一個家庭里，先后有多人罹患了腦梗，說到這，很多人會說，這是遺傳在作怪吧？其實(shí)，你想得太簡單了，醫(yī)生說，之所以出現(xiàn)一家里多人中風(fēng)的情況，主要原因在于長期不健康的飲食習(xí)慣。

一個家庭里大家都聚在一起吃飯，日久天長，在漫長的時間里，早已養(yǎng)成了相同的飲食習(xí)慣。

但問題是，在這個家庭里，偏偏有一個53歲的女子例外，家里很多人罹患了腦梗，可是女子去醫(yī)院檢查，卻發(fā)現(xiàn)血壓、血脂和血糖都是非常增長的，而且做了血管篩查，也沒有任何異常。

醫(yī)生則說，這個女子之所以例外，主要是因?yàn)樗羰?，毫不夸張地說，她挑食真的挑得好，如果她不挑食，那么她同樣無法逃脫腦梗的厄運(yùn)。

問題來了，在大多數(shù)人看來，挑食都不是一種好習(xí)慣，可這名53歲的女子，為何挑食反而成為一種好習(xí)慣了呢？

第一，遠(yuǎn)離高鹽食物

在這個家庭里，高鹽飲食是導(dǎo)致多人腦梗的元兇，炒菜的時候放很多鹽，平時特別愛吃高鹽腌制或熏制的食物，殊不知，鹽是導(dǎo)致高血壓的元兇，而高血壓又是導(dǎo)致腦梗的元兇。

要想遠(yuǎn)離腦梗，成年人每天的食鹽量最好不要超過5克。

第二，遠(yuǎn)離高脂肪食物

一家人不僅有高鹽飲食的習(xí)慣，還有高脂肪飲食的習(xí)慣，唯獨(dú)女子例外，那么，究竟哪些食物屬于高脂肪食物呢？

動物內(nèi)臟、動物油、動物腦、肥肉、油炸食物等，都屬于高脂肪食物，長期進(jìn)食這樣的食物，會導(dǎo)致飽和脂肪酸的攝入增加，飽和脂肪酸會升高甘油三酯、膽固醇和低密度脂蛋白。

長期高脂肪飲食，直接導(dǎo)致的后果就是升高血脂，而又會進(jìn)一步誘發(fā)或加重動脈粥樣硬化，從而導(dǎo)致血管狹窄，甚至是閉塞，最終誘發(fā)腦梗。

第三，遠(yuǎn)離高糖食物

一家人愛吃甜的食物，特別是早上和晚上，桌子上總是放很多形形色色的甜品，殊不知，無形之中，糖的攝入也明顯超標(biāo)了，攝入過多的糖，會讓人變得更胖，而肥胖則會增加胰島素抵抗，容易讓糖尿病找上。

糖尿病最可怕的地方在于它的并發(fā)癥，隨著時間的推移，很容易誘發(fā)動脈粥樣硬化。

第四，遠(yuǎn)離酒精

仔細(xì)留意，會發(fā)現(xiàn)，家庭里罹患腦梗的人，基本都有長期飲酒史，殊不知，長期喝酒，不僅不會保護(hù)血管，反而會損傷血管。

酒精會干擾脂肪的代謝，時間長了，很容易導(dǎo)致高脂血癥，而高脂血癥會對血管造成損傷。

酒精對血管的作用分為雙向效應(yīng)，一開始是擴(kuò)張，然后很快轉(zhuǎn)為收縮，而且收縮持續(xù)的時間更長，所以長期喝酒的人，更易罹患高血壓。

挑食，如果是挑掉好的食物，對健康有利的食物，那么這樣的挑食習(xí)慣顯然是有損于健康的；但如果是挑掉壞的食物，對健康不利的食物，正如這位53歲的女士一樣，在全家吃大鍋飯的時候，她卻能為了健康做到挑食，這是非常不容易的