央視網消息:今年暑運,鐵路餐飲呈現了一些新變化,不僅出現了輕食套餐,東北菜、兒童餐甚至奶茶、冰激凌紛紛上線。
今年7月份,列車客運部門收到的將近1200份旅客餐飲反饋中,47%的旅客提出了輕食的需求。在北京西開往石家莊的列車上,記者看到,早餐時間上線了輕食套餐。
除了輕食套餐,這個暑期,各條線路上也推出了一些特色餐飲。黑龍江因其涼爽的天氣吸引了超過10萬鐵路旅客來納涼,在火車上吃東北菜也成了很多旅客的新時尚。目前,哈爾濱鐵路部門在哈爾濱至廈門、成都、杭州、??诘确较蚱账倭熊嚿希瞥隽诵‰u燉蘑菇等特色東北菜。
“兒童餐”也有新變化,將土豆精心制作成了可愛的“笑臉”圖案,用蔬菜丁搭配米飯。在長三角鐵路,記者在車廂里看到了新增的兩款兒童餐,一款主打烤雞配蝦仁,另一款主打牛肉、雞蛋配蔬菜。
在飲料和冷飲上,國鐵廣州局推出的高鐵奶茶冰爽系列飲品包含港式凍奶茶、茉莉水果茶等多種口味,日均銷量超6000杯。在南昌、福州、廈門等地開往北京、上海、廣州的15趟列車上,鐵路部門根據季節(jié)因素推出了冰激凌供旅客選擇。
除了餐飲品種,點餐方式也有了新變化。目前,全國有92個車站能實現互聯網訂餐,覆蓋全國鐵路樞紐和客流較大車站,旅客只需掃描座椅扶手上的“鐵路暢行碼”即可體驗“掃碼下單、美食到座”的便捷。
國鐵南昌局南昌客運段G894次列車長張慧稱:“旅客可以通過掃描高鐵座位扶手上的暢行碼點餐,進入頁面后,可以查詢購買列車上售賣的餐食和飲料,也可以提前預訂沿線車站的‘高鐵外賣’,而且乘車信息和座位號會自動填入頁面,無需手動輸入?!?/p>
除了掃描座椅扶手上的二維碼點餐,旅客還可以通過12306App點餐,在列車到達送餐車站前1小時,或從車站出發(fā)前1小時,旅客可以通過12306App首頁的“餐飲·特產”進入訂餐頁面,即可選擇沿途送餐車站和商家,挑選自己喜歡的美食下單。
來源:央視網
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