曾經(jīng)風(fēng)光無(wú)限、在九龍飲食界叱咤風(fēng)云的本地連鎖餐飲巨頭——景樂(lè)集團(tuán)（King Parrot Group），在經(jīng)歷了三十余年的輝煌后，于2024年6月6日突然宣布終止業(yè)務(wù)，震驚整個(gè)香港餐飲業(yè)界。作為一度擁有逾20個(gè)餐廳品牌、超過(guò)30間主題餐廳的老牌集團(tuán)，景樂(lè)集團(tuán)的轟然倒塌不僅牽動(dòng)著數(shù)百名員工的生計(jì)，也引發(fā)了社會(huì)各界對(duì)餐飲業(yè)困境和員工權(quán)益保障的廣泛關(guān)注。

　　景樂(lè)集團(tuán)自1992年成立以來(lái)，一直是香港餐飲界的標(biāo)桿企業(yè)。集團(tuán)創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官周驪莉女士，因其在2000年一年內(nèi)于尖沙咀諾士佛臺(tái)開(kāi)設(shè)4間餐廳，成功帶動(dòng)該區(qū)成為飲食熱點(diǎn)，被譽(yù)為“九龍?zhí)m桂坊一姐”。在巔峰時(shí)期，景樂(lè)集團(tuán)旗下?lián)碛谐^(guò)30間餐廳，涵蓋中歐、韓國(guó)、中東等多種風(fēng)味，曾打造出多個(gè)深受食客歡迎的品牌。

　　其中，位于赤柱美利樓的“帝樂(lè)德國(guó)餐廳”（King Ludwig Beerhall）和“嵐．石海鮮&牛扒餐廳”（Ocean Rock Seafood & Tapas）更是集團(tuán)的招牌餐廳，開(kāi)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)20年，深受本地及游客喜愛(ài)。然而，這兩家餐廳卻于2023年4月先后結(jié)業(yè)，成為集團(tuán)開(kāi)始走向衰落的標(biāo)志。緊接著，今年2月，旗下另一知名餐廳“燒肉男”（Yakiniku Otoko）也宣布全線結(jié)業(yè)，集團(tuán)規(guī)模急劇縮減。

　　香港零售業(yè)及餐飲業(yè)市道持續(xù)疲弱，景樂(lè)集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)壓力日益加劇。2024年6月6日，集團(tuán)通過(guò)內(nèi)部會(huì)議通知員工終止業(yè)務(wù)，消息來(lái)得猝不及防。據(jù)酒店及餐飲從業(yè)員協(xié)會(huì)透露，當(dāng)日集團(tuán)僅結(jié)算了5至6月的薪金，卻尚未支付代通知金、遣散費(fèi)及假期補(bǔ)償，甚至有員工反映自2023年起強(qiáng)積金被拖欠。

　　受影響的員工人數(shù)逾百，年資從2年至10年不等，主要來(lái)自集團(tuán)旗下四大餐飲品牌：“海玉蘭”（觀塘）、“家傳滬曉”（美孚）、“King Ludwig am Meer”（長(zhǎng)沙灣）以及“唐”（元朗）。許多員工在得知集團(tuán)結(jié)業(yè)消息時(shí)，仍處于迷茫和無(wú)助狀態(tài)，面對(duì)失業(yè)和經(jīng)濟(jì)壓力，亟需社會(huì)與政府的援助。

　　飲食業(yè)職工總會(huì)權(quán)益干事招冠聰表示，集團(tuán)高層是在與經(jīng)理開(kāi)會(huì)后，由經(jīng)理通知員工結(jié)業(yè)消息，缺乏透明溝通，令員工措手不及。工會(huì)正積極協(xié)助員工向勞工處落案，呼吁雇主盡快簽署“無(wú)力償還書”，以便員工能申請(qǐng)破欠基金，盡快追回應(yīng)得權(quán)益。

　　近年來(lái)，景樂(lè)集團(tuán)的財(cái)務(wù)狀況已顯疲態(tài)。2023年，集團(tuán)低調(diào)通過(guò)拍賣場(chǎng)出售旗下多項(xiàng)物業(yè)，包括尖沙咀諾士佛臺(tái)住宅、愉景灣單位、灣仔商廈及柴灣工廈，總值約4,540萬(wàn)元，但最終未能成功競(jìng)投，物業(yè)被收回。此舉被業(yè)界視作變現(xiàn)資產(chǎn)以緩解資金壓力的舉措。

　　2024年初，集團(tuán)又開(kāi)始放售位于灣仔乙級(jí)商廈中望商業(yè)中心的全層總部寫字樓，最終以2,499萬(wàn)元成交，呎價(jià)回落至2011年水平。該物業(yè)自2003年10月購(gòu)入，原本價(jià)值高企，如今卻以低價(jià)出售，顯示集團(tuán)資金鏈緊張。

　　與此同時(shí)，集團(tuán)官方網(wǎng)站已于6月6日關(guān)閉，F(xiàn)acebook專頁(yè)亦于5月6日發(fā)布最后兩則帖子，內(nèi)容為母親節(jié)優(yōu)惠推廣，顯示當(dāng)時(shí)仍有8間餐廳在營(yíng)運(yùn)，但短短一個(gè)月內(nèi)，集團(tuán)迅速走向終結(jié)。

　　勞工處對(duì)景樂(lè)集團(tuán)結(jié)業(yè)事件表達(dá)高度關(guān)注，呼吁受影響員工盡快前往勞工處勞資關(guān)系科分區(qū)辦事處查詢，獲取專業(yè)協(xié)助。工會(huì)也計(jì)劃召開(kāi)員工大會(huì)，向員工詳細(xì)解釋追討權(quán)益的程序和方法。

　　此次事件不僅暴露了香港餐飲業(yè)在經(jīng)濟(jì)低迷和經(jīng)營(yíng)壓力下的脆弱，更凸顯了員工權(quán)益保護(hù)的緊迫性。許多基層員工因拖欠遣散費(fèi)、代通知金和強(qiáng)積金而面臨生活困境，社會(huì)各界呼吁政府和相關(guān)機(jī)構(gòu)加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)從業(yè)人員的保障機(jī)制，避免類似事件再次發(fā)生。

　　景樂(lè)集團(tuán)33年的輝煌歷程，如今以轟然倒塌畫上句號(hào)，令無(wú)數(shù)員工陷入困境，也為香港餐飲業(yè)敲響警鐘。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、經(jīng)濟(jì)環(huán)境復(fù)雜的大背景下，如何平衡企業(yè)經(jīng)營(yíng)與員工權(quán)益保障，成為擺在業(yè)界和政府面前的重大課題。

　　這場(chǎng)老牌餐飲集團(tuán)的結(jié)業(yè)風(fēng)波，既是一個(gè)時(shí)代的結(jié)束，也應(yīng)成為推動(dòng)行業(yè)改革和社會(huì)保障完善的契機(jī)。希望景樂(lè)集團(tuán)的員工們能夠早日獲得應(yīng)有的賠償和幫助，重拾生活的希望；香港餐飲業(yè)也能在風(fēng)雨后尋得新生，繼續(xù)為這座城市帶來(lái)美食與活力。