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盛夏七月，當(dāng)傳統(tǒng)稻蝦養(yǎng)殖戶已清塘插秧，江蘇徐州1800畝的光伏蝦塘卻迎來豐收高潮。今年4月以來，小龍蝦價(jià)格可謂是跌跌不休，多地價(jià)格腰斬，而張老板的塘口此時(shí)正以均價(jià)40元/斤的高價(jià)批量出貨，兩蝦占比超70%。這源于他獨(dú)特的“光伏+小龍蝦”高溫反季模式——利用光伏板遮擋50%陽(yáng)光，將水溫降低5℃，突破高溫養(yǎng)殖瓶頸，在空檔期養(yǎng)出大規(guī)格、高品質(zhì)蝦，徹底改寫小龍蝦的“季節(jié)經(jīng)濟(jì)學(xué)”。

01

70天養(yǎng)出“黃金兩蝦”，占比超7成

“利用光伏板，在夏天可遮擋50%的陽(yáng)光?！睆埨习逯钢善墓夥嚵薪榻B道：“夏天小龍蝦正好可以在光伏底下乘涼，避免了夏季陽(yáng)光直射，經(jīng)過水溫監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，我們的水溫相比普通蝦塘要低5℃。”據(jù)了解，傳統(tǒng)稻蝦塘今年夏季表層水溫最高達(dá)到39℃，此時(shí)小龍蝦攝食停滯、死亡率飆升，而光伏板遮擋下，水溫具備優(yōu)勢(shì)，也因此其小龍蝦存塘?xí)r間上也具備優(yōu)勢(shì)。

“我們基地1800多畝，正常是在4月中下旬投苗，養(yǎng)殖周期大概在70天開始上市?！睆埨习逭劦溃骸袄霉夥?，我們存塘?xí)r間更長(zhǎng)一些，待稻蝦結(jié)束，我們?cè)俅笈康某鲐?。”充足的生長(zhǎng)時(shí)間配合合適的水溫環(huán)境，使蝦體充分發(fā)育，起捕時(shí)單只1兩以上的“兩蝦”占比達(dá)70%，均畝產(chǎn)穩(wěn)定在260斤。更關(guān)鍵的是，6月底至8月的錯(cuò)峰上市，完美避開稻蝦集中出貨的紅海期，塘口均價(jià)高達(dá)40元/斤，較旺季翻倍。

02

打造水下森林是養(yǎng)好龍蝦的關(guān)鍵

“草好、水好，蝦子才能好！”張老板揭秘核心要點(diǎn)——沉水草與挺水草立體搭配。沉水草（如伊樂藻）按8米行距、4米株距種植，形成水下森林供蝦脫殼棲息，同時(shí)凈化水質(zhì)；挺水草（如稗草）沿塘邊4米行距密植，當(dāng)池塘底部缺氧時(shí)，蝦子也能爬到挺水草上，緩解缺氧狀況。

伊樂藻

“這種稗草成熟時(shí)其草籽也是一種優(yōu)質(zhì)的天然餌料，能一定程度上節(jié)省飼料成本。”張老板補(bǔ)充到：“蝦子成熟時(shí)，少喂兩天飼料，蝦子自動(dòng)將這個(gè)挺水草給吃完。另外等蝦子賣完，待到稻蝦塘口要上水栽草時(shí)又可以將沉水草打撈上來賣給稻蝦戶二次創(chuàng)收，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)?！?/p>

張老板在介紹稗草

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精品大蝦的養(yǎng)成離不開優(yōu)質(zhì)飼料

“劣質(zhì)飼料越喂水越渾，好飼料一頓管飽！”張老板與銘治集團(tuán)合作多年，目前使用銘治33%蛋白的小龍蝦料“龍蝦胖胖”，這款飼料主打三大優(yōu)勢(shì)，第一，真蛋白好吸收，銘治龍蝦胖胖也是行業(yè)內(nèi)首款低氮高能產(chǎn)品，只選用可吸收蛋白原料，投喂15天以上便可出中蝦甚至大蝦；第二，誘食性更好，蝦子采食更快，浪費(fèi)少；第三，工藝更勝一籌，熟化完全，飼料長(zhǎng)時(shí)間泡在水中仍可膨而不散。

“普通32%蛋白飼料需日投兩次，蝦仍因饑餓攪渾水體?！睆埨习褰?jīng)過對(duì)比實(shí)驗(yàn)后感慨道：“而銘治這款飼料，日投一次即可滿足需求，蝦子不躁動(dòng)了。”并且在同樣的塘口操作下，經(jīng)過對(duì)比發(fā)現(xiàn)，銘治這款飼料投1斤料最后能收1.2-1.5斤蝦。“普通的飼料喂下去它不長(zhǎng)個(gè)，產(chǎn)量跟不上?！睆埨习灞硎荆骸般懼芜@款飼料盡管相比普通料每噸貴2000多元，但一分錢一分貨，我們只養(yǎng)精品大蝦，今年兩蝦占比超7成，品質(zhì)溢價(jià)遠(yuǎn)超投入。”

光伏板撐起“生態(tài)遮陽(yáng)傘”，立體水草構(gòu)建“水下別墅”，高蛋白飼料鍛造“黃金肉質(zhì)”——張老板的1800畝塘口用三位一體的技術(shù)閉環(huán)，突破高溫鎖鏈，在傳統(tǒng)養(yǎng)殖空窗期養(yǎng)出40元/斤的高價(jià)蝦。反季模式的畝均純利超3000元，較稻蝦翻番，而銘治飼料“高投入、高回報(bào)”主打精品大蝦的增效邏輯，更成為高產(chǎn)值的核心引擎。

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作者：王權(quán)

編輯：鄭燕云

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