日常生活中，很多糖友都知道飲食控制很重要，都會(huì)刻意避開含糖高的食物，但依舊會(huì)有這樣的疑惑：“明明沒多吃糖，血糖咋就控制不住？”

關(guān)鍵可能就藏在一些不起眼的“字”里。今天就跟大家掰扯掰扯，除了糖，胰島還討厭哪些字，避開它們，血糖才能穩(wěn)穩(wěn)的。各位可以對(duì)照一下自己的食譜里有沒有出現(xiàn)過(guò)。

食物帶這6個(gè)字

胰島見了直“搖頭”

01

xx酥

都是油

酥餅、鳳梨酥、小酥肉，個(gè)個(gè)都不帶糖，而且聽著就很香，但這“酥”字背后全是油脂在撐腰。這些食物要么裹著面糊炸，要么揣著黃油烤，一口下去可能就含10多克油。這些油脂會(huì)讓胰島素變“遲鈍”，血糖調(diào)控能力就會(huì)很差。還有的酥點(diǎn)，糖加得比油還狠，吃兩塊就會(huì)讓血糖“坐火箭”。

02

xx脆

都是脂肪

薯片、鍋巴、脆角，這些“脆貨”為了口感，不是油炸就是高溫烘烤，脂肪含量高得嚇人。而且它們水分少、熱量密，一不小心就吃多了。有研究顯示，長(zhǎng)期食用高油零食確實(shí)會(huì)增加胰島素抵抗風(fēng)險(xiǎn)。尤其是中老年人本身代謝慢，吃這些就是給胰島“加負(fù)擔(dān)”。

03

xx味

都是隱形鹽

方便面、調(diào)味包、即食湯，這些“味濃”的食物里，藏著超多鹽和添加劑。高鹽飲食損傷血管的同時(shí)還會(huì)影響胰島功能，過(guò)多的鹽攝入，還會(huì)抑制胰島素分泌，加重胰島素抵抗。

04

xx派

糖油炸彈

蘋果派、蛋黃派，這類就是“糖+油+面粉”的組合體。派皮要用黃油起酥，內(nèi)餡要加大量糖調(diào)味，一塊小派的熱量可能頂一碗米飯。這類食物，會(huì)讓血糖瞬間飆升，還會(huì)損傷胰島細(xì)胞。

05

炸xx

反式脂肪酸

炸雞、炸丸子、炸薯?xiàng)l這類食物，高溫油炸會(huì)讓脂肪變質(zhì)，產(chǎn)生反式脂肪酸和致癌物。大量“壞脂肪”會(huì)直接抑制胰島β細(xì)胞的分泌功能，產(chǎn)生“脂毒性”，長(zhǎng)期可導(dǎo)致胰島細(xì)胞凋亡。

06

干煸xx

隱藏油

干煸豆角、干煸土豆，這些食物烹飪過(guò)程中要放不少油，長(zhǎng)期食用會(huì)讓人慢慢發(fā)胖，間接損傷胰島。炒菜還是多清蒸、快炒，少做“煸”出來(lái)的菜。

這6個(gè)壞習(xí)慣

胰島也吃不消

除了吃，平時(shí)的生活習(xí)慣更傷胰島，這6個(gè)字要是天天犯，再結(jié)實(shí)的胰島也扛不住。

對(duì)胰島來(lái)說(shuō)，肥胖就是“負(fù)擔(dān)”。肥胖的人，胰島素敏感性會(huì)下降，胰島細(xì)胞得“加班”分泌胰島素用于調(diào)節(jié)血糖平衡。久而久之超負(fù)荷，胰島就會(huì)“罷工”。不過(guò)慶幸的是，肥胖可逆，順帶著胰島素抵抗也可逆，體重減5%，胰島功能就能明顯改善。

嘴“饞”會(huì)讓胰島不得安寧。嘴饞的時(shí)候，胰島細(xì)胞的工作節(jié)奏就如同“過(guò)山車”。長(zhǎng)期如此，分泌胰島素的能力會(huì)越來(lái)越差。管住嘴，可以穩(wěn)住血糖，也能給胰島更多的“喘氣”時(shí)間。

研究發(fā)現(xiàn)，每天久坐超6小時(shí)，患12種慢性病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加23%，這其中就有糖尿病。人不活動(dòng)，碳水消化慢，血糖就降不下來(lái)，胰島就得不到休息。每天多動(dòng)動(dòng)，哪怕是出門買個(gè)菜的功夫，都能幫胰島“減負(fù)”。

抽煙不光傷肺，還會(huì)直接“毒害”胰島細(xì)胞。香煙里的有害物質(zhì)會(huì)加速胰島β細(xì)胞凋亡，讓胰島素分泌越來(lái)越少。不管是自己抽還是吸二手煙，對(duì)胰島都是“暴擊”，趕緊戒了才好。

壞情緒也是胰島的“敵人”。不管是生活中的壞情緒，還是因?yàn)榧膊?dǎo)致的壞情緒，都會(huì)讓身體分泌“抗胰島素”的激素，讓血糖升上去。放寬心很重要，沒事跳跳廣場(chǎng)舞、和糖友之間多多交流，心情好了，血糖才能穩(wěn)。

胰島會(huì)和人一樣“熬夜”。睡眠不足會(huì)打亂代謝節(jié)奏，讓胰島素敏感性下降。有研究顯示，連續(xù)6天睡不夠4小時(shí)，胰島素效率會(huì)降30%。建議糖友盡量早睡，每天保證6-7小時(shí)睡眠，胰島才能精神十足。

說(shuō)到底，胰島就是身體里的“血糖管家”，你對(duì)它好，它就幫你穩(wěn)住血糖；你總折騰它，它就容易“罷工擺爛”。記住那些飲食中的“禁忌字”，改掉生活里的壞習(xí)慣，平時(shí)多吃點(diǎn)雜糧、蔬菜，沒事散散步、聊聊天，胰島自然會(huì)越來(lái)越給力。

文章作者：陌陌

圖片來(lái)源： 攝圖網(wǎng)

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