近日，有媒體報道，浙江嘉興一山姆會員商店銷售的一款名為“蟹四寶蟹黃面”的商品存在內(nèi)外三重包裝標(biāo)簽不一致的情況，且配料表存在加貼覆蓋行為。

目前，該門店所屬的嘉興市市場監(jiān)管局經(jīng)開分局已對此立案調(diào)查。《國際金融報》記者聯(lián)系該分局詢問調(diào)查進展，但接線人員表示對此事并不了解，暫無法作出回復(fù)。

商品三重包裝標(biāo)簽內(nèi)容沖突

此次爭議由消費者潘先生的投訴揭開。

據(jù)媒體報道，潘先生8月5日從山姆買回“蟹四寶蟹黃面”，拆開后發(fā)現(xiàn)，里外三重包裝標(biāo)簽不相同。

具體來看，在最外層紙殼包裝標(biāo)簽的右上角，食品名稱是“非遺手工日曬面（生干面）”，配料為小麥粉、飲用水、谷朊粉、食用鹽；拆開外包裝后，在第二層包裝的塑料食品袋上，印有“手工干堿面”字樣；再拆開塑料包裝后，里面有面和小料包共6小包，其中白色的面條塑料包上又寫回“非遺手工日曬面”。

最外層紙殼包裝 圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

第二層包裝 圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

第三層包裝 圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

潘先生稱，仔細(xì)看配料表后發(fā)現(xiàn)，最外層紙殼包裝上的配料表是后來貼的貼紙，而原標(biāo)簽食品名稱正是“手工干堿面（生干面）”。

揭開最外層包裝配料表標(biāo)簽后 圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

潘先生質(zhì)疑，產(chǎn)品究竟是“手工日曬面”還是“手工干堿面”，面里有沒有添加食用堿？據(jù)了解，食用堿是一種常見食品添加劑，用于改善面制品口感和穩(wěn)定性。

記者查詢山姆小程序發(fā)現(xiàn)，這款“蟹四寶蟹黃面”915g規(guī)格，售價118.9元。商品詳情同樣存在信息矛盾：產(chǎn)品外部封面印有“非遺手工日曬面”字樣，下方凈含量卻標(biāo)注“手工干堿面100g*3”，進一步印證了包裝標(biāo)簽的混亂性。

目前，潘先生已就“蟹四寶蟹黃面”問題向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門進行投訴，嘉興市市場監(jiān)管局經(jīng)開分局也介入調(diào)查并立案，同時該分局還向“蟹四寶蟹黃面”供應(yīng)商所在地的市場監(jiān)管部門發(fā)出了協(xié)查函。

記者聯(lián)系到該分局詢問調(diào)查進展時，接線人員表示并不了解相關(guān)情況，暫無法作出回復(fù)。

供應(yīng)商否認(rèn)添加食用堿

北京市盈科律師事務(wù)所合伙人張樹貴律師告訴記者，若“蟹四寶蟹黃面”添加了食品添加劑食用堿應(yīng)進行標(biāo)注。根據(jù)《食品安全法》第七十條規(guī)定，“食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽、說明書和包裝。標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)載明本法第六十七條第一款第一項至第六項、第八項、第九項規(guī)定的事項，以及食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法，并在標(biāo)簽上載明‘食品添加劑’字樣?！?/p>

對此，記者致電“蟹四寶蟹黃面”的供應(yīng)商（代工廠）江蘇華秀食品有限公司詢問，公司負(fù)責(zé)人回應(yīng)，“蟹四寶蟹黃面”包裝內(nèi)的食品名稱為“手工干堿面”，其采用傳統(tǒng)工藝，配料表中有小麥粉、飲用水、谷朊粉和食用鹽，由于小麥粉和谷朊粉含有礦物質(zhì)較多并呈堿性，屬于“原料帶入堿性物質(zhì)”，故稱手工干堿面，符合《GB 7718-2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》4.1.2食品名稱的相關(guān)要求。負(fù)責(zé)人以“弱堿性礦泉水”舉例：配料表只有水，沒有添加食用堿，但檢測出來是呈弱堿性，產(chǎn)品名稱仍可叫作弱堿性礦泉水。

小麥粉中檢測出堿 受訪者供圖

對于“三重標(biāo)簽不一致”的問題，該負(fù)責(zé)人明確表示，公司僅負(fù)責(zé)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，包裝標(biāo)簽設(shè)計、印刷不由其負(fù)責(zé)。其還稱，“據(jù)了解該產(chǎn)品的包裝標(biāo)簽內(nèi)容，在上市前已通過當(dāng)?shù)貙徍藱C構(gòu)的合規(guī)審核。經(jīng)當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門確認(rèn)，該款產(chǎn)品目前的標(biāo)簽名稱未違反相關(guān)法律規(guī)定”。

另外，據(jù)該負(fù)責(zé)人透露，這位潘先生曾在6月份投訴到上海市寶山區(qū)市場監(jiān)督管理局，但被駁回了，當(dāng)時負(fù)責(zé)人也曾配合調(diào)查，不清楚為何8月潘先生又在嘉興購買并再次投訴。

記者也同步致電“蟹四寶蟹黃面”的品牌方——武漢明利和豐食品有限公司，試圖核實“標(biāo)簽設(shè)計責(zé)任歸屬”“是否知曉名稱矛盾”等問題，對方表示需內(nèi)部溝通后回應(yīng)，但截至發(fā)稿并未回復(fù)。

孫婉秋攝

風(fēng)波不斷

近來，圍繞在山姆會員商店身上的爭議并不少。

今年以來，因“品質(zhì)下滑”“選品更換”等問題山姆多次登上熱搜。最近一次便是因上架好麗友派引發(fā)爭議，網(wǎng)友質(zhì)疑，“便利店3元就能買到的零食，憑什么出現(xiàn)在需要年費‘入場券’的山姆？”

作為高端會員制超市，山姆會員通常需繳納260元或680元的年費。對他們而言，這筆費用不是簡單的“入場門票”，更像是“品質(zhì)篩選費”。會員們默認(rèn)能在這里買到普通超市難尋的稀缺品、高性價比的優(yōu)選款，以匹配“優(yōu)質(zhì)購物體驗”的期待。

但現(xiàn)狀卻與期待形成落差。

多位消費者發(fā)現(xiàn)，山姆APP中，曾經(jīng)備受會員追捧的太陽餅、米布丁、低糖蛋黃酥等熱門單品于近日下架。此前，西梅、香蔥肉松面包、有機酸菜、楊枝甘露等眾多會員日常復(fù)購率頗高的商品也已悄然從貨架消失。取而代之的是溜溜梅等在普通超市隨處可見的大眾產(chǎn)品。

同時，部分國貨品牌通過“改頭換面”進駐山姆，如盼盼名字改成拼音“panpan”、洽洽瓜子變身“chacheer”，還有徐福記、喜之郎、衛(wèi)龍等品牌推出“特供款”。

左宇攝

種種爭議背后，或許與山姆中國管理層變動有關(guān)。

2024年9月，鄭碩懷調(diào)任沃爾瑪中國高級副總裁，并兼任山姆會員店首席營運官。兩個月后，主導(dǎo)山姆中國擴張的“關(guān)鍵先生”——文安德宣布將于2025年1月31日退休，其職務(wù)由沃爾瑪國際部營運高級副總裁簡?尤因（Jane Ewing）代理，后者于2025年初加入沃爾瑪中國，山姆會員店首席營運官鄭碩懷、首席采購官張青直接向其匯報工作。

新管理層上任后，山姆中國的調(diào)整接踵而至。

今年5月，山姆會員店開啟了一輪大區(qū)組織調(diào)整：原6個大區(qū)被拆分重組，東區(qū)取消，新設(shè)江蘇、浙江大區(qū)，總數(shù)增至7個。組織架構(gòu)的大調(diào)整，自然會導(dǎo)致人員的調(diào)整與換崗。