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又學(xué)到真東西了,6個(gè)“食材保存妙招”,這樣做,食物一點(diǎn)不浪費(fèi)

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家里吃不完的蔬菜水果可以放在冰箱當(dāng)中保存,能夠延長保鮮期,但其實(shí)放在冰箱當(dāng)中也是有竅門的,也不是說所有的食物都能放進(jìn)冰箱當(dāng)中保存,



就比如以下這6種食物,找對(duì)保存妙招才能延長保鮮期,吃的時(shí)候跟新鮮買的是一樣的,又學(xué)到真東西了,分享6個(gè)食材保存妙招,這樣做食物一點(diǎn)都不會(huì)浪費(fèi)。



01.香蕉保鮮

香蕉是不能放進(jìn)冰箱當(dāng)中冷藏的,不僅不會(huì)延長保鮮期,反而還會(huì)加速腐爛,一兩天之后表面就會(huì)出現(xiàn)褐色的腐爛斑跡,冰箱要常溫下保存,



但現(xiàn)在天氣比較熱,常溫下也只能保存一兩天,如果你想要保存的時(shí)間更長,教你一個(gè)小妙招,可以將香蕉的根部用錫紙包裹起來。



然后我常溫下存放就可以了,根部包裹錫紙的橡膠,保鮮的時(shí)間要比直接存放的香蕉長一兩天。



如果買的香蕉太多了,還可以嘗試將香蕉冷凍,把香蕉的果肉切成薄片之后放入保鮮袋當(dāng)中冷凍,取出來就可以吃像冰淇淋一樣的口感,也可以榨汁或者拌酸奶一起吃。



02.牙簽蔬菜保鮮

買回家的蔬菜別直接扔進(jìn)冰箱當(dāng)中,多一個(gè)操作,至少可以延長2~3天的保險(xiǎn)期,特別是像這種根莖類的蔬菜,比如生菜,如果直接放在冰箱當(dāng)中,過幾天同樣也會(huì)發(fā)芽,腐爛。



可以將生菜的根部扎幾根牙簽,沒有牙簽就用牙線也可以,然后再將剩菜用保鮮膜包裹起來,



放在冰箱當(dāng)中就可以了,還有白菜也可以用同樣的辦法將白菜的根部扎幾根牙簽放在冰箱當(dāng)中,



放了40天了,切開白菜里面還是很鮮嫩。



03.冷凍蔥花

每天做飯都要用到蔥花,但是蔥又不能買太多,時(shí)間長了同樣也會(huì)壞掉,放進(jìn)冰箱里也一樣,怎樣才能將蔥花長時(shí)間保存?



其實(shí)你可以將蔥切成蔥花之后,放在冰箱當(dāng)中冷凍,把蔥洗干凈之后瀝干水分保持表面干燥切成蔥花,



然后放進(jìn)保鮮袋中再放入冰箱當(dāng)中冷凍,每次炒菜的時(shí)候直接從冰箱里拿出來蔥花下鍋就可以了,又方便又省事。



04.蔬菜冷藏保鮮妙招

買回家的蔬菜,如果直接放在冰箱當(dāng)中冷藏其實(shí)并不對(duì),同樣也會(huì)導(dǎo)致蔬菜表面腐爛,因?yàn)楸洚?dāng)中有潮氣,只有正確的存放才能吃蔬菜又新鮮又能延長保鮮期。

用廚房紙將蔬菜包裹起來,然后放進(jìn)冰箱當(dāng)中,廚房紙能夠吸收一定的濕氣,避免蔬菜爛掉,



可以用廚房紙包裹起來之后再放進(jìn)保鮮袋中,也可以直接放入冰箱當(dāng)中,比直接使用保鮮奶更佳,能夠延長保險(xiǎn)期。



把蔬菜放進(jìn)錫箔紙箱當(dāng)中,能夠延長保鮮期,72小時(shí)之后菜品依舊完好,比紙箱或者泡沫箱等其他數(shù)量工具效果都要好。



平常點(diǎn)外賣,喝奶茶,剩下的袋子里面帶有這層錫箔紙的袋子,可以放在冰箱當(dāng)中用來收納蔬菜,能夠延長蔬菜的保鮮期。



05.保存蝦

吃不完的線下直接放進(jìn)冰箱當(dāng)中冷凍其實(shí)并不正確,如果冷凍的時(shí)間太長也會(huì)影響口感想要將鮮蝦保存時(shí)間更長,吃的時(shí)候依舊有鮮蝦的鮮美口感,教你一個(gè)鮮蝦保存的妙招。



把線下裝入礦泉水瓶?jī)?nèi),然后灌滿自來水,不用太滿,要留一些空隙,然后再放進(jìn)冰箱當(dāng)中,冷凍這個(gè)方式至少可以保存一年,



吃的時(shí)候只要解凍之后就可以烹飪的這種方法保存,不會(huì)影響線下的鮮美品質(zhì),比直接放進(jìn)保鮮袋中,冷凍要好多了。



06.食材冷凍

其實(shí)食材最長,保鮮期的方式還是冷凍,萬物皆可冷凍,我們可以將食材提前處理好,



然后放入保鮮袋中,再放入冰箱當(dāng)中冷凍,吃的時(shí)候取出來就可以烹飪更加簡(jiǎn)單方便。



如果沒有時(shí)間每天烹飪就可以將這些蔬菜提前焯水,然后放進(jìn)冰箱當(dāng)中冷凍,疼痛的方式可以直接鎖住蔬菜的營養(yǎng),保存的時(shí)間也更長。



不會(huì)破壞蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值,烹飪的時(shí)候直接取出來解凍正常烹飪就可以了,比較方便。



總結(jié):

想要食材不浪費(fèi),就要學(xué)會(huì)保存妙招,直接放入冰箱當(dāng)中并不正確。只要多幾步操作就能延長保鮮期,你學(xué)會(huì)了嗎?

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