透視輕度古20背后的生活哲學(xué)。

文 | 曾瓊儀

快節(jié)奏、高壓力之下的現(xiàn)代生活，“輕”變得尤其重要�！昂螢檩p”“如何輕”成為現(xiàn)代人時(shí)常思考的生活哲學(xué)難題之一。

此時(shí)，一瓶酒給出了答案。

8月19日，古井貢酒·年份原漿輕度古20上市發(fā)布會(huì)在沈陽(yáng)舉辦。

作為行業(yè)首個(gè)輕度概念產(chǎn)品，以“輕度、輕飲、輕生活”為產(chǎn)品內(nèi)核的輕度古20，不僅顛覆了傳統(tǒng)白酒的研發(fā)理念，更標(biāo)志著白酒行業(yè)首次將“輕”從酒體特性升維為生活態(tài)度。

01
從“喝好酒”到“好喝酒”：“輕生活”成白酒消費(fèi)新剛需

在新消費(fèi)浪潮與健康理念普及的雙重驅(qū)動(dòng)下，白酒行業(yè)的消費(fèi)邏輯正在發(fā)生深刻變革。

過(guò)去，消費(fèi)者追求“喝好酒，看重的是年份、窖池、厚重口感帶來(lái)的身份象征；如今，“好喝酒”成為新需求，核心是“無(wú)負(fù)擔(dān)、能悅己”，而“輕生活”正是這一需求的具象化表達(dá)。

從行業(yè)視角看，過(guò)去五年白酒行業(yè)的年輕化嘗試多停留在表面：小瓶裝、潮牌聯(lián)名、短視頻營(yíng)銷(xiāo)......這些手段雖能短期吸引關(guān)注，卻未觸及核心矛盾。

▲圖丨中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇（右三），著名演員陳建斌（左二），江南大學(xué)教授、博導(dǎo)、古井貢酒·年份原漿品質(zhì)研究院院長(zhǎng)徐巖（右二），遼寧省安徽商會(huì)會(huì)長(zhǎng)檀海平（左一），古井集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)梁金輝（右一）

正如中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇所言：“中國(guó)酒業(yè)正在進(jìn)入酒業(yè)消費(fèi)的3.0時(shí)代，即品文化、品價(jià)值、品生活方式的新時(shí)代，需要超越產(chǎn)品思維，從態(tài)度共鳴、風(fēng)味破界、美學(xué)革命、場(chǎng)景重生四個(gè)維度，重構(gòu)產(chǎn)業(yè)與時(shí)代的對(duì)話(huà)邏輯�！�

在此背景下，輕度古20適時(shí)而生。

“輕飲無(wú)負(fù)擔(dān)，甘美易入口，情緒有出口，文化有故事”何勇用20個(gè)字精準(zhǔn)總結(jié)了輕度古20的產(chǎn)品特點(diǎn)。透視新品“輕”概念的背后，實(shí)則是古井貢酒深耕消費(fèi)者的用心良苦。

在微酒看來(lái)，古井貢酒的敏銳之處，在于它做的并不是“表面文章”，而是從消費(fèi)需求的底層邏輯出發(fā)，首創(chuàng)“輕度”這一概念。

微酒獲悉，輕度古20從酒體設(shè)計(jì)之初既保留了年份原漿經(jīng)典的色、香、味風(fēng)格——這是對(duì)老消費(fèi)者的尊重，也是老八大名酒的基因堅(jiān)守；又通過(guò)科技創(chuàng)新降低了飲酒后的“壓迫感”，讓消費(fèi)者在飲用過(guò)程中感受到“悅己悅?cè)�、新潮新風(fēng)”。

這，正是對(duì)“輕生活”的精準(zhǔn)呼應(yīng)。

02
酒體創(chuàng)新+理念共鳴輕度古20破解行業(yè)同質(zhì)化困局

當(dāng)下白酒行業(yè)的一大痛點(diǎn)，是“同質(zhì)化嚴(yán)重”。而輕度古20的破局之道，正在于“酒體創(chuàng)新”與“情緒共鳴”的雙重結(jié)合。

從酒體創(chuàng)新來(lái)看，“輕度” 并非簡(jiǎn)單降度，而是一場(chǎng)兼顧傳統(tǒng)與現(xiàn)代的工藝革新。微酒獲悉，輕度古20在釀造過(guò)程中，既沿用了古井貢酒的國(guó)家非遺釀造技藝，保證了“古井味”的正宗性；又通過(guò)對(duì)發(fā)酵周期、勾調(diào)比例的優(yōu)化，在降低酒體刺激感的同時(shí)，保留了醇厚口感。

更關(guān)鍵的是，古井貢酒將這種酒體創(chuàng)新與“輕生活態(tài)度”深度綁定，讓產(chǎn)品有了“靈魂”。

輕度古20用“輕度、輕飲、輕生活”的理念，與消費(fèi)者建立情感聯(lián)結(jié)。沒(méi)有宏大的敘事，卻精準(zhǔn)擊中了現(xiàn)代人的“壓力痛點(diǎn)”——無(wú)論是職場(chǎng)人的工作壓力，還是年輕人的社交壓力，一杯“無(wú)負(fù)擔(dān)”的酒，成為了釋放情緒、悅納自我的載體。

這種“理念共鳴”的價(jià)值，在當(dāng)下的消費(fèi)市場(chǎng)尤為重要。

微酒認(rèn)為，新時(shí)代的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品，本質(zhì)上是在“購(gòu)買(mǎi)一種身份認(rèn)同”：買(mǎi)咖啡是買(mǎi)“小資生活”，買(mǎi)運(yùn)動(dòng)裝備是買(mǎi)“健康自律”，買(mǎi)輕度古20則是買(mǎi)“輕松悅己”。

從行業(yè)層面看，輕度古20的出現(xiàn)，為其他酒企提供了一個(gè)重要啟示：白酒創(chuàng)新不能只停留在技術(shù)層面，更要找到與消費(fèi)者生活態(tài)度的結(jié)合點(diǎn)。當(dāng)一款酒能成為消費(fèi)者生活態(tài)度的“表達(dá)載體”時(shí)，它就不再是一款普通的飲品，而是具有差異化競(jìng)爭(zhēng)力的“情感符號(hào)”。

值得注意的是，輕度古20并非古井貢酒的“孤注一擲”，而是其“從傳承到創(chuàng)新”戰(zhàn)略的重要一步。

03
古井貢酒正在以“輕力量”撬動(dòng)全局

如果將輕度古20看作一款孤立的產(chǎn)品，就遠(yuǎn)遠(yuǎn)低估了古井貢酒的戰(zhàn)略布局。

26°的輕度古20，處于年輕消費(fèi)的黃金醉感區(qū)，是以“悅己、輕度、混飲”為特性，直接觸達(dá)Z時(shí)代的新白酒。375ml瓶型延續(xù)年份原漿玉璽瓶造型精髓，以幾何解構(gòu)游龍圖騰煥新演繹，搭配流光漸變玻璃工藝，精準(zhǔn)契合當(dāng)代高端產(chǎn)品的視覺(jué)期待。

聚焦產(chǎn)品本身，輕度古20集“年輕化”“高端化”“先鋒性”于一身，可以看作古井貢酒撕開(kāi)弱周期增量瓶頸口子的一把“利刃”。

而這，只是戰(zhàn)略的其中一環(huán)。

從發(fā)布會(huì)透露的信息來(lái)看，輕度古20更像是古井貢酒構(gòu)建“白酒+”新生態(tài)的突破口——以“輕生活態(tài)度”為核心，聯(lián)動(dòng)老名酒復(fù)興、健康酒布局、跨界創(chuàng)新，形成覆蓋不同消費(fèi)群體、不同場(chǎng)景的完整生態(tài)，這才是古井貢酒此次創(chuàng)新的深層邏輯。

在輕度古20之外，發(fā)布會(huì)還推出了老瓷貢、老玻貢（第八代）兩款經(jīng)典產(chǎn)品。這兩款產(chǎn)品主打的“老名酒、老記憶、老朋友、老味道”，與輕度古20的“輕生活”形成互補(bǔ)：輕度古20吸引年輕群體，老瓷貢、老玻貢鞏固存量市場(chǎng)，二者共同覆蓋了“悅己”與“懷舊”兩大核心需求。

不僅如此，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)古井貢酒同時(shí)推出“古井神力酒”，打造“活力號(hào)”“力量號(hào)”“通透號(hào)”“忘憂(yōu)號(hào)”四款功能型健康養(yǎng)生酒。以及世界首款草本威士忌古奇——打造新消費(fèi)場(chǎng)景的“古井輕養(yǎng)社”。

這種“輕重結(jié)合”的產(chǎn)品矩陣，恰恰體現(xiàn)出古井貢酒對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的精準(zhǔn)洞察：不同年齡層的消費(fèi)者，對(duì)“美好生活”的理解不同，但“悅己”的核心是一致的，老名酒的“經(jīng)典味”是悅己，輕度酒的“輕生活哲學(xué)”是悅己，養(yǎng)生酒與草本威士忌的“健康飲酒理念”更是悅己。

毋庸置疑，“多點(diǎn)開(kāi)花”的產(chǎn)品生態(tài)，讓“悅己”不再是一個(gè)抽象概念，而是能通過(guò)不同產(chǎn)品、不同場(chǎng)景落地的具體體驗(yàn)。

可見(jiàn)，古井貢酒正在用“輕生活態(tài)度”重新定義白酒的“情緒消費(fèi)時(shí)代”。

未來(lái)，隨著“輕”戰(zhàn)略的持續(xù)推進(jìn)，古井貢酒或許將引領(lǐng)更多酒企思考：白酒的本質(zhì)，從來(lái)不是“讓人喝醉”，而是“讓人快樂(lè)”。

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