老話說“葡萄美酒夜光杯”，可咱中國人對葡萄的熱愛，哪止于釀酒？

從西域駝鈴到江南煙雨，這顆小果子愣是在中華大地上玩出了百般花樣。

今兒咱就嘮嘮，全國最拔尖的葡萄產(chǎn)地，保準你看完饞得想立刻訂機票。

要說葡萄在中國的歷史，得從張騫老爺子說起。

公元前138年，這位老哥出使西域，回來時不僅帶回了汗血寶馬，還揣了幾粒葡萄種子。

司馬遷在《史記》里寫得明白：“大宛在漢正西，去漢可萬里……有蒲陶（葡萄）酒?！?/strong>

您猜怎么著？這葡萄一落地中原，立馬成了稀罕物。

唐代詩人王翰那句“葡萄美酒夜光杯”，直接把葡萄和盛唐氣象綁定了。

不過那時候的葡萄可金貴著呢，普通老百姓哪吃得起？

直到明清時期，種植技術(shù)普及，這果子才真正飛入尋常百姓家。

如今全國遍地開花，從新疆的火焰山到山東的膠東半島，每個地方都把葡萄玩出了新花樣。

全國十大神級葡萄產(chǎn)地，你吃過幾種？

新疆吐魯番

吐魯番的葡萄，那叫一個“甜過初戀”。當?shù)貢円箿夭畲?，糖分瘋狂積累，無核白葡萄含糖量能到24%——您試試咬一口，甜得能齁嗓子。

更絕的是品種多到眼花繚亂：無核紫葡萄像紫水晶，玻璃翠葡萄脆得像蘋果，

馬奶子葡萄酸甜帶勁。

我曾在火焰山腳下的葡萄溝吃過剛摘的，陽光透過藤架灑下來，那滋味，比吃蜜還甜。

河北懷來

懷來這地界，和法國波爾多、美國加州同處北緯40度黃金種植帶。

當?shù)氐陌着Ｄ唐咸眩獯嗟媚苈犚姟斑青辍甭?，郭沫若都夸它是“北國明珠”?/p>

更絕的是龍眼葡萄，釀酒鮮食兩相宜，當年慈禧老佛爺?shù)膲垩缟?，這葡萄可是壓軸的貢品。

山東大澤山

大澤山的玫瑰香葡萄，堪稱“葡萄界的貴族”。別看它顆粒小，湊近一聞，玫瑰花香直往鼻子里鉆。

咬一口，甜中帶點微酸，像極了初戀的味道。

當?shù)厝诉€愛種金手指葡萄，那叫一個“巨無霸”，

單穗能重達1.5公斤，抱在懷里跟抱個西瓜似的。

遼寧北鎮(zhèn)

北鎮(zhèn)的葡萄，透著一股東北人的豪爽。

巨峰葡萄顆粒飽滿得像小乒乓球，夏黑葡萄脆甜無籽，最絕的是遼峰葡萄，甜度能到20度以上。

當?shù)厝斯苓@叫“糖包子”，咬一口直接甜到心坎里。

云南彌勒

彌勒的葡萄，帶著彩云之南的仙氣。陽光玫瑰葡萄皮薄肉脆，玫瑰香濃得能醉人；夏黑葡萄早熟，五一前后就能上市，甜中帶點清新的果香。更絕的是當?shù)赜闷咸厌劦木?，帶著高原陽光的味道，喝一口渾身通透?/p>

安徽蕭縣

蕭縣的葡萄，藏著黃淮平原的靈氣。

夏黑葡萄脆甜多汁，醉金香葡萄香得能勾魂，最絕的是巨玫瑰葡萄，咬一口滿嘴玫瑰香，連指甲蓋都透著甜。

當?shù)厝诉€愛用葡萄釀酒，那叫一個“接地氣”——直接拿陶罐埋在土里發(fā)酵，喝起來比工業(yè)酒更有味。

甘肅敦煌

敦煌的葡萄，是戈壁灘上的奇跡。

紅地球葡萄皮厚耐儲運，甜度能到18度以上；無核白葡萄脆甜無籽，當?shù)厝斯苓@叫“戈壁珍珠”。

更絕的是葡萄干，用吐魯番的晾房技術(shù)一曬，甜得能當糖吃。

天津茶淀

茶淀的玫瑰香葡萄，是天津人的集體記憶。

果皮深紫如寶石，果肉細膩多汁，咬一口滿嘴玫瑰香。

當?shù)厝诉€愛用它釀酒，那叫一個“地道”——直接拿玻璃瓶裝，喝起來比法國酒更接地氣。

湖南澧縣

澧縣的葡萄，透著江南水鄉(xiāng)的靈秀。

陽光玫瑰葡萄皮薄肉脆，甜中帶點清新的果香；夏黑葡萄早熟，甜度能到19度以上。

更絕的是當?shù)赜闷咸炎龅墓u，酸甜可口，抹在面包上比果醬還香。

山西清徐

清徐的葡萄，藏著三晉大地的厚重。

當?shù)厝朔N葡萄的歷史能追溯到漢代，牛奶葡萄皮薄肉脆，龍眼葡萄甜中帶點微酸。

更絕的是葡萄醋，用傳統(tǒng)工藝一釀，酸甜可口，比意大利醋更有味。

葡萄江湖里的冷知識

葡萄籽能榨油：您吃葡萄時吐的籽，其實是優(yōu)質(zhì)食用油原料，含油量能到18%。

葡萄顏色有講究：紅葡萄富含花青素，綠葡萄維生素C含量高，黑葡萄鐵元素多。

葡萄架下的學問：吐魯番的葡萄架能高達3米，既防風沙又聚熱量，堪稱“農(nóng)業(yè)黑科技”。

從西域到中原，從高原到平原，中國人把葡萄玩出了百般花樣。您吃過幾種？

是吐魯番的甜到齁嗓，還是懷來的玫瑰香醉人？是北鎮(zhèn)的豪爽，還是彌勒的仙氣？

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