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“從手到口，從口到心，中國(guó)人延續(xù)著對(duì)世界和人生特有的感知方式。只要點(diǎn)起爐火，端起碗筷，每個(gè)平凡的人，都在某個(gè)瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩(shī)。”

大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推薦5道家常特色食譜，做法簡(jiǎn)單，好吃又實(shí)惠，廚房小白也能做，家里人都喜歡吃，感興趣的朋友可以試一試！

一、腌黃瓜條

準(zhǔn)備食材：黃瓜、小米辣、香菜、姜蒜。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備兩根黃瓜，清洗干凈后切成條，去掉里面的瓜壤，再切成長(zhǎng)段，撒入炒菜兩倍的鹽，抓拌均勻，腌制30分鐘。

2、腌好黃瓜不用清洗，直接擠干水分，放入姜片、蒜片、小米辣，淋入熱油，激發(fā)出香味。

3、加入1勺白糖、1勺生抽、1勺陳醋、1勺香油，放入一把香菜段，抓拌均勻即可。

二、蒜蓉大蝦

準(zhǔn)備食材：大蝦、小米辣、五香粉、蔥蒜。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備二斤大蝦，剪去蝦須蝦腳，再用清水清洗干凈，撈出控干水分。起鍋燒油，油熱放入大蝦，翻炒至變色盛出。

2、放入蒜末、小米辣，翻炒出香味，放入大蝦，加入1勺鹽、1勺雞精、1勺白糖、1勺五香粉、1勺生抽、1勺蠔油，翻炒均勻，撒入蔥段，大火翻炒均勻即可出鍋。

三、白菜豆腐湯

準(zhǔn)備食材：大豆腐、白菜、雞蛋、蔥姜。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備一塊大豆腐，改刀切成小塊?？胀胫写蛉雰蓚€(gè)雞蛋，攪勻打散。準(zhǔn)備半顆大白菜，斜刀片成片，用清水清洗干凈備用。

2、起鍋燒油，油熱放入雞蛋液，煎至定型后用鏟子搗碎，加入適量的開(kāi)水，倒入豆腐、姜絲、白菜，加入1勺鹽、1勺雞精、1勺胡椒粉、1勺香油，撒入蔥花即可出鍋。

四、炒方便面

準(zhǔn)備食材：方便面、雞蛋、火腿腸、老干媽、蔥。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備兩包方便面，先用水泡一下，再上鍋蒸10分鐘。起鍋燒油，油熱打入兩個(gè)雞蛋，炒熟炒散，再放入蔥花和火腿，翻炒出香味。

2、放入蒸好的方便面，加入1勺生抽、少許老抽、1勺蠔油、1勺老干媽，大火翻炒均勻即可出鍋。

五、白玉菇炒雞蛋

準(zhǔn)備食材：白玉菇、雞蛋、青紅椒、火腿、蔥蒜。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備一包白玉菇，切去根部后清洗干凈?？胀胫写蛉胨膫€(gè)雞蛋，攪勻打散。起鍋燒水，水開(kāi)放入白玉菇，焯水1分鐘，撈出控干水分。

2、起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液，炒熟炒散盛出。鍋留底油，放入蔥花、蒜末，煸炒出香味。

3、倒入白玉菇、青紅椒、火腿片、雞蛋，加入1勺鹽、1勺雞精、1勺胡椒粉、1勺生抽、1勺蠔油，大火翻炒均勻即可出鍋。

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