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“從手到口，從口到心，中國人延續(xù)著對世界和人生特有的感知方式。只要點(diǎn)起爐火，端起碗筷，每個(gè)平凡的人，都在某個(gè)瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩?！?/strong>

大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推薦5道超級好吃的美味食譜，做法簡單，好吃又實(shí)惠，自己在家就能做，有喜歡的朋友可以試一試！

一、自制醬香餅

準(zhǔn)備食材：手抓餅、豆瓣醬、孜然粉、五香粉、芝麻、蔥蒜。

做法步驟：

1、起鍋燒油，油熱放入蒜末炒香，加入1勺豆瓣醬、1勺孜然粉、1勺五香粉、少許芝麻、1勺白糖，淋入少許水淀粉，熬制至濃稠盛出備用。

2、另起油鍋，放手抓餅，煎至兩面金黃，刷一層醬料，撒上蔥花芝麻即可。

二、孜然金針菇

準(zhǔn)備食材：金針菇、辣椒粉、孜然粒、芝麻、蔥蒜。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備一斤金針菇，撕成小朵后清洗干凈，撈出控干水分。起鍋燒油，油熱放入蒜末，炒出香味，放入金針菇炒干水分。

2、加入1勺辣椒粉、1勺孜然粒、1勺芝麻、1勺生抽、少許老抽、1勺蠔油，翻炒均勻撒上蔥花即可出鍋。

三、干煸有機(jī)菜花

準(zhǔn)備食材：菜花、牛肉、小米辣、豆瓣醬、蔥蒜。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備一個(gè)菜花，切成小朵后清洗干凈，牛肉少許，改刀切成薄片。

2、起鍋燒水，水開放入花菜，焯燙1分鐘撈出控干水分。鍋中燒油，油熱放入牛肉，翻炒至變色，放入蔥花、蒜末，翻炒出香味。

3、加入1勺豆瓣醬，炒出紅油，放入花菜，加入1勺生抽、少許老抽，放入小米辣，翻炒均勻即可出鍋。

四、魚香雞蛋

準(zhǔn)備食材：雞蛋、木耳、青椒、胡蘿卜、豆瓣醬、蔥蒜。

做法步驟：

1、碗中加入少許清水、1勺生抽、1勺香醋、1勺蠔油、少許鹽、1勺水淀粉、1勺白糖，攪拌均勻備用。

2、準(zhǔn)備一個(gè)青椒和一根胡蘿卜，改刀切成絲，少許干木耳，提前泡發(fā)好切成絲，空碗中打入四個(gè)雞蛋，攪勻打散備用。

3、起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液，炒熟炒散，盛出。鍋留底油，放入蔥花、蒜末，翻炒出香味，加入1勺豆瓣醬，小火炒出紅油。

4、放入青椒絲、胡蘿卜絲、木耳絲，翻炒至斷生，放入炒熟的雞蛋，倒入調(diào)好的料汁，大火翻炒均勻，收濃湯汁后即可出鍋。

五、黑椒土豆條

準(zhǔn)備食材：土豆、青椒、紅椒、干辣椒、花椒、黑胡椒、蔥蒜。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備一個(gè)土豆，去皮后切成條，用清水沖洗去多余的淀粉，撈出控干水分。青紅椒一個(gè)，清洗干凈后切成段備用。

2、起鍋燒油，油熱放入土豆條，煎至兩面金黃，放入蔥花、蒜末、干辣椒、花椒粒，翻炒出香味。

3、放入青紅椒條，翻炒至斷生，加入1勺生抽、少許老抽、1勺胡椒粉、1勺鹽，翻炒均勻即可出鍋。

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