我是占理兒。
上海某高級餐廳推出“半只雞1999元”的天價菜,配文寫著“精選365天廣東清遠雞,搭配主廚金鉤翅”。
清遠網友一看就不樂意了,立馬現(xiàn)身做出說法:“我們本地活雞只買48元一只我都嫌貴”??梢姟暹h雞’這個說法,只是商家抬價的‘借口’,并且是比較隨意找的借口。
估計大家很容易想到之前上海的‘大象糞便’套餐。某“生態(tài)融合料理”餐廳推出人均3888元的套餐,招牌甜品叫“鮮花插在香糞上”,原料是消毒烘干的大象糞便。
商家拍著胸脯保證“高溫殺菌,絕對安全”,還有食客反饋“吃起來像發(fā)酵草干”。我盯著手機屏幕陷入沉思:到底是我瘋了,還是這個世界已經卷到開始拿糞便當奢侈品?
以前都說有錢人啥都吃,什么生的、活的、帶毛的,受保護的,只要能搞到,他們都想吃,我還不信??勺詮摹允骸@事出來后,我不但信了,而且你說他們吃啥我都信。
因為世界是有限的,人的想象力是特么無限的。
先給不了解情況的朋友科普下,現(xiàn)在的高端餐飲早就不是“食材好”這么簡單了。
你以為1999元買的是雞?錯了,買的是“我能花1999元吃半只雞”的身份認證??吹揭晃淮罄姓f的一句話:“很多人賺錢不是為了花,是為了證明自己能花”。
而這種心態(tài)被各種商家穩(wěn)穩(wěn)拿捏——給雞貼個“高端”的標簽,給糞便冠上“生態(tài)”的概念,立刻就能從“智商稅”變成“上流社會入場券”。
之前B站有個吃播UP主,每月工資七八千,但是卻吃成千上萬塊的食材,因此一炮走紅?,F(xiàn)在這些天價餐廳,本質上和那個UP主是一個路數(shù):抓住大眾“偷窺上流社會”的心理,把普通食材包裝成“你看不懂的高級”,再讓你心甘情愿為這份“看不懂”買單。
更絕的是商家的話術體系。比如那半只1999元的雞,非要說成“主廚精選金鉤翅打底”,合著雞是贈品?大象糞便甜品更狠,創(chuàng)始人一個布朗族一個法國籍,整出個“跨文化生態(tài)料理”的噱頭,把消費者當傻子忽悠。
有個網友總結的很精辟:“這哪是跨種族文化,這特么是跨物種詐騙!”
說起來,咱們這種月薪幾千塊的窮鬼,連258元的炒飯都不舍得吃,所以也很難理解花3888元吃糞便的操作。
其實,仔細觀察這些天價餐廳的套路,會發(fā)現(xiàn)和很多所謂的“高端騙子邏輯”如出一轍:先營造一個“你不懂的高端圈子”,比如用“滑動式桌板傳菜”“分子料理泡沫”這些花里胡哨的形式,再暗示“只有少數(shù)人配得上”,最后讓你乖乖掏錢。
就像那個吃播UP主,騙子說“我?guī)惆l(fā)財”,他就信了;跟現(xiàn)在商家說“這是上流社會的味道”,有錢人也信了,一個道理。
這些所謂的“高端食材”,成本低得可憐。清遠雞48元一只,大象糞便論噸賣,到了餐廳搖身一變,價格翻百倍。大V九邊老師說過:“越low的東西受眾越廣,越容易賺錢?!?/p>
反過來也講得通:越離譜的東西越敢定價,越容易收割“人傻錢多”的群體。
作為月薪幾千塊的普通人,其實挺幸運的。咱們都知道資本天天想盡辦法的想要收割咱們,但現(xiàn)在看看,資本其實對咱們挺仁慈的,知道咱們沒啥錢,揮動鐮刀的時候,對咱們還是手下留了不少情的。而割有錢人的時候,我感覺根本不用費腦子,隨便鬼扯幾個詞就能割一把。他們估計都想不到,大象屎真的會有人買單。
不過這里面有個壞消息,也有個好消息。
壞消息是,今天有人消費大象屎,明天說不定牛糞等各種動物的糞便,也會被端上富人的餐桌;但是好消息是,牛糞有的是!
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