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（來源：運(yùn)城新聞網(wǎng)）

運(yùn)城葡萄如何以“質(zhì)”換“值”？

□記者 劉凱華

　　初秋時(shí)節(jié)，夏縣禹王鎮(zhèn)郭里村的千畝葡萄迎來豐收季。今年，果農(nóng)們不再熱衷于攀比掛果數(shù)量，而是注重質(zhì)量管理。村民中流傳的口頭禪是：“玫瑰香，在質(zhì)不在量，畝產(chǎn)絕不能超過1500公斤?！?/p>

　　在標(biāo)準(zhǔn)化葡萄園里，種植戶柴軍明麻利地剪下串串玫瑰香葡萄，裝筐打包，發(fā)往全國各地市場。柴軍明表示，這份收益的背后，是嚴(yán)格控產(chǎn)的學(xué)問。1500公斤的畝產(chǎn)上限，是郭里村葡萄產(chǎn)業(yè)從“論斤稱”向“論質(zhì)賣”轉(zhuǎn)型升級(jí)的硬核宣言。村里通過成立合作社，建立新型代辦機(jī)制，由理事長兼代辦任巧紅統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)和收采標(biāo)準(zhǔn)，確保葡萄品質(zhì)穩(wěn)定、市場銷路通暢。如今，郭里村的1300余畝葡萄年產(chǎn)值已超過1000萬元，實(shí)現(xiàn)了以“質(zhì)”換“值”。

　　在鹽湖區(qū)金井鄉(xiāng)貴家營村葡萄育種基地，40畝新品種“葡王一號(hào)”靜待成熟。該基地推廣新品種、新模式、新技術(shù)，助力農(nóng)戶增產(chǎn)增收。

該基地辦公室主任裴劉偉介紹，

　　“葡王一號(hào)”果粒大，單顆可達(dá)30克，色澤鮮艷，糖度約25度，口感脆甜、耐儲(chǔ)藏，上市即受高端市場歡迎，主要銷往北京、廣東等地的精品超市。

　　自2024年起，該基地為簽約農(nóng)戶提供全周期技術(shù)管理和銷售服務(wù)，確保葡萄品質(zhì)和收益雙保障。目前，“葡王一號(hào)”已推廣種植超3000畝，成為串聯(lián)鄉(xiāng)村振興的“甜蜜產(chǎn)業(yè)鏈”。

　　河津市黃河灘地的優(yōu)質(zhì)水果也迎來豐收。薛娟潔的無花果采摘園內(nèi)綠意盎然，果實(shí)逐漸成熟。今年，她嘗試“地上無花果＋空中八月瓜”立體種植模式，提高了土地利用率。在臨猗縣孫吉鎮(zhèn)屈村，百畝青提葡萄“維多利亞”也已成熟上市。該村年產(chǎn)各類葡萄140萬公斤。葡萄已成為該村的“致富果”。

　　陽光玫瑰葡萄作為特色品種，以果粒大、甜度高、玫瑰香味濃而深受消費(fèi)者喜愛。在永濟(jì)市卿頭鎮(zhèn)永喜莊村，種植戶尚紅偉正在仔細(xì)檢查葡萄顆粒大小、串型和糖度。她新試種的三畝“陽光玫瑰”，每個(gè)枝條僅留一串葡萄，確保養(yǎng)分充足，糖度穩(wěn)定。尚紅偉表示，如果今年收益理想，她將考慮引進(jìn)新品種并擴(kuò)大種植面積。值得一提的是，她的電商銷售團(tuán)隊(duì)首次采用了“次日達(dá)”模式，將產(chǎn)地新鮮葡萄迅速送至全國各地消費(fèi)者手中，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷直通。

　　從郭里村的玫瑰香到金井鄉(xiāng)的“葡王一號(hào)”，從河津黃河灘地的無花果到永濟(jì)的陽光玫瑰，運(yùn)城各地特色葡萄產(chǎn)業(yè)正通過控產(chǎn)、提質(zhì)、創(chuàng)新模式，實(shí)現(xiàn)從數(shù)量增長向品質(zhì)增值的轉(zhuǎn)型。優(yōu)質(zhì)葡萄不僅為農(nóng)戶帶來穩(wěn)定收入，還為鄉(xiāng)村振興注入了甜美動(dòng)人的“果香力量”。