即便寫下《茶經(jīng)》的陸羽，也料想不到1200多年后的今天，一本“茶書”在嶺南誕生，而它竟然可以泡著喝。

▲THE BOOK OF TEA

外表就像一本厚實世界名著，翻開第一頁，一眼驚訝它的與眾不同。

鴨屎香，蜜蘭香，雪芽，鋸朵仔、宋種、凹富后....每一泡就是單叢樹種和風味活標本，據(jù)說連潮州本地人都未必能喝全乎它。

24道茶，24款風味，22個樹種，這是翻山越嶺才裝訂成的一本“單叢百科全書”，讓你一次喝懂潮汕人的“本命茶”。

它便是，雙髻娘山品牌的高山有機茶24風味茶書。

單叢老饕掛在嘴邊的“花香、果香、蜜香、山韻”，你全都可以嘗一個遍。

這本茶書里面還有不少是米其林、黑珍珠餐廳，如好酒好蔡、杭州四級金沙廳、北京屋里廂、香港潮廳等指定的餐配茶。

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雙髻娘山的茶莊園，我們去的前一天恰逢暴雨，雨過天晴之后，海拔1036米的雙髻娘山猶如天空之城，而這里隱藏著潮州少有的有機單叢茶莊園——雙髻娘山高山生態(tài)有機茶園。

這里猶如原始森林一般，茶林共生，親眼一睹陸羽在《茶經(jīng)》所說：“上者生于爛石，中者生于礫壤，下者生于黃土?！?/p>

這“爛石”便是指富含火山巖、花崗巖風化后的土壤，雙髻娘山的土壤便是如此。

接著我們一腳油門，奔向了位于汕頭小公園的雙髻娘山單叢茶·天有茶莊，親自喝一喝雙髻娘山的有機單叢！

▲雙髻娘山單叢茶·天有茶莊的行業(yè)品鑒會。

這幾年來，喝過的單叢很多，能將單叢冷泡的口感做得如此驚艷，真的頭一回試過。

香是水，水即是香，茶湯金黃透亮如琥珀，飽滿順滑，而后回甘明顯，口齒生津又留香！韻在喉頭，久久不散，喝上這么一回，不枉此生了！

▲單叢雪芽冷泡：“莫許杯深琥珀濃”，如此美的琥珀湯，不是美酒而是好茶。

一道道地試，一杯接一杯地品，喝嗨了，也沉醉了。

香型多種多樣，風味各有特色，就連名字都很特別：宋種、黃枝香、八仙、兄弟、鋸朵仔、大富翁...一樹一香，樹樹各不同，非常奇妙。

因為都是來自雙髻娘山海拔1036米的有機茶葉原料，不管口感、香氣、回甘、耐泡性等，都超越普通單叢茶好幾個level。

喝過它們，你便能感知到什么是潮汕單叢的“空中”品質。

蜜韻、花香都可以通過工藝做出來，但是山韻只有高海拔的有機茶能做到，所以愛單叢的朋友們千萬不要錯過！

今天掌柜給各位帶來了雙髻娘山品牌的私房茶——

集合24風味的“單叢茶書”，一書飲盡雙髻娘山上的24種單叢風味，集郵式喝茶！

在家中設一桌小茶席，給知心好友來一場單叢的Omakase。

下單即贈冷泡壺+雙髻娘山品牌自研茶氣香薰

▲來，茶友請點單！

如果你覺得這一款口味太多，還可以選小風味品鑒裝，每盒8泡。

①雙髻娘山·四大風味體系

一盒集合花香、果香、蜜香、花果蜜四大風味。

內含：鴨屎香、杏仁香、蜜蘭香、姿娘紅（各2包）

②雙髻娘山·美食餐配茶系列

一盒集合米其林、黑珍珠餐廳同款美食餐配茶的八大風味。

內含：雪芽、鴨屎香、大富翁、柚花香、鋸朵仔、石巖香、貢香、杏仁香（各1包）

③雙髻娘山·高山老叢

一盒集齊四種風味，樹齡都是50年以上的老叢茶樹。

內含：雪芽、特級、石巖香、姿娘紅（各2包）

還有性價比比較高的單品種鐵罐口糧茶——

雙髻高山【鋸朵仔】有機鐵罐/雙髻高山【鴨屎香】有機鐵罐。

拍一發(fā)二，159元即可到手兩罐

還可以兩款風味一起拼

雙髻高山老叢單樅茶掛耳袋泡茶（6包/盒）

拍1發(fā)2，到手兩盒，79.9元即可入

很適合上班族的掛耳手沖，無需沖泡手法，很適合小白入門

自古好山出好茶，雙髻娘山作為單叢核心產(chǎn)區(qū)之一，位于韓江和黃岡河分水嶺，與”潮州屋脊“鳳凰山、大質山一脈相連，海拔高達1036米。

雙髻娘山品牌的自有茶園莊園，便位于雙髻娘山高山，高山云霧，空氣濕潤，長在這里的茶樹遍布青苔，有大量的土壤礦物質陪伴著茶樹生長，滿是山野氣息。

雙髻娘山高山上的茶，真的不一樣，高香飄揚，可以喝到一股獨特的山韻！

茶樹野蠻生長、滋養(yǎng)茶葉幾十年，喝的每一口都是時間的滋味，喝過一次，你便能體會其魅力。

他們堅持”茶林共生“的種植理念，茶樹與森林共存，山、水、土得天獨厚。

01高海拔有機造就的獨有山韻

茶園分布在雙髻娘山800-1000米海拔的地方，是真正被森林庇護生長的高山單叢茶，莊園占地8000畝，而茶樹占地僅為2000畝。

這里植被豐茂，草木、花類植物多樣，經(jīng)歷春生秋枯，自然成肥，為茶樹提供天然肥力；

多樣的植物也孕育多樣的昆蟲、飛禽與微生物，相克相生，利用大自然的機制提升茶樹抵抗病蟲害的能力，天生天養(yǎng)，野氣十足。

高山有機單叢茶與高山環(huán)境多樣性的作用下，形成獨特的香氣物質，呈現(xiàn)出花香、果香與蜜香結合的豐富香氣。

其根莖深深扎根于土壤中，茶葉的口感更加醇厚和飽滿，呈現(xiàn)成高山獨特的山場韻味，回甘十足。

02火山巖土壤與優(yōu)越的泉水資源，孕育20多種單叢風味

雙髻娘山的土壤由火山巖風化形成紅礫壤、黃礫壤，風化的巖石，富含多種微量元素，如氮、磷、鉀、鎂、鈣、硒，火山巖土壤形成雙髻娘山單叢獨有的風味。

山林中還分布著大小不一的瀑布群，滋養(yǎng)著這片高山茶園。

在這個茶園，也是在潮汕地區(qū)少有的，能在一個茶園里同時孕育出20多種單叢風味，所有的單叢茶都是茶園自有鮮葉所制，而不是外收散茶，保證茶的品質。

03 有機認證

雙髻娘山全域茶園獲得了“中國、歐盟、美國、日本”，有機認證，全域茶園有機認證單叢品牌。

雙髻娘山品牌還獲準使用鳳凰單叢茶專用地理標志。

產(chǎn)自這里的茶，堪稱優(yōu)中選優(yōu)，是單叢中的精品茶，不是普通單叢，茶香高揚、水含香、口生香，達到單叢的第五層香，“水即香”！

平常喝到的單叢，香有余而韻不足。但是這本茶書的每一款風味茶，不僅每款香氣鮮明獨特，還有各自茶韻，茶湯層次感特別豐富。

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相信很多茶友都是懷著集郵一般的心情，想要嘗遍潮汕單叢的不同香型，也是老茶客們的一大樂趣。

潮汕單叢二十四風味，你一定不能錯過。

雙髻娘山高山有機單叢茶的花香，仿佛是春天里盛開的花朵，輕柔而馥郁。

它不同于其他茶類的花香，雙髻娘山高山有機單叢茶的花香更為自然、純凈，如同山間清風中夾帶著的淡淡花香。

不同品種帶來不同花香，既有茉莉的清新，又有梔子花的甜美，更有蘭花的幽雅。

每一口茶湯，都仿佛是在品味著春天的氣息，讓人心曠神怡。

除了花香，雙髻娘山高山單叢茶還蘊含著豐富的果香。

這種果香，既有熱帶水果的香甜，也有堅果的香氣。

在品味單叢茶的過程中，這些果香會隨著茶湯的入口而逐漸釋放出來，讓人回味無窮。

不僅增添了茶湯的口感層次，更讓人們在品味中感受到了大自然的饋贈與美好。

雙髻娘山高山有機單叢茶迷人的風味，莫過于那醇厚的蜜香。

這種蜜香，不同于一般茶葉的甜膩，它有著一種深沉而內斂的甘甜。

當茶湯滑過舌尖，那蜜香便如同涓涓細流般涌入心田，讓人陶醉其中。

這種蜜香韻味，既體現(xiàn)了雙髻娘山高山單叢茶的品質與特色，也讓人們在品味中感受到了生活的甜美與幸福。

雙髻娘山高山有機單叢紅茶的醇厚與花果蜜的甜美相互交織融合，形成了一種獨特的口感。

茶湯色澤紅亮,香氣四溢，入口后既有紅茶的濃郁回甘，又有花果蜜的清新甜美。

這種美妙的口感讓人仿佛置身于高山之巔，呼吸著清新的空氣，欣賞著壯麗的風景。

推薦：姿娘紅單叢紅茶系列——杏仁香

蜜汁甜/花果香

姿娘紅紅茶系列的杏仁香選取鋸朵仔單叢春茶標準“一芽二葉”,通過日光萎凋揉捻發(fā)酵等工藝，既保留了杏仁香單叢的香氣，又增加了紅茶甜潤的口感。

這款二十四味茶書，設計也很講究，以歐式莊園風格為主調，雙髻娘山莊園分布圖為基底，巧妙融入潮汕功夫茶元素，很適合作為手信送給親朋好友，每本書都配備禮袋，送人有禮有節(jié)。

每本茶書都配備二十四風味品鑒清單，詳細介紹每一款風味，還有品鑒維度的指引和沖泡指示。

雙髻娘山單叢冷熱泡皆適合，下單茶書即贈冷泡杯一個和雙髻娘山研發(fā)的茶氣香薰。

如果你覺得這一款口味太多，還可以選我們的小風味品鑒裝，每盒8泡。

①雙髻娘山·四大風味體系

一盒集合花香、果香、蜜香、花果蜜四大風味。

內含：鴨屎香、杏仁香、蜜蘭香、姿娘紅（各2包）

②雙髻娘山·美食餐配茶系列

一盒集合米其林、黑珍珠餐廳同款美食餐配茶的八大風味。

內含：雪芽、鴨屎香、大富翁、柚花香、鋸朵仔、石巖香、貢香、杏仁香（各1包）

③雙髻娘山·高山老叢

一盒集齊四種風味，樹齡都是50年以上的老叢茶樹。

內含：雪芽、特級、石巖香、姿娘紅（各2包）

還有性價比比較高的單品種鐵罐口糧茶——

雙髻高山【鋸朵仔】有機鐵罐/雙髻高山【鴨屎香】有機鐵罐

拍一發(fā)二，159元即可到手兩罐

還可以兩款風味一起拼

雙髻高山老叢單樅茶掛耳袋泡茶（6包/盒）

拍1發(fā)2，到手兩盒，79.9元即可入

很適合上班族的掛耳手沖，無需沖泡手法，很適合小白入門

提到吃喝，你永遠可以相信潮州人的品位。

從清晨喚醒味蕾的一碗滾燙粥，到午市鑊氣十足的炒粿條；從夜宵檔活色生香的生腌，到街頭巷尾的鴨母捻...潮州人把對“鮮”和”味“的追求，刻進每一道煙火氣里。

然而無論盛宴如何活色生香，總少不了一道清亮澄澈，一口香入魂的單叢茶。

稀缺、難得、高性價比，遇上就是緣分，愛茶的朋友們千萬不要錯過了。

來一杯雙髻娘山單叢，愜意品飲，舒適自在，生活有茶香。

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