河南
全媒體記者 曙光 路莉 胡昕 淼淼（實習）
為切實保障學校食品安全，筑牢校園飲食安全防線，近日，駐馬店市市場監(jiān)管局聯(lián)合經(jīng)濟開發(fā)區(qū)分局走進駐馬店高級中學，通過開展食品安全培訓會、張貼宣傳海報、與學校餐飲負責人座談等一系列舉措，為新學期校園食品安全劃定"紅線"。
培訓會上，執(zhí)法人員向校園食品安全監(jiān)管人員和管理人員明確了工作職責、檢查重點及崗位要求，督促學校提前檢修設施設備、清理暑期積壓過期食材，嚴格落實"日管控、周排查、月調度"食品安全管理責任。同時，轄區(qū)市場監(jiān)管所向食堂從業(yè)人員發(fā)放食品安全明白紙，強化全員風險意識，確保風險清單和區(qū)域風險提示牌內容入腦入心。
此外，執(zhí)法人員對食堂食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣等重點環(huán)節(jié)和高風險隱患點進行了全面檢查，并現(xiàn)場指導從業(yè)人員規(guī)范操作。當天，執(zhí)法人員還與學校負責人一同參與"開學第一餐"陪餐活動，面對面傾聽學生對飯菜口味、份量及衛(wèi)生狀況的意見和建議，及時了解食堂管理需求。
駐馬店市市場監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)王新軍表示，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)已安排充足力量，深入各學校食堂開展全面監(jiān)督檢查，排查隱患、督促整改，壓實監(jiān)管責任與學校主體責任，及時消除風險隱患，為全市廣大師生的用餐安全提供堅實保障。（編輯 詹云清）
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