中秋佳節(jié)將至,申城月餅市場的“上新”大戰(zhàn)已然打響。當“紅茶拿鐵”、“牛乳冰沙”被做成餡料,甚至連餅皮都換上了“漸變粉”的新裝,滬上老字號正以嶄新的姿態(tài)擁抱市場變化。 近日,記者走進上海百年老字號杏花樓的工廠探訪了解到,今年杏花樓以“海派國潮”為主題,已正式推出8款全新口味及4款系列禮盒。這些高顏值、新口味的背后,藏著哪些秘密?記者探訪一塊“新潮”月餅的誕生過程,看看老字號為了“圈粉”年輕人,到底有多拼?。|方視頻 程琦 丁一涵)
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