家里吃不完的蔬菜水果可以放在冰箱當(dāng)中保存，能夠延長保鮮期，但其實(shí)放在冰箱當(dāng)中也是有竅門的，也不是說所有的食物都能放進(jìn)冰箱當(dāng)中保存，

就比如以下這6種食物，找對(duì)保存妙招才能延長保鮮期，吃的時(shí)候跟新鮮買的是一樣的，又學(xué)到真東西了，分享6個(gè)食材保存妙招，這樣做食物一點(diǎn)都不會(huì)浪費(fèi)。

01.香蕉保鮮

香蕉是不能放進(jìn)冰箱當(dāng)中冷藏的，不僅不會(huì)延長保鮮期，反而還會(huì)加速腐爛，一兩天之后表面就會(huì)出現(xiàn)褐色的腐爛斑跡，冰箱要常溫下保存，

但現(xiàn)在天氣比較熱，常溫下也只能保存一兩天，如果你想要保存的時(shí)間更長，教你一個(gè)小妙招，可以將香蕉的根部用錫紙包裹起來。

然后我常溫下存放就可以了，根部包裹錫紙的橡膠，保鮮的時(shí)間要比直接存放的香蕉長一兩天。

如果買的香蕉太多了，還可以嘗試將香蕉冷凍，把香蕉的果肉切成薄片之后放入保鮮袋當(dāng)中冷凍，取出來就可以吃像冰淇淋一樣的口感，也可以榨汁或者拌酸奶一起吃。

02.牙簽蔬菜保鮮

買回家的蔬菜別直接扔進(jìn)冰箱當(dāng)中，多一個(gè)操作，至少可以延長2~3天的保險(xiǎn)期，特別是像這種根莖類的蔬菜，比如生菜，如果直接放在冰箱當(dāng)中，過幾天同樣也會(huì)發(fā)芽，腐爛。

可以將生菜的根部扎幾根牙簽，沒有牙簽就用牙線也可以，然后再將剩菜用保鮮膜包裹起來，

放在冰箱當(dāng)中就可以了，還有白菜也可以用同樣的辦法將白菜的根部扎幾根牙簽放在冰箱當(dāng)中，

放了40天了，切開白菜里面還是很鮮嫩。

03.冷凍蔥花

每天做飯都要用到蔥花，但是蔥又不能買太多，時(shí)間長了同樣也會(huì)壞掉，放進(jìn)冰箱里也一樣，怎樣才能將蔥花長時(shí)間保存？

其實(shí)你可以將蔥切成蔥花之后，放在冰箱當(dāng)中冷凍，把蔥洗干凈之后瀝干水分保持表面干燥切成蔥花，

然后放進(jìn)保鮮袋中再放入冰箱當(dāng)中冷凍，每次炒菜的時(shí)候直接從冰箱里拿出來蔥花下鍋就可以了，又方便又省事。

04.蔬菜冷藏保鮮妙招

買回家的蔬菜，如果直接放在冰箱當(dāng)中冷藏其實(shí)并不對(duì)，同樣也會(huì)導(dǎo)致蔬菜表面腐爛，因?yàn)楸洚?dāng)中有潮氣，只有正確的存放才能吃蔬菜又新鮮又能延長保鮮期。

用廚房紙將蔬菜包裹起來，然后放進(jìn)冰箱當(dāng)中，廚房紙能夠吸收一定的濕氣，避免蔬菜爛掉，

可以用廚房紙包裹起來之后再放進(jìn)保鮮袋中，也可以直接放入冰箱當(dāng)中，比直接使用保鮮奶更佳，能夠延長保險(xiǎn)期。

把蔬菜放進(jìn)錫箔紙箱當(dāng)中，能夠延長保鮮期，72小時(shí)之后菜品依舊完好，比紙箱或者泡沫箱等其他數(shù)量工具效果都要好。

平常點(diǎn)外賣，喝奶茶，剩下的袋子里面帶有這層錫箔紙的袋子，可以放在冰箱當(dāng)中用來收納蔬菜，能夠延長蔬菜的保鮮期。

05.保存蝦

吃不完的線下直接放進(jìn)冰箱當(dāng)中冷凍其實(shí)并不正確，如果冷凍的時(shí)間太長也會(huì)影響口感想要將鮮蝦保存時(shí)間更長，吃的時(shí)候依舊有鮮蝦的鮮美口感，教你一個(gè)鮮蝦保存的妙招。

把線下裝入礦泉水瓶?jī)?nèi)，然后灌滿自來水，不用太滿，要留一些空隙，然后再放進(jìn)冰箱當(dāng)中，冷凍這個(gè)方式至少可以保存一年，

吃的時(shí)候只要解凍之后就可以烹飪的這種方法保存，不會(huì)影響線下的鮮美品質(zhì)，比直接放進(jìn)保鮮袋中，冷凍要好多了。

06.食材冷凍

其實(shí)食材最長，保鮮期的方式還是冷凍，萬物皆可冷凍，我們可以將食材提前處理好，

然后放入保鮮袋中，再放入冰箱當(dāng)中冷凍，吃的時(shí)候取出來就可以烹飪更加簡(jiǎn)單方便。

如果沒有時(shí)間每天烹飪就可以將這些蔬菜提前焯水，然后放進(jìn)冰箱當(dāng)中冷凍，疼痛的方式可以直接鎖住蔬菜的營養(yǎng)，保存的時(shí)間也更長。

不會(huì)破壞蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，烹飪的時(shí)候直接取出來解凍正常烹飪就可以了，比較方便。

總結(jié)：

想要食材不浪費(fèi)，就要學(xué)會(huì)保存妙招，直接放入冰箱當(dāng)中并不正確。只要多幾步操作就能延長保鮮期，你學(xué)會(huì)了嗎？