)分開來。這是因?yàn)榘Y狀可能相似，因?yàn)閮烧叨紩?huì)引起消化問題，如嘔吐、腹瀉和胃痛。貝類過敏不會(huì)隨著時(shí)間的推移而消退，因此大多數(shù)患有這種疾病的人必須將所有貝類從他們的飲食中排除，以避免出現(xiàn)過敏反應(yīng)。

9.芝麻：芝麻是第九大最常見的食物過敏癥 芝麻植物的可食用種子是世界各地美食中的常見成分，從烘焙食品到壽司。幾份報(bào)告表明，在過去的二十年中，這種過敏癥在全球范圍內(nèi)顯著增加。當(dāng)對(duì)芝麻過敏的人接觸芝麻時(shí)，芝麻中的蛋白質(zhì)會(huì)與該人免疫系統(tǒng)產(chǎn)生的特定IgE抗體結(jié)合。這會(huì)觸發(fā)人的免疫防御，導(dǎo)致輕微或非常嚴(yán)重的反應(yīng)癥狀。

另外，有些不太常見的食物過敏會(huì)引起一系列癥狀，從嘴唇和嘴巴的輕微瘙癢（稱為口腔過敏綜合征）到危及生命的過敏反應(yīng)。一些不太常見的食物過敏包括：亞麻籽、黑芝麻、桃、香蕉、牛油果、奇異果、百香果、芹菜、蒜、芥菜籽、八角、洋甘菊。

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