前言

一份鍋包肉標價68元，在素以“實惠量大”著稱的東北地區(qū)，這無疑屬于“高價”范疇。

然而這正是長春某餐館的真實情況。一位博主在該店用餐時，點了一份88元的大骨頭，結(jié)果僅有6塊不說，還散發(fā)出一股異味，更令人氣憤的是商家態(tài)度傲慢。

隨著事件持續(xù)升溫，更多內(nèi)幕被揭露，知情人士還透露了這家餐館背后的復雜背景，令人咋舌。

博主長春遭遇“黑店”

8月27日，知名吃播博主王大錘與朋友在長春游玩時，走進了名為“劉記醬骨頭”的餐館。

店主熱情地將他們帶入包廂，推薦了招牌菜大骨頭、鍋包肉等，看似熱情好客，實則暗藏高價陷阱。拍黃瓜售價22元，鍋包肉高達68元，遠超東北菜一貫的實惠形象。

菜單

更令人難以接受的是上菜速度雖快，但68元的鍋包肉只有寥寥數(shù)片，而88元的大骨頭更是僅有6塊，還帶著一股腥臭味，被形容為“像陳年抹布”，同行友人幾乎無法入口。

大骨頭

結(jié)賬時，456元的賬單讓眾人震驚不已。除了高價飲品（雪碧25元/瓶、臨近保質(zhì)期的啤酒16元/瓶）外，竟然還有30元的包間費用，而這項收費的說明竟藏在菜單底部極小的字體中，幾乎難以辨認。

面對顧客的質(zhì)疑，店主和廚師不僅毫無歉意，反而反咬一口，指責博主“故意找茬”，廚師甚至聲稱“開店二十年不缺錢”，直到警方到場才暫時平息沖突。

手寫賬單

這家餐館簡直將“宰客”二字寫進了經(jīng)營策略，利用游客對東北人熱情好客的信任，設(shè)置價格陷阱和隱形收費。

菜品質(zhì)量差、價格虛高、服務態(tài)度惡劣，嚴重違背商業(yè)誠信原則，不僅損害了游客利益，更對長春旅游形象造成嚴重負面影響，這種短視行為必須嚴懲。

事件持續(xù)發(fā)酵后，長春文旅局和警方迅速介入調(diào)查。

文旅局回應

事件曝光后，長春文旅局回應稱，涉事餐館已經(jīng)停業(yè)，后續(xù)將展開深入調(diào)查。

然而，這樣的回應并未平息網(wǎng)友的憤怒，大家紛紛提出質(zhì)疑：這家曾多次被舉報的“慣犯”，為何直到輿論爆發(fā)才被查封？此前的監(jiān)管去哪兒了？

網(wǎng)友們指出，近年來東北文旅靠熱情與誠信吸引了大量游客，卻被此類“黑店”破壞形象。

有本地居民透露，該店長期坑騙外地游客，本地人從不去消費，可見其“宰客”行為并非個例。

飯店評價

公眾希望相關(guān)部門徹查此案，不僅要讓商家承擔后果，更要完善監(jiān)管機制，杜絕類似事件再次發(fā)生。

文旅局“正在處理”的表態(tài)顯得蒼白無力，面對長期存在的宰客問題，僅僅停業(yè)是遠遠不夠的。

需要深入查找監(jiān)管漏洞，對商家進行嚴厲懲處，并向公眾公開處理過程和結(jié)果，才能重建游客信任，避免少數(shù)不良商家破壞整個城市的旅游聲譽。

文旅回應

知情人爆料

隨著事件持續(xù)發(fā)酵，一些知情人士紛紛發(fā)聲，揭露這家“劉記醬骨頭”背后的真相。這家打著“十年老店”招牌的餐館，實際上早已是業(yè)內(nèi)有名的“宰客專業(yè)戶”。

據(jù)透露，該店在菜單設(shè)計上就設(shè)置了“雙面套路”：部分菜單底部用極小字體標注包間費、餐具費等附加費用，而另一些菜單則完全不提，專門等待外地游客“入套”。

網(wǎng)友爆料

店內(nèi)衛(wèi)生狀況同樣堪憂，被曝使用過期餐具，有顧客發(fā)現(xiàn)結(jié)賬時賬單為手寫，無電子小票，索要發(fā)票時店家總是推三阻四。是否存在偷稅漏稅行為尚無定論，但明顯違反了正常經(jīng)營規(guī)范。

其實早前就有游客遭遇過類似情況，有網(wǎng)友回憶幾年前在該店點了一份大骨頭，但看到鍋包肉68元后想離開，卻被店家告知骨頭已下鍋，必須支付費用。

知情人爆料

沖突迅速升級，最終警方到場處理。令人意外的是，民警竟然勸說顧客“多一事不如少一事”，甚至提出替顧客支付費用，場面令人震驚。

難怪店家如此囂張，顯然是仗著背后“有關(guān)系”，認為游客拿他們沒辦法。

此次長春餐館宰客事件暴露出的不僅是單個商家的問題，更是旅游消費市場中長期存在的亂象。

一些商家目光短淺，抱著“宰一個算一個”的心態(tài)，只顧眼前利益，忽視產(chǎn)品質(zhì)量與服務體驗，嚴重擾亂市場秩序。

要杜絕此類現(xiàn)象，僅靠消費者自我防范遠遠不夠。商家必須樹立誠信經(jīng)營理念，明白只有提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務，才能贏得長期口碑。

監(jiān)管部門更應主動出擊，不能總是等到事件發(fā)酵才介入，應加強日常巡查，建立長效機制，加大對違規(guī)行為的處罰力度，同時暢通消費者維權(quán)渠道，讓游客在遇到問題時敢于維權(quán)、投訴有門。

結(jié)語

在信息高度透明的今天，任何“宰客”行為都難以長期掩蓋，終將被曝光于公眾視野。

對于整個餐飲及旅游行業(yè)而言，都應以此為戒，深刻認識到誠信經(jīng)營才是企業(yè)生存與發(fā)展的根本。

唯有每一位商家都能堅守誠信，監(jiān)管部門切實履行職責，才能構(gòu)建公平、透明、誠信的消費環(huán)境，讓游客來得安心、玩得舒心，真正推動地方經(jīng)濟健康發(fā)展。

信息來源：王大錘(美食排雷&分享)