北京
時間過得真快，仿佛轉(zhuǎn)眼之間，閏六月就到了最后的這幾天。當(dāng)然從節(jié)氣也可以看出來，如今立秋節(jié)氣快要過半，處暑一天天臨近，由于閏六月沒有處暑這個中氣，這意味著七月快要到了。而下一次閏六月要等到2036年，所以這接下來的每一天都值得我們?nèi)フ湎А?/p>
農(nóng)歷中承載了豐富的民俗文化與傳統(tǒng)內(nèi)涵，其讓每一天都變得豐富多彩而有意義。這閏六月二十一也不同一般，其是建除十二日里的“危日”。 蘊含著危機，危險等含義，不過在傳統(tǒng)里，這樣的日子主要是在提醒我們要保持危機意識，在為人處世中多加謹(jǐn)慎，才能順利安穩(wěn)。在“危日”中的講究也頗為豐富，下面就結(jié)合初秋的氣候以及“危日”的含義，來跟大家聊聊這一天需要注意的內(nèi)容，牢記：1要囤，吃2樣，忌3事，圖個平安吉祥事事順，傳統(tǒng)習(xí)俗要了解。
1要囤
囤菜
危日當(dāng)中，也并不全是代表著消極，其也提醒人們要有“居安思危”的意識，屆時可以囤些應(yīng)季的蔬菜，為過冬而做準(zhǔn)備。在民間習(xí)俗中，初秋時節(jié)流行著“曬秋”的風(fēng)俗，人們會將各種糧食作物，蔬菜，甚至水果等都一一曬干，這樣可以令其更方便保存，而晾曬的這些食物，可以為人們過冬而免去后顧之憂。所以不妨趁著現(xiàn)在蔬菜瓜果正豐收，晾曬一些囤起來，這樣在冬季里，就不愁沒得吃了。
吃2樣
紫薯
夏秋轉(zhuǎn)變之際，我們的脾胃正是敏感的時候，屆時可以吃些粗糧薯類來幫助調(diào)理，比如紫薯，其富含纖維素，有助于潤腸通便，補脾益氣，同時有助于抗炎抗氧化，提升免疫等。而且其蘊含著豐收富裕，紫氣東來等好寓意。
1、中等個頭的紫薯一道兩塊，將其分別削去皮，再將表面沖沖，片成大片。
2、將其直接放到蒸屜上，隔水加熱二十分鐘左右，熟透以后倒在料理機里邊，將其攪打細(xì)膩，直接作為餡料。
3、準(zhǔn)備幾張餛飩皮，先將其進(jìn)一步搟薄，接著托在手中，放入紫薯泥，將其包裹住，接著用筷子沾一點清水涂在邊緣，這樣可以粘得更牢固些。
4、電餅鐺直接加熱，將其都放進(jìn)去，用上下兩面一起加熱，一兩分鐘，略微鼓起，能看到里邊的餡料，且表面有餅花，這樣就代表熟了，馬上盛出來。香甜可口，而且營養(yǎng)健康。
鴨肉
眼下正值進(jìn)補的時節(jié)，肉類是必不能少的，其營養(yǎng)容易吸收。相比之下，鴨肉更適合這個季節(jié)，其鮮嫩不油膩，且富含氨基酸，不飽和脂肪，維B，以及鐵，鋅，鈣，鎂，磷等，有助于補虛解乏，潤燥去火，增益體質(zhì)等。
1、先將其清理好，接著用廚房剪剪得小一些，每一塊都沖洗到。
2、同時準(zhǔn)備一些芋頭，削皮并且沖洗掉雜質(zhì)，切成大塊。
3、先在鍋里多倒點水，把鴨肉放進(jìn)去，大火煮開煮透，再將其一一夾出來瀝干。
4、重新起鍋，先在熱油里煸炒一會兒，直到焦香四溢時關(guān)火。
5、將其轉(zhuǎn)移到鑄鐵鍋中，同時將芋頭放進(jìn)去，丟幾顆老冰糖，調(diào)一點生抽，之后加姜片，熱水，燉一個小時左右，將其充分燉熟，最后補充點鹽，蔥段，小米椒，把味道調(diào)整好，即可關(guān)火。
忌3事
忌洗澡太勤
在夏日當(dāng)中，空氣悶熱潮濕，人們流汗多，皮膚總是粘粘的，所以洗澡的頻率會比較高，來保持清爽以及衛(wèi)生。不過如今到來初秋時節(jié)，空氣明顯變干了，我們的皮膚也隨之敏感起來。所以屆時就不要洗澡太勤了，以免損傷皮膚。同時可以使用一些滋潤的潤膚霜，來幫助皮膚補水，這樣更加舒服。
忌開業(yè)
開業(yè)一般是指店鋪開始營業(yè)，對于人們來說是比較重要的大事情，都會選選日子，以圖開業(yè)大吉。而“危日”顯然并不屬于好日子，不適合進(jìn)行重大的事情。在這樣的日子開業(yè)，可能需要面對更多的不確定因素，令人不安。所以說這一天最好不要舉行開業(yè)慶典這樣的活動。
忌登山遠(yuǎn)足
在“危日”的內(nèi)涵里，提醒人們凡事都需要多加小心，才能安穩(wěn)順利地度過。所以屆時比較忌諱登山遠(yuǎn)足這樣的事情，這些活動本身存在著一定的風(fēng)險與意外。其實從氣候上來看，夏末秋初，正是氣候多變的時節(jié)，天氣變化也比較快，所以屆時最好不要去登山遠(yuǎn)足，圖個安心，等待氣候穩(wěn)定后再去也不遲。
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