6月15日上午，聊城市德馨社會(huì)工作服務(wù)中心組織的26名志愿者帶著滿滿心意，走進(jìn)聊城開發(fā)區(qū)中心敬老院，為老人們包了一頓飽含溫情的水餃。

　　志愿者在包水餃

　　這并非一次偶然的善舉，而是聊城志愿者們十年如一日公益行動(dòng)的縮影。10年間，他們累計(jì)投入1.2萬小時(shí)公益時(shí)長，為福利院的老人和孩子包了約70萬個(gè)愛心水餃，用實(shí)實(shí)在在的行動(dòng)溫暖著“一老一小”群體。

　　食材里的暖心賬本：

　　精打細(xì)算守護(hù)“舌尖溫度”

　　當(dāng)日上午8時(shí)15分，一輛滿載食材的小貨車開到聊城開發(fā)區(qū)中心敬老院食堂門口，身穿紅馬甲的志愿者動(dòng)作嫻熟地開始卸貨。

　　“白菜150斤、五花肉9斤、后腿肉15斤、水餃皮110斤、粉條5斤、香油400毫升、花生油1.8升、十三香3包、味達(dá)美2瓶、蔥3斤、姜2.2斤……”聊城市德馨社會(huì)工作服務(wù)中心理事長、項(xiàng)目“大管家”鄧學(xué)詩對照著采購清單仔細(xì)清點(diǎn)食材。

　　“食材都是當(dāng)天采購，保證新鮮。今天這批食材花費(fèi)了932.3元，能包4000多個(gè)水餃。”鄧學(xué)詩介紹，“我們最初測算過，平均每人每頓水餃成本約7元，所以這個(gè)公益項(xiàng)目就叫‘7元愛心水餃’?！?/p>

　　項(xiàng)目成本不僅包括購買食材的費(fèi)用，還包括交通、設(shè)備等投入。起初手工切菜、擠水，效率低，現(xiàn)在購置了碎菜機(jī)和擠水設(shè)備，點(diǎn)滴改進(jìn)都是為了把每一分錢花在刀刃上，讓這一公益活動(dòng)更持久。

　　廚房里的協(xié)作交響：

　　愛心水餃這樣包起來

　　食材剛搬進(jìn)廚房，志愿者便陸續(xù)就位。大家默契地找到自己的“工位”：剝蔥、燙粉條、剁粉條、切白菜、調(diào)肉餡兒……動(dòng)作嫻熟，秩序井然。

志愿者在包水餃

　　聊城市德馨社會(huì)工作服務(wù)中心聚集了聊城義工聯(lián)3000多名志愿者及聊城環(huán)保志愿者協(xié)會(huì)300余名會(huì)員。每次活動(dòng)前，組織者在內(nèi)部群發(fā)布招募信息，大家自愿報(bào)名。

　　準(zhǔn)備工作就緒，志愿者四人一桌開始包水餃，敬老院的老人也興致勃勃地加入其中。不到11時(shí)，4800多個(gè)形態(tài)各異卻飽含愛心的水餃整齊排列在托盤中，靜待下鍋。　　

老人們在吃水餃

　　11時(shí)20分，開飯鈴聲響起。老人們笑容滿面地走進(jìn)餐廳，坐到自己的座位上，熱情地與志愿者打招呼。接過盛滿熱氣騰騰餃子的碗，有的老人聞了聞便連聲贊嘆：“香！真香！”咬開薄皮，肉汁四溢，香氣彌漫開來，笑容綻放在每位老人臉上。

　　十年堅(jiān)守的能量密碼：

　　眾人拾柴點(diǎn)亮公益星火

　　“7元愛心水餃”項(xiàng)目的前身，是聊城義工聯(lián)2015年底發(fā)起的“牽手夕陽紅 溫暖老人心”活動(dòng)。2017年，在聊城市德馨社會(huì)工作服務(wù)中心的指導(dǎo)下，活動(dòng)成功轉(zhuǎn)型為更具持續(xù)性的“7元愛心水餃”項(xiàng)目。

　　“起步階段，參與活動(dòng)的志愿者每人每次捐助20元，每月在聊城6家福利院輪轉(zhuǎn)開展一次活動(dòng)，當(dāng)期若有結(jié)余便自動(dòng)滾入下期資金池。”鄧學(xué)詩回憶道，后來，項(xiàng)目的影響力不斷擴(kuò)大，社會(huì)價(jià)值獲得廣泛認(rèn)可，接連榮獲省、市多個(gè)志愿服務(wù)獎(jiǎng)項(xiàng)。項(xiàng)目還在騰訊公益“99公益日”平臺(tái)成功籌款，帶動(dòng)了聊城各縣（市、區(qū)）多家公益組織共同參與。

　　“2024年12月，項(xiàng)目在聊城第九屆公益創(chuàng)投活動(dòng)中脫穎而出，獲得聊城市社會(huì)組織服務(wù)中心6.3萬元項(xiàng)目資助款?！编噷W(xué)詩欣喜地表示，“這筆寶貴的資助款讓我們得以將活動(dòng)頻次從每月一次增加至每周一次，服務(wù)范圍也穩(wěn)定覆蓋東昌府區(qū)愛心福利院、聊城市兒童福利院、聊城開發(fā)區(qū)中心敬老院、高新區(qū)許營中心敬老院這4家機(jī)構(gòu)。”

　　一個(gè)公益項(xiàng)目何以走過十年歷程，并能持續(xù)煥發(fā)生機(jī)、惠及眾多群眾？鄧學(xué)詩將原因歸結(jié)為兩點(diǎn)：志愿者們?nèi)缗偷某跣?、時(shí)代發(fā)展孕育的公益沃土。

　　社會(huì)的持續(xù)繁榮與進(jìn)步，帶來了物質(zhì)的富裕、精神的富足，越來越多的人擁有了回饋社會(huì)的能力和意愿。在此背景下，2007年，聊城義工聯(lián)成立，隨后開展了多項(xiàng)有影響力的公益活動(dòng)。

　　2015年11月，聊城義工聯(lián)深入城區(qū)6家公立福利院調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，老人和孩子們的基本生活雖能保障，但更渴望親情陪伴與心理慰藉。這一調(diào)研結(jié)果催生了“牽手夕陽紅 溫暖老人心”活動(dòng)，兩年后，活動(dòng)又成功轉(zhuǎn)型為“7元愛心水餃”項(xiàng)目。

　　“項(xiàng)目的活力與可復(fù)制性，得益于社會(huì)各界源源不斷的支持。多元化的資金來源和持續(xù)的社會(huì)關(guān)注，為這份十年的堅(jiān)守提供了堅(jiān)實(shí)后盾。”鄧學(xué)詩說，是時(shí)代的沃土，滋養(yǎng)了這份持久的愛心。

　　文/圖 孫克鋒