大象新聞記者龔豐碩 通訊員郭海紅 馬樹一

為切實保障新學(xué)期開學(xué)后全體師生的飲食安全與身體健康，確保9月1日供餐工作安全、平穩(wěn)、順利開展，近日，鄭州市扶輪外國語學(xué)校圍繞校園食堂食品安全開展了一系列專項保障行動。

行動中，學(xué)校書記方向陽、校長郭金強牽頭召開食堂現(xiàn)場辦公會，聚焦食堂管理、食材采購、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，現(xiàn)場梳理問題、明確責任、部署工作。

學(xué)校特邀南關(guān)食藥所專業(yè)人員到校，對食堂的食品經(jīng)營許可、從業(yè)人員健康管理、食品原料索證索票、餐具消毒保潔等情況進行全面檢查與專業(yè)指導(dǎo)，為校園食品安全“把脈問診”。

學(xué)校食品安全總監(jiān)約談食材供應(yīng)商，就送貨時效、食材質(zhì)量、食材數(shù)量、配送規(guī)范、服務(wù)態(tài)度五個維度提出建議，要求供應(yīng)商嚴格履行合同約定，嚴守食品安全底線。同時，帶領(lǐng)總務(wù)主任、食品安全員同步開展食堂安全自查，對食堂設(shè)備運行、消防設(shè)施、用電用氣安全等進行兩輪排查，及時消除潛在安全隱患。

在9月1日供餐當天，學(xué)校書記、校長還深入食堂就餐區(qū)域，與師生共同用餐，直觀了解餐食質(zhì)量、口味及就餐環(huán)境，以“陪餐”實際行動筑牢食品安全“最后一道防線”。

一系列扎實舉措的落地，不僅全面提升了學(xué)校食堂的安全管理水平，更讓師生及家長對校園飲食安全充滿信心，為新學(xué)期學(xué)校各項工作的有序開展奠定了堅實基礎(chǔ)。