8月30日-9月1日,以“葡萄美酒最新疆”為主題的2025年新疆絲綢之路葡萄酒節(jié)在新疆巴州庫爾勒盛大舉辦。來自全國眾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)的近百家企業(yè)攜上千款佳釀齊聚于此。
本屆葡萄酒節(jié)旨在集中展示新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)的最新成果,推動產(chǎn)區(qū)協(xié)同發(fā)展與品牌共建,進一步提升“新疆葡萄酒”的整體競爭力和國際影響力。
中國酒業(yè)協(xié)會黨支部書記、執(zhí)行理事長王琦在開幕式致辭中指出,新疆是東方葡萄酒文明的發(fā)源地,近年來實現(xiàn)了從“散”到“強”的歷史跨越。但他也強調(diào),產(chǎn)業(yè)仍面臨品牌影響力不足、產(chǎn)業(yè)鏈待完善、市場需進一步開拓等挑戰(zhàn)。他提出,未來應(yīng)圍繞“風(fēng)土、文化、創(chuàng)新、融合”四大維度,持續(xù)推進新疆葡萄酒向“品質(zhì)之酒、文化之酒、生態(tài)之酒、幸福之酒”轉(zhuǎn)型。
新疆是我國最早種植葡萄和釀造葡萄酒的地區(qū)之一,擁有得天獨厚的自然條件和深厚的文化底蘊。近年來,自治區(qū)黨委政府將葡萄酒產(chǎn)業(yè)列為推動高質(zhì)量發(fā)展、促進鄉(xiāng)村振興和深化對外開放的重要抓手,出臺多項針對性扶持政策,推動產(chǎn)業(yè)從“分散”走向“集聚”、從“量變”邁向“質(zhì)變”。目前,新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)已初步形成規(guī)?;?、集群化、智能化的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系,釀酒葡萄資源、清潔能源、土地資源及援疆機制等多重優(yōu)勢持續(xù)釋放。
中國酒類流通協(xié)會副秘書長、葡萄酒專業(yè)委員會秘書長王祖明在新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇中指出,新疆是中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)中多樣性最突出、個性最鮮明的區(qū)域之一。他特別強調(diào),部分子產(chǎn)區(qū)起點高、理念新,已具備生產(chǎn)高品質(zhì)、個性化葡萄酒的基礎(chǔ),多個酒莊產(chǎn)品已獲行業(yè)與市場認可。面對當(dāng)前葡萄酒市場挑戰(zhàn),他呼吁酒莊直面現(xiàn)狀、善用優(yōu)勢、逐步擴大影響力,并重點提到“莊主和釀酒師必須走出去面對市場”,提升自身市場運營能力。
在這場絲綢之路葡萄酒節(jié)上,作為新疆葡萄酒產(chǎn)區(qū)領(lǐng)軍品牌,天塞酒莊相繼綻放五項重磅權(quán)威活動,收獲全場目光。嘉賓巡展期間,作為巴州葡萄酒協(xié)會會長,天塞酒莊莊主陳立忠為領(lǐng)導(dǎo)嘉賓介紹焉耆產(chǎn)區(qū),天塞品質(zhì)頻獲點贊;新疆葡萄酒產(chǎn)區(qū)推介會上,陳立忠解讀焉耆盆地產(chǎn)區(qū)發(fā)展概況;并與中國酒類流通協(xié)會零售及連鎖專業(yè)委員會秘書長趙禹簽約《葡萄酒產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略框架協(xié)議》。
在新疆葡萄酒大師班上,天塞起泡葡萄酒、天塞酒莊T95馬瑟蘭干紅葡萄酒等天塞酒莊“明星”產(chǎn)品被給予高度評價;在新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上,莊主陳立忠代表新疆巴州葡萄酒協(xié)會亮相主旨論壇,分享《中國精品葡萄酒莊品牌建設(shè)經(jīng)驗與創(chuàng)新思考》。
巴州作為新疆葡萄酒主產(chǎn)區(qū)之一,是我國葡萄種植與葡萄酒釀造歷史最為悠久的區(qū)域之一。本屆葡萄酒節(jié)落地巴州,不僅為展示產(chǎn)業(yè)成果提供重要窗口,也為推動區(qū)域經(jīng)濟協(xié)作、促進產(chǎn)銷對接和文化傳播搭建關(guān)鍵平臺。
新疆巴州,一片廣袤無垠的戈壁灘。烈日當(dāng)空,風(fēng)沙掠過,這里曾是生命的禁區(qū)。然而,就在這片看似貧瘠的土地上,一座座現(xiàn)代化的酒莊屹立其間,成為絲綢之路葡萄酒節(jié)上最耀眼的明星。
此次葡萄酒節(jié)期間,筆者也受邀一同參觀了天塞酒莊和中菲酒莊。
葡萄酒節(jié)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇的舉辦地中菲酒莊,是善待自然的踐行者。在人類從未開墾過的廣袤戈壁灘上,他們種植葡萄、建設(shè)莊園,在這片不毛之地上創(chuàng)造了綠色奇跡。
建莊之初,歷時三年人工撿石。創(chuàng)始人紀(jì)昌鋒被譽為“愚公莊主”,他帶領(lǐng)團隊從附近的霍拉山運土填地,將一萬畝戈壁灘整體填高70公分,改寫了這片土地的命運。當(dāng)時,焉耆盆地的葡萄樹面臨三年一輪回的高死亡率困境,而中菲酒莊的成功種植徹底打破了這一魔咒。
酒莊還在葡萄園周邊種植了40000棵青楊和胡楊,構(gòu)筑起綠色屏障。如今,曾經(jīng)荒蕪的戈壁灘上葡萄園郁郁蔥蔥,甚至吸引了野兔、狐貍等野生動物前來安家做客,展現(xiàn)出一幅人與自然和諧共生的動人畫卷。
天塞酒莊里,對筆者而言最令人驚訝的不是先進的釀酒設(shè)備,而是酒莊后院生機勃勃的景象:成群的羊悠閑地吃著葡萄渣,雞鴨鵝在果園里自由奔跑,菜地里種著各色蔬菜。莊主陳立忠如數(shù)家珍般介紹酒莊餐廳里的每一道菜肴,眼中閃爍著自豪的光芒:飯桌上的食材,幾乎都來自這片土地。
我們總以為“可持續(xù)發(fā)展”遙遠而抽象,但在天塞,它成了可觸摸、可感知的日常。羊群消耗酒渣,家禽提供肥料,種植與養(yǎng)殖之間,形成一個完整的有機循環(huán)。在這片生態(tài)脆弱的戈壁中,人類與自然達成了一種珍貴的默契。
這一切,并非一日之功。
就在筆者參觀天塞酒莊的前幾天,酒莊剛剛舉辦了十五周年慶系列活動。
十五年,荒蕪變綠洲,戈壁起葡園。回望當(dāng)初,這里還只是一片礫石縱橫的不毛之地。天塞人運來有機土壤,深挖種植溝,布設(shè)滴灌系統(tǒng)。每一株葡萄樹的背后,都是無數(shù)天塞人晝夜的堅守與熱愛。
巴州地處北緯42度,與世界知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)法國波爾多同處一個緯度帶。這里光照充足,晝夜溫差大,降雨量少,是種植釀酒葡萄的黃金地帶。但戈壁灘的開拓之路充滿挑戰(zhàn):冬季需要將葡萄藤埋土防寒,春季又要及時出土;夏季要防烈日灼傷,秋季要防早霜襲擊。
天塞的品牌之路,亦是中國葡萄酒發(fā)展的一個縮影。
從最初不為人知,到如今躋身中國精品葡萄酒前列,天塞始終秉持“酒莊酒”理念,所有葡萄均源自自有莊園,實現(xiàn)全程可控。酒莊積極引進國際先進釀酒技術(shù),同時結(jié)合對中國市場的深刻理解,探索更貼合中國消費者味蕾的葡萄酒風(fēng)格。
絲綢之路曾經(jīng)是東西方文化交流的通道,如今,在這條古老的道路上,天塞酒莊正用葡萄酒與世界對話。戈壁灘上的這片綠洲,不僅生產(chǎn)美酒,更是一種奇跡的證明——人類與自然和諧共處,化荒蕪為豐饒的可能。
離開天塞酒莊的時候,葡萄園在陽光照射下泛著金光。
對于天塞酒莊而言,他們不只是釀酒,更是在創(chuàng)造一種生活方式。希望人們通過一杯天塞葡萄酒,嘗到新疆的陽光、風(fēng)土和一群人的專注與熱愛。
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