作者 | 李小霞

36 氪獲悉，精釀品牌「TAGSIU 醍宿釀造」（下稱“TAGSIU”）已完成近千萬 Pre-A輪融資，投資方為 MinIPO、酷鼠酒廠、講真創(chuàng)投，本輪融資主要用于門店連鎖、零售渠道擴展以及供應(yīng)鏈的研發(fā)。

TAGSIU 成立于 2020 年，是一家兼具線下門店空間體驗與零售渠道布局的精釀品牌。2023 年5 月，TAGSIU 曾完成近千萬元天使輪融資。品牌瞄準都市中追求個性化、社交化飲酒體驗的人群，提供兼具品質(zhì)與氛圍感的精釀消費場景。

零售板塊以罐裝產(chǎn)品和玻璃瓶裝啤酒為主，通過各類連鎖餐飲，電商平臺，商超渠道等進行產(chǎn)品銷售。

TAGSIU

據(jù)創(chuàng)始人吳其峰介紹，TAGSIU 除了是一家啤酒公司以外，將門店延伸為城市公共空間，與不同業(yè)態(tài)品牌進行品牌聯(lián)動，通過跨界合作、品牌聯(lián)動、城市啤酒節(jié)等、使精釀啤酒用不同創(chuàng)新等方式將傳統(tǒng)業(yè)態(tài)與社交場景進行融合。

此外，TAGSIU也通過不斷調(diào)整空間大小和餐飲組合，將門店模型從大餐酒館向小酒館轉(zhuǎn)換，吳其峰透露，門店縮小后，有助于提高人效，且便于規(guī)?；瘡?fù)制，

此次Pre-A的投資方其一，廣東省酷鼠酒廠的加入，也幫助TAGSIU補足了供應(yīng)鏈。據(jù)悉，酷鼠酒廠由馮駿駒創(chuàng)辦，位于廣東省陽江市，占地 18000m2，2024 年產(chǎn)值達 3 萬噸 / 年，計劃 2025 年擴建至 5萬噸 / 年（在建），并于年底建成投產(chǎn)，是華南地區(qū)最大的酒廠之一。

總釀酒師鄭岳傳是中國啤酒發(fā)展先進人物，80 年代赴德國慕尼黑 DOEMENS 啤酒學(xué)院學(xué)習(xí)并獲得德國釀酒資格證，回國后參與主持廣東省各大啤酒廠的建設(shè)和管理。

吳其峰告訴36氪，與酷鼠酒廠的牽手，讓TAGSIU能夠以高品質(zhì)的進口原料和獨特的釀造工藝，讓消費者在旗下門店小酒館以及零售渠道上可以更具備性價比的品嘗到產(chǎn)品力更強的精釀啤酒，同時也豐富了其本身缺少的供應(yīng)鏈能力以及渠道方面的拓展空間。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2023年，中國精釀啤酒市場的規(guī)模已達到1487.8億元人民幣，較2018年翻一番。預(yù)計至2027年將超過1800億元人民幣，年均復(fù)合增長率保持在8%以上。

但在這種持續(xù)增長的態(tài)勢背后，行業(yè)仍面臨著不少亟待解決的痛點。一方面，渠道結(jié)構(gòu)存在明顯短板，78% 的精釀品牌過度依賴酒吧、餐廳等傳統(tǒng) B 端渠道，缺乏自主可控的零售場景，導(dǎo)致市場拓展受限。

另一方面，消費者層面也存在阻礙，受限于線下渠道的覆蓋范圍，再加上精釀啤酒普遍定價偏高，使得潛在消費人群難以有效觸達。正如吳其峰所言，精釀較高的價格門檻攔住了許多想要嘗試的消費者，因此他希望通過 TAGSIU這類的新生代啤酒公司，讓精釀啤酒更容易走進普羅大眾的生活。

隨著供應(yīng)鏈建設(shè)完成，以及小酒館門店模型打磨成熟后，TAGSIU門店拓展進入了全新發(fā)展階段，此前，品牌以自營門店為主，如今已放開加盟合作，旗下酒館數(shù)量也將逐年增長。

除了通過開設(shè)小酒館構(gòu)建線下消費場景，TAGSIU 在零售渠道的拓展上同樣快馬加鞭。

而酷鼠酒廠的負責人，馮駿駒在投資 TAGSIU 之后親自入局，成為品牌聯(lián)合創(chuàng)始人之一，這幫助TAGSIU 構(gòu)筑了強大的渠道鋪貨能力。據(jù)悉，馮駿駒的家族企業(yè)長期深耕快消領(lǐng)域，覆蓋飲料、酒類、飲用水等多個品類，包括青島啤酒，百威啤酒，燕京啤酒，嘉士伯啤酒，朝日啤酒，農(nóng)夫山泉，銳澳，加多寶，昆侖山等眾多品牌，擁有完善的 KA、BC 及 CVS 線下渠道網(wǎng)絡(luò)。

據(jù)了解，TAGSIU已與羅森便利店、樸樸超市等大型渠道達成深度合作，即便在未開設(shè)門店的城市，消費者也能便捷購買到其精釀產(chǎn)品。

平價策略撬動大眾市場，在零售端，TAGSIU 的產(chǎn)品較為親民策略，讓精釀啤酒更易被大眾接受。例如在羅森便利店，消費者花十幾元就能買到其產(chǎn)品；樸樸超市中部分產(chǎn)品價格低至 9.9 元兩瓶；這使得精釀啤酒不再是少數(shù)人的 “專享”，吸引了更多原本因價格望而卻步的潛在消費者，極大地拓寬了市場受眾。

TAGSIU 羅森

與此同時，TAGSIU計劃通過深挖便利店、傳統(tǒng)商超和即時電商平臺等現(xiàn)有資源，持續(xù)擴大全國分銷網(wǎng)絡(luò)。在此基礎(chǔ)上，借鑒礦泉水產(chǎn)品等邏輯，進一步深度滲透更多消費場景或本地生活。

酒店場景同樣是TAGSIU在挖掘的空間，目前已與如鉑萃酒店、諾亞酒店、凱悅集團旗下逸扉酒店等多家酒店達成合作，為酒店吧臺及客房Mini Bar提供精釀啤酒，這種多場景覆蓋模式有效填補了其他未涉足的市場空白。

（酒店MINIBAR)

作為面向新一代年輕群體的精釀品牌，TAGSIU 通過運動賽事、趣味藝術(shù)活動、品牌聯(lián)名等多元形式與用戶建立緊密連接。由品牌主辦的 “CityForce 深圳精釀啤酒節(jié)” 已被打造為城市級活動IP標桿。還與 36 氪在CityForce里聯(lián)合舉辦特昂節(jié)，為深圳的創(chuàng)業(yè)者和資本搭建了一個全國直播的對話平臺，成為每年深圳內(nèi)容最豐富的城市文化節(jié)日名片。

在 IP 聯(lián)動方面，還推出了 “小黃鴨 ×TAGSIU 18 歲成人禮第一杯酒” 等創(chuàng)意玩法，持續(xù)搭建體驗式精釀消費場景。

TAGSIU門店與零售渠道的布局對供應(yīng)鏈研發(fā)也形成了正向反哺。依托與消費者的直接接觸，品牌能在酒廠開展新口味研發(fā)時，同步獲取一線市場的即時反饋與消費數(shù)據(jù)，這些真實有效的信息有助于新口味的研發(fā)迭代。

TAGSIU新品500ml「白晝比利時」

在吳其峰看來，供應(yīng)鏈體系的不斷完善，則讓品牌的生產(chǎn)供貨能力大幅提升，無論是零售端的訂單需求，還是門店端的日常供貨，都能實現(xiàn)高效響應(yīng)與交付，為渠道持續(xù)拓展和門店規(guī)模擴張?zhí)峁┝藞詫嵄Ｕ稀?/p>

作為一家初創(chuàng)公司，TAGSIU 在組織能力建設(shè)、人才團隊搭建和渠道精細化管理等方面仍面臨挑戰(zhàn)，但團隊對克服這些難題充滿信心。未來將持續(xù)聚焦門店規(guī)?；瘮U張、零售渠道深化、產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)三大核心領(lǐng)域，在高速增長的精釀市場中搶占有利地位。