阿~鹽~~

你知道么？

在無(wú)錫

搭配有很多講究

“基礎(chǔ)款就不要搭配基礎(chǔ)款”

美食“基礎(chǔ)”

賣美食的市場(chǎng)就不“基礎(chǔ)”

漫步菜市場(chǎng)

在烹煮聲與叫賣聲中

可以看到最質(zhì)樸的生活本色

順著熱氣騰騰的市井長(zhǎng)巷

流連于四溢的“人間煙火氣”之中

跟著蘇超游無(wú)錫系列直播

在這個(gè)沒有蘇超的周末

8月24日上午10:30

小布帶你探訪

麋鹿在無(wú)錫的愜意生活

下午17:00

小布將帶你一起逛稻香市場(chǎng)

尋找無(wú)錫傳統(tǒng)雞蛋餅

直播平臺(tái)：

無(wú)錫發(fā)布抖音號(hào)

小甜錫&阿鹽

琳瑯滿目的新鮮蔬菜

各式點(diǎn)心小吃、熟菜鹵肉

餐桌上的美味佳肴都來(lái)源于此

熱鬧的市井氣息

才是生活的味道！

這個(gè)早晨

請(qǐng)隨小布一起

漫步于稻香市場(chǎng)

來(lái)一場(chǎng)接地氣的味覺盛宴吧！

稻香市場(chǎng)

【地址：稻香新村17號(hào)】

稻香市場(chǎng)，位于水秀新村和稻香新村中間，人氣小店還真不少，很多無(wú)錫本地人都是這些小店的老熟客。

當(dāng)晨光慢慢爬高，稻香菜場(chǎng)開始鮮活起來(lái)。菜場(chǎng)上有新鮮瓜果蔬菜，是無(wú)錫人實(shí)惠便利的“菜籃子”，很多“馬大嫂”一早就挎著買菜包前來(lái)挑選。這里還有備受游客青睞的無(wú)錫特色小吃，每天都吸引了許多外地游客前來(lái)打卡。

雞蛋餅、鴨血小餛飩、

手工牛肉鍋貼、

酸辣湯、椒鹽排條.....

流連于煙火氣四溢的市井間

走街串巷才被賦予了意義

稻香市場(chǎng)

一、雞蛋餅

舌尖的美味！

走在稻香路上

經(jīng)常會(huì)看到一個(gè)小門頭前

排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍

香甜的氣味

順著風(fēng)飄進(jìn)鼻尖

許阿姨雞蛋餅的靈魂

是甜甜的醬汁

每個(gè)食客的標(biāo)配都是加甜面醬

有食客銳評(píng)

“看到這個(gè)裝甜面醬的搪瓷碗

我就知道味道不會(huì)差。”

軟糯餅皮搭配秘制甜面醬

雙蛋加里脊的經(jīng)典組合

是無(wú)數(shù)無(wú)錫小囡的童年回憶

住在附近的老阿姨

更是知道這家店的“前世今生”，

她娓娓道來(lái)，

“許阿姨已經(jīng)退休了，

現(xiàn)在都是小輩在做了?！?/p>

稻香路周邊的軟皮雞蛋餅

還有很多

賀阿姨、蔣阿姨……

總有你喜歡的那一味

除了雞蛋餅外

稻香市場(chǎng)的雞蛋灌餅

也頗為有名

對(duì)于食客而言

雞蛋灌餅最佳賞味期

是新鮮制成的那一刻

趁著騰騰的熱氣，咬上一口

餅皮酥脆，雞蛋嫩滑

醬料的咸香從滿滿的配菜中迸發(fā)

是吃過(guò)便念念不忘的味道

稻香市場(chǎng)

二、椒鹽排條

舌尖的美味！

稻香菜場(chǎng)南門口

走進(jìn)去二十多米

就能看到顯眼的招牌

盛夏時(shí)節(jié)

熱辣辣的天氣里

椒鹽排條店依舊一片忙碌

作為稻香菜場(chǎng)的常年排隊(duì)王

即便是早上

依舊有不少人等著

可見其江湖實(shí)力

肉條有豬肉、雞肉可供選擇

先油炸再爆炒

出鍋前撒上點(diǎn)蔥花和洋蔥末

就是小時(shí)候那個(gè)味兒~

稻香市場(chǎng)

三、餛飩

舌尖的美味！

柴火餛飩、鴨血餛飩、

手推餛飩……

無(wú)錫餛飩店多如牛毛

但稻香菜場(chǎng)的

阿鳳鴨血小餛飩與祝琴餛飩

名氣很大

泡泡餛飩吸飽湯汁

皮超級(jí)薄

湯底濃郁

里面還有鴨雜

料巨多！

一口氣就能干光一碗

招牌的金花菜餛飩

充滿春日氣息

胃口大的可以來(lái)一份全家福

還可以點(diǎn)一份拌餛飩

濃油赤醬十分入味

稻香市場(chǎng)

四、酸辣湯

舌尖的美味！

在稻香市場(chǎng)

不經(jīng)意間路過(guò)的小店

里面可能就藏著美食真章

牛肉是這家小店的特色

絕對(duì)正宗

酸辣湯酸酸辣辣

湯味濃郁

如果再配上一份牛肉鍋貼

就更好啦

充滿回憶的錫味弄堂小吃

酸辣湯+鍋貼黃金組合

是不少食客的必點(diǎn)項(xiàng)目

也是無(wú)錫人記憶中的

“小辰光的米道”

對(duì)生活在稻香的人來(lái)說(shuō)

下樓就是美食街

排隊(duì)等著自己的那份早餐

起床的倦意也在期待中化解

剛從爐里取出的大餅

香味隨著熱氣噴薄而出

裹上剛炸好的油條

再來(lái)一碗熱氣蒸騰、入口香甜的豆?jié){

正式開啟元?dú)鉂M滿的一天

玉蘭餅是甜咸愛好者的福音

炸至金黃，外皮酥脆油香

一口下去

無(wú)比滿足

還記得我們?cè)?jīng)

迷到一發(fā)不可收拾的葡京奶茶嗎？

這家“記憶里放學(xué)路上的味道”

開在美食林立的稻香路

一開就是二十年

搖一搖，戳一下，吸一口！

是童年的味道~

留戀在稻香路的人兒

亦是在留戀這樣一處

慰藉腸胃、溫暖人心的舌尖記憶

你還期待在直播間看到哪些內(nèi)容？

歡迎評(píng)論區(qū)里留言哦~

來(lái)源：無(wú)錫發(fā)布

素材來(lái)源：無(wú)錫博報(bào)生活、無(wú)錫eTV、IPWUXI、無(wú)錫濱湖發(fā)布、無(wú)錫日?qǐng)?bào)等

編輯：愛吃雞蛋餅的錫錫

校對(duì)：永不迷路的錫錫

責(zé)編：吃瓜第一線的錫錫

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