在京城想要品嘗地道東北風(fēng)味,以下餐廳絕對(duì)是不二之選。這些餐廳不僅能慰藉東北老鄉(xiāng)的思鄉(xiāng)之情,也為北京本地人和各地游客提供了品嘗東北菜的號(hào)去處,結(jié)合昨天的直播節(jié)目,我們?yōu)榇蠹揖膮R總4家北京的地道東北餐廳,感興趣的朋友不妨收藏點(diǎn)贊,和家人朋友一起去嘗嘗!
龍港酒樓
開在黑龍江賓館二樓的 老牌餐廳,味道很正宗,在這里吃東北菜,閉著眼睛隨便點(diǎn),沒(méi)有一道菜踩雷的菜。從裝修到餐桌都很老式國(guó)營(yíng)風(fēng),用餐時(shí)間座無(wú)虛席,可見(jiàn)其受歡迎程度。【傳統(tǒng)鍋包肉】非常地道的東北味!易斷口不齁甜,面糊也不算厚炸得酥酥脆脆。值得被稱為店里的頭牌,78元一例的價(jià)格不算低,但是在二環(huán)這個(gè)位置也可以理解。第一口咬下去我和朋友們紛紛覺(jué)得來(lái)對(duì)了,鍋包肉就應(yīng)該是這個(gè)味兒,面糊炸得酥酥脆脆,里脊肉緊實(shí)但又不柴,酸甜可口,不愧為頭牌!【小雞燉榛蘑】應(yīng)該是必點(diǎn)菜之一,雞肉一點(diǎn)都不柴,有嚼勁的口感。夾雜著榛蘑的山土氣息,榛蘑是頂級(jí)口感,喜歡吃蘑菇的小伙伴千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò),絕對(duì)比在市場(chǎng)上買的蘑菇地道,香味適中、吸滿湯汁,價(jià)位100多,分量大。【東北大拉皮】量大味道正宗。重點(diǎn)在于麻醬的香濃程度,醬香直接拉滿了,說(shuō)真的寫到這兒我口水都流出來(lái)了… 配菜也切的正好入口,濃郁但不厚重,拉皮勁道又爽口!
特色推薦: 鍋包肉、東北亂燉、東北大拉皮、餃子
人均消費(fèi):100元左右
地點(diǎn):北京西城區(qū)復(fù)興門外北大街5號(hào)
京濱飯店
< 鍋包肉 >
< 東北大飯包 >
< 東北大拉皮 >
這家飯店也是充滿老國(guó)營(yíng)餐廳的氛圍,環(huán)境明亮復(fù)古,聚餐、宴請(qǐng)都適宜。非常人性化的是,招牌菜都有小份量,適合兩人吃。招牌之一的【東北飯包】超有特色,上桌時(shí)菜飯分離,用的是東北大片白菜葉,仿佛能包裹下一桌美味。經(jīng)典東北菜如【鍋包肉】【得莫利燉魚】等出品也十分出色,若是兩人同行,不太建議點(diǎn)大份的【東北飯包】,因?yàn)楹苋菀拙统燥柪病?/p>
特色推薦:東北飯包 、酸菜白肉、哈爾濱紅腸、得莫利燉魚
人均消費(fèi):80元左右
地點(diǎn):北京西城區(qū)展覽路街道阜成門外大街24號(hào)京濱飯店2樓(近展覽館路)
雪松賓館吉人緣
吉林人的私藏食堂,菜品方面,保留了吉林當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味特色,從食材的選擇到烹飪方式,都力求還原家鄉(xiāng)味道。推門秒穿90年代東北國(guó)營(yíng)飯店,花桌布大鐵鍋配搓衣板式點(diǎn)菜單,服務(wù)員阿姨一開口就是:“老妹兒,鍋包you必須趁熱乎造??!【殺豬菜】份量很大,白肉沾蒜汁夠味兒,酸菜解膩,血腸也很地道,很東北;【雪衣豆沙】非常好吃,但是五個(gè)起點(diǎn)。蛋清打發(fā)成云朵裹著紅豆沙,炸出蓬松雪球蘸白糖,咬開像吃了一口空氣感棉花糖!據(jù)說(shuō)全北京會(huì)做這道菜的廚師沒(méi)幾個(gè)~
特色推薦:殺豬菜、雪衣豆沙、鍋包肉
人均消費(fèi):1 20元左右
地點(diǎn):北京海淀區(qū)馬甸南路2號(hào)院3號(hào)樓雪松賓館內(nèi)(馬甸橋西北角)
遼寧飯店遼食府
全北京最正宗的遼寧菜之一,鍋包肉很有特色。東三省名菜鍋包肉一般有“糖醋汁”和“番茄醬”兩種派別,遼食府做的就是“番茄醬”口味。這樣鍋包肉外皮依舊酥脆,少了醋味的刺激,酸甜口感更為柔和,也沒(méi)有姜絲調(diào)味,吃起來(lái)頗有糖醋里脊的感覺(jué)。此外,【鍋?zhàn)兴岵速喟兹狻恳仓档靡辉?,砂鍋端上桌,里面酸菜、血腸、五花肉、粉條滿滿當(dāng)當(dāng),三四個(gè)人一起分享正合適。酸菜燉得入味又保留了脆度,浸潤(rùn)著五花肉的油脂,咸香微酸,超級(jí)下飯。還 有店員推薦的【漁家燉豆腐】,老豆腐帶著一股濃濃的豆香,減脂期也能喝的湯,豆腐燉的軟爛,里面還有大蝦貝殼木耳等等,值得嘗試!
特色推薦: 鍋?zhàn)兴岵速喟兹?、鍋包肉、海城餡餅、漁家燉豆腐
人均消費(fèi):100元左右
地點(diǎn):北京西城區(qū)德勝門外大街1號(hào)遼寧飯店2樓
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