近日，“全紅嬋哥哥參加廚綜遺憾落選”的詞條，沖上熱搜。

據(jù)9月3日?qǐng)?bào)道，在一檔廚藝綜藝中，全紅嬋的哥哥全進(jìn)華因選用自家養(yǎng)殖的180天走地雞制作白切雞，被評(píng)委指出“肉質(zhì)偏老”而遺憾落選。

但全進(jìn)華在節(jié)目中表示，廣東白切雞講究選用老雞追求緊實(shí)嚼勁，若用30-60天的嫩雞，反會(huì)被視為不正宗：“那種雞在我們廣東，給我我都不要”。

但評(píng)委基于通用烹飪標(biāo)準(zhǔn)評(píng)判，最終因口感差異淘汰。

白切雞用嫩雞or老雞？

網(wǎng)友熱議

節(jié)目中這番關(guān)于白切雞的討論，引發(fā)了大批網(wǎng)友的爭論。

不少IP廣東的網(wǎng)友贊同全進(jìn)華的觀點(diǎn)，表示白切雞就得用有年頭的雞才好吃，皮脆肉緊有雞味，價(jià)格也比嫩雞更貴。

當(dāng)然也有網(wǎng)友喜歡吃嫩的。

老嫩之爭外，有網(wǎng)友指出，烹飪手法也是決定白切雞好不好吃的關(guān)鍵因素。老雞可以做得鮮嫩，嫩雞也能煮柴，只要做法合適，即使食材有差異，最后的味道都不會(huì)差。

新聞多看點(diǎn)

2024年8月6日，巴黎奧運(yùn)會(huì)女子10米跳臺(tái)跳水決賽，中國選手全紅嬋以425.60分奪冠，成功衛(wèi)冕。

值得一提的是，全紅嬋也成了繼伏明霞（1992年巴塞羅那奧運(yùn)會(huì)、1996年亞特蘭大奧運(yùn)會(huì)）、陳若琳（2008年北京奧運(yùn)會(huì)、2012年倫敦奧運(yùn)會(huì)）之后，中國跳水隊(duì)第三個(gè)在奧運(yùn)會(huì)上蟬聯(lián)該項(xiàng)目金牌的選手。

目睹妹妹奪冠后，全進(jìn)華喜極而泣，直言妹妹太不容易，他告訴媒體：“等她回家我給她做我們湛江的燒豬、白切雞吃！”

現(xiàn)在，全紅嬋的父母仍靠種植水果維持生計(jì)，全紅嬋的大哥全進(jìn)華做起了“三農(nóng)”主播，帶貨湛江本地的特產(chǎn)水果，全紅嬋的母親也時(shí)常入鏡，全家人直播帶貨也引發(fā)了不少網(wǎng)友的質(zhì)疑。

全紅嬋父母與哥哥。圖源：九派新聞

對(duì)此，全進(jìn)華在采訪中表示：“我現(xiàn)在在自媒體上發(fā)發(fā)視頻，主要是想帶動(dòng)‘三農(nóng)’產(chǎn)品進(jìn)行銷售。為什么做這個(gè)呢？一是我媽媽身體不好，做這個(gè)比較自由，可以兼顧照顧長輩。二是我們這邊種有很多水果，特別是菠蘿，每隔幾年就會(huì)出現(xiàn)滯銷。因?yàn)榉N得太多，行情波動(dòng)較大，沒人來收的話，水果就爛在地里，所以我想幫一下他們。”

他說：“雖然我還不是個(gè)（流量）很大的博主，也不一定能賣出很多東西，但我希望盡自己能力幫助家人、村里乃至湛江以及其他地方的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行銷售。”

今年8月，全進(jìn)華在直播中回應(yīng)“妹妹被AI仿冒聲音賣土雞蛋”一事，氣憤表示：“我妹妹在訓(xùn)練基地她怎么賣雞蛋？那是AI聲音，全平臺(tái)一大堆這樣的切片，我現(xiàn)在告都告不過來，一個(gè)一個(gè)都在告。”

全進(jìn)華表示：“我懂你們想要支持的內(nèi)心，但你們要看清楚，我妹妹是在役運(yùn)動(dòng)員，不能去做直播賣貨，大家注意甄別，新聞里已經(jīng)曝光過AI克隆聲音亂象。”

此前就曾出現(xiàn)過多個(gè)賬號(hào)使用全紅嬋接受采訪和其家人直播畫面，用AI合成相應(yīng)的聲音，用于帶貨蜂蜜等商品。對(duì)此全進(jìn)華回應(yīng)：“之前賣蜂蜜的都還在告?！?/p>

19樓（my19lou）綜合自九派新聞、網(wǎng)友評(píng)論、南方都市報(bào)、南方日?qǐng)?bào)、潮新聞等

編輯：花花

審核：INN LUU