冬至到，餃子俏。平安是皮，幸福是餡。餃子暖胃又暖心，不畏天寒夜又長。冬至兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣之一，也是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。

西安有冬至吃餃子的習(xí)俗。這天如果誰沒有吃餃子，親朋好友會開玩笑的說“冬至不端餃子碗，凍破耳朵沒人管”。所以，冬至這天，家家戶戶都要包餃子，餃子館的生意更是火爆得不得了。
我老家也有冬至這天吃餃子的說法，但沒有西安這么重視，可吃可不吃。我到西安上大學(xué)的第一年冬至，晚上9點多了，同寢室的一位西安本地的同學(xué)問我“今天吃的什么餡的餃子？”，我說“今天我沒吃餃子”。同學(xué)立刻提高了聲音驚呼道：“今天冬至，你竟然沒吃餃子？冬至不吃餃子，會凍耳朵的”。
于是，該同學(xué)便硬要拉著同寢室的幾個女孩子一起出去吃餃子。因為時間比較晚了，又叫了幾個關(guān)系比較好的男同學(xué)一起去?？墒?，冬至這天的餃子館，生意實在是太火爆了，在我們之前，還排著很長的隊，餃子館里根本就坐不下那么多人，大家只能取了號，在店外的寒風(fēng)中等待叫號。

等叫到我們的時候，已經(jīng)是晚上11點多了。吃得是羊肉餡的餃子（那是一家清真餃子館），我本人并不是很喜歡羊肉的味道，加上可能是排隊的人實在太多了，商家也著急，煮得不是特別熟，吃完我的胃就很不舒服，還沒回到學(xué)校，就全吐了。
也許是那天晚上在寒風(fēng)中排隊等太久的原因吧，以前冬天從來不凍耳朵的我，那年冬天耳朵竟然被凍破了。我說那天晚上就不該出去吃餃子，同學(xué)卻說他們一起去的，其他人都好好的，肯定是因為我把吃進(jìn)去的餃子全吐出來了，等于沒吃，所以才凍了耳朵。
雖然第一年吃冬至餃子，遭了罪，但我卻學(xué)會了入鄉(xiāng)隨俗，以后的每年冬至這天，我都會吃餃子，只不過大部分時間，都是改成中午就去吃了，也沒有再出現(xiàn)過凍耳朵的事情了。
后來，畢業(yè)了，工作了，冬至這天，我會去買餃子皮，自己包餃子。再后來，結(jié)婚了，有了孩子，冬至這天，我會自己搟餃子皮、做餃子餡，自己動手包餃子。

俗話說“好吃不過餃子”，但實際上，我對餃子并沒有多少偏愛。但是，過節(jié)了，特別是有了孩子，節(jié)日的儀式感總是要有的。
明天就是冬至了，孩子所在幼兒園也安排明天中午包餃子。因為需要手工現(xiàn)包，靠廚房那幾個人，肯定是忙不過來的，因此，通知中小班每個班去兩名家長義工幫忙包。我家孩子已經(jīng)是大班了，明天只要等著吃就好了。不過，明天晚上，我還是會在家包餃子，讓孩子也參與進(jìn)來，吃多吃少不重要，節(jié)日的氛圍要拉滿了。