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全麥吐司評(píng)測(cè)出爐:Edeka和Netto產(chǎn)品獲“非常好”

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來(lái)源:市場(chǎng)資訊

(來(lái)源:DOLC)

吐司面包常常被批評(píng)為營(yíng)養(yǎng)不足、添加物多,但其實(shí)這種方便又受歡迎的方形切片面包,有時(shí)也能達(dá)到很高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)德國(guó)《?ko-Test》最新的評(píng)測(cè)結(jié)果,一些全麥吐司的表現(xiàn)令人驚喜。


根據(jù)德國(guó)烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù),2023年吐司在德國(guó)面包市場(chǎng)占比超過(guò)28%,成為最暢銷(xiāo)的面包品類(lèi),甚至超過(guò)了混合面包和雜糧面包。

《?ko-Test》此次共測(cè)試了17款以小麥粉為基礎(chǔ)的全麥吐司和三明治面包,其中5款為有機(jī)產(chǎn)品。購(gòu)買(mǎi)渠道涵蓋折扣超市和有機(jī)/普通超市,價(jià)格換算成500克包裝后在0,79歐元至4,15歐元之間。

所有產(chǎn)品在專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室接受了全面檢測(cè),包括農(nóng)藥殘留(如草甘膦、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑氯吡脲和縮節(jié)胺)、礦物油成分(MOSH/MOAH類(lèi)碳?xì)浠衔铮?,以及谷物中常?jiàn)的真菌毒素。結(jié)果顯示,所有檢測(cè)水平均未達(dá)到降級(jí)標(biāo)準(zhǔn),沒(méi)有發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題。

測(cè)試結(jié)果亮點(diǎn)

最佳評(píng)分“非常好”:

Edeka 自有品牌 Gut & Günstig Vollkorntoast(0,79 歐元/500g)

Netto 自有品牌 Kornmühle Vollkorntoast(0,79 歐元/500g)

“好”評(píng)級(jí)(共6款):

Aldi Gold?hren Vollkorntoast(0,79 歐元/500g)

Lieken Brot Golden Toast Vollkorn Toast(1,89 歐元)

Penny Naturgut Bio Vollkorn Sandwich(2,39 歐元)

及其他三款產(chǎn)品

總體而言,本次測(cè)試中沒(méi)有任何一款產(chǎn)品低于“令人滿(mǎn)意(befriedigend)”。消費(fèi)者大可放心享用全麥吐司,性?xún)r(jià)比高的廉價(jià)產(chǎn)品甚至能拿下最高評(píng)價(jià)。

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