上個月，舊金山餐飲圈出了一個大瓜。

簡單來說，就是一個1萬多粉的小網(wǎng)紅和舊金山一家新開的餐廳合作搞推廣，也就是免費吃飯換一些曝光，結(jié)果飯沒吃上，卻跟老板兼大廚起了爭執(zhí)。

這大廚是中國臺灣人，16歲從臺灣來到舊金山，已經(jīng)在舊金山打拼了大半輩子。

他開過自己的餐廳，還拿過詹姆斯·比爾德獎提名（James Beard Award，被稱作美國廚師屆的奧斯卡），算是業(yè)界比較成功的廚師了。

但誰都沒想到，這場戰(zhàn)爭以大廚一敗涂地而告終。

那位網(wǎng)紅發(fā)了視頻吐槽，其播放量已經(jīng)超過2600萬，大量網(wǎng)友涌入點評網(wǎng)站給大廚新開的餐廳打一星差評，現(xiàn)在大廚已經(jīng)頂不住壓力，被迫關(guān)店了......

（視頻播放量）

另一邊，網(wǎng)紅本人卻猛猛漲粉，現(xiàn)在TikTok粉絲翻了幾十倍，已經(jīng)來到了47萬。

（網(wǎng)紅現(xiàn)在已經(jīng)有47萬粉）

這位網(wǎng)紅真名叫Karla Marcotte，本來只有1.5萬粉。在她那期爆火的視頻中，她對整件事的敘述是這樣的：

舊金山新開了一家餐廳，她受邀參加了餐廳的推廣活動，并在視頻中附上了短信截圖為證。

短信的內(nèi)容大概就是兩邊來回敲定時間，Marcotte問對方有沒有推薦的菜，有沒有比較想推廣或者比較上鏡的食品等。

（Marcotte提供的短信截圖）

時間約的是5點30，但Marcotte提前20分鐘就到了，她習(xí)慣早點去拍拍餐廳環(huán)境。

餐廳的接待員（host）跟她打了招呼，因為二人之前在短信中有過交流，過程還比較順利，Marcotte順利落座，一邊拍照，一邊等丈夫過來跟她匯合。

就在此時，她聽見接待員和另一個人在說話，后者在柜臺后面，應(yīng)該是餐廳的主廚。

因為餐廳很小，她聽得比較清楚，倆人話里話外不斷蹦出“Tiktok”、“粉絲”、“播放量”等詞語，Marcotte猜到他們聊的應(yīng)該是自己，于是更認真地聽了起來。

主廚問接待員，她有多少粉絲？播放量多少？

接待員拿出手機來給他看，Marcotte只有1.5萬粉，零星視頻過了百萬播放......

主廚顯得很不滿意，嫌她粉絲太少，又問接待員她ins有多少粉，這次更少了，只有1300粉。

主廚更不滿意了，說接待員就不應(yīng)該邀請她來，這是個錯誤等等。

接著又問，她是自己一個人嗎？

接待員回說不是，因為Marcotte還帶了丈夫。主廚不知道Marcotte是早到了，還以為她丈夫遲到，臉色更不好了......

（Marcotte的視頻截圖）

Marcotte在一旁聽得賊尷尬，臉都紅了，餐廳本來小，三個人離得還很近，她每一句都聽得很清楚。

很快，主廚走了過來，Marcotte跟他握了握手，禮節(jié)性地說自己很榮幸等等。

但主廚沒太給她面子，問她之前有了解過這家餐廳嗎，你事先搜索過嗎，你知道我們做什么菜嗎，我們是誰呢？

Marcotte心說你們新開的餐廳又沒有網(wǎng)站，我上哪搜去？但最終還是禮貌地回復(fù)說自己有研究過菜單，你們是一家紅酒吧，菜色都比較小巧......

主廚微笑著聽她說，然后很快下了論斷：看來你確實沒研究過我們。

他又問Marcotte的TikTok賬號是啥，Marcotte心想，你還問我賬號呢，不也沒研究過我？但還是把ID告訴了他。

然后主廚就開始當(dāng)著她的面搜索她的賬號，用外放最大音量播放她的視頻.....

Marcotte尷尬地等著他看完，接著他表示，他認為她的視頻沒有達到他期望這件餐廳所代表的水平。其實就是委婉地嫌她粉絲少，視頻拍得不夠?qū)I(yè).....

（Marcotte的視頻截圖）

但真正讓網(wǎng)友憤怒的是他的下一句，他說：“你的粉絲可能不是會來我們餐廳的那種人?！?/strong>

Marcotte聽著這話很刺耳，好像在說她的粉絲都很Low，配不上他的餐廳一樣。

此時主廚依舊在喋喋不休，說：“不是要裝X，但你知道我是誰嗎？”

Marcotte只好回答不知道，主廚說，他獲得過詹姆斯·比爾德獎提名、他的女兒有63萬粉絲，而Marcotte并沒有達到那個水平、他認為Marcotte并不理解這件餐廳在做什么......

此時Marcotte已經(jīng)忍不了了，她開始掉眼淚，想要離開餐廳。她說覺得自己被冒犯了，不想再繼續(xù)合作。

沒想到主廚表示：你被冒犯？你來我的餐廳，都沒跟我介紹自己，坐下來就想讓我給你做飯，我才是被冒犯的好吧？

Marcotte覺得很奇怪，因為在這類合作中，接待的事通常是招待員做，因為餐廳的人通常會很多，你也未必知道老板是誰。她之前根本不知道他是員工還是老板。

很快時間到了5點30，Marcotte的丈夫姍姍來遲，最終卻只能帶著抹眼淚的Marcotte離開。

（Marcotte的視頻截圖）

總之從Marcotte的敘述角度，主廚的態(tài)度說一句“傲慢至極”不過分。

明明是你的餐廳邀請了她，結(jié)果還各種嫌棄人家粉絲少，段位低，還反復(fù)強調(diào)自己多么高大上，她理解不了等等......這算啥？

所以Marcotte的視頻爆火，播放量很快超過了一千萬。

在整個視頻里，Marcotte并沒有提到餐廳的名字，但她確實提到了大概地點。當(dāng)?shù)胤劢z根據(jù)地點、新開不久的紅酒吧、主廚獲得過大獎提名等信息，查出餐廳的名字叫Kis Cafe。

一夜之間，網(wǎng)友們涌入點評網(wǎng)站，瘋狂地給Kis Cafe刷一星差評。

原本Kis Cafe生意很紅火，每晚都有上百位顧客，而現(xiàn)在，幾千條差評將餐廳淹沒了。

不久，Kis Cafe宣布歇業(yè)，主廚本人（他也是老板之一）也被解雇。

（Kis Cafe解雇主廚）

另一邊，Marcotte因本條視頻大火，粉絲數(shù)從1.5萬一躍來到47萬，徹底火了。

那么事情的真相是否和Marcotte的敘述吻合呢？
事情發(fā)生三周后，《舊金山標準報》對主廚本人進行了采訪。

他真名叫Luke Sung，今年52歲，中國臺灣人，16歲從臺灣搬到舊金山，在多位米其林大廚開設(shè)的餐廳工作過。

2000年，他開設(shè)了備受贊譽的Isa餐廳，獲得了兩項詹姆斯·比爾德獎提名。

（最左：2004年的Sung）

功成名就后，Sung基本已進入半退休狀態(tài)，直到今年五月，他跟人合伙開了新餐廳，也就是Kis Cafe。

在Sung眼里，整件事和Marcotte的敘述出入可真不小。

根據(jù)《舊金山標準報》的采訪，其實是Marcotte主動聯(lián)系了Kis Cafe要不要合作一次。

看原文的意思，Sung可能向記者展示了整個私信內(nèi)容，所以Marcotte主動聯(lián)系的說法應(yīng)該是可信的。注意下方原文是加粗的，說明是記者問Sung的問題：

“根據(jù)Marcotte與餐廳的私信，是她聯(lián)系了Kis Cafe問要不要合作，然后你的商業(yè)伙伴Eric Lin同意了。從你的角度看，接下來發(fā)生了什么？”

（原文截圖）

通過這段話可以猜出，之前Marcotte口中的“接待員”應(yīng)該就是這位Eric Lin。

Sung回答說：

“她是周二下午五點來的，餐廳當(dāng)時都沒人，Eric也沒告訴我她要來，等人到了才跟我說。我對她一無所知，還以為她會過來打個招呼：‘Sung先生你好，我讀過你的報道，很高興能跟你合作?！?/p>

“但是都沒有，她到了就坐下了，連句‘hi’都沒說。我對專業(yè)精神的極高期望，最終只是一次又一次地讓我失望。”

“Eric沒有把我介紹給她，沒有跟她說話，也沒介紹我們的餐廳。我就想看看她是做什么的，就看了她的TikTok。我立刻看到了她做的奶油意大利面，牛排煎得過熟，過老了?！?/strong>

（Marcotte做的牛排意面）

“那天晚上，我做的特選菜是一條特別漂亮的銀鮭魚。我可不想用一個連大西洋鮭和帝王鮭都區(qū)分不開的人來推廣餐廳。”

“于是我走到她面前，說我覺得可能哪里出了差錯，我不確定我們的受眾是否是同一批人。我好像問過她，你查過Kis Cafe 嗎？你知道我的背景嗎？你知道我們想做什么嗎？我可能問了很多‘你知道嗎’，她當(dāng)時有點害怕——我也能理解?！?/p>

“她說，我知道你開的是紅酒吧，你們沒有網(wǎng)站。說得好像谷歌上查不到相關(guān)信息似的。我知道我女兒（他女兒也是網(wǎng)紅）為了把事做好有多努力，她永遠不會一點都不準備就參加活動，所以我說，好吧，這可是你的工作，你得提前做好研究?！?/p>

“然后她就說，我當(dāng)著她的面看她的TikTok，是對她的不尊重。她丈夫剛到，她說我們不在這吃飯了。然后就走了。臨走還撂下一句：‘餐飲界真的很小，你就等著吧?！?/strong>”

記者都驚了：“她真這么說了？”

Sung回答：“絕對說了，100%說了?！?/p>

其實，Sung打心眼里認為自己并沒有不尊重Marcotte。他覺得自己做的只是基礎(chǔ)的背景調(diào)查，是商業(yè)伙伴Eric在她來之前就應(yīng)該做好的工作。

Marcotte說自己不被尊重，Sung則覺得自己有點委屈：“你連餐廳的主廚是誰都不知道，我還覺得自己不被尊重呢。作為合作者，你可是要代表我們餐廳的?！?/strong>

但最終，Sung還是“認慫”了。

他女兒是網(wǎng)紅，兒子是音樂家，都要靠觀眾緣吃飯。

一夜之間，女兒的評論區(qū)涌現(xiàn)出兩萬多條仇恨評論，他兒子的社交媒體也被扒出，大量仇恨言論充斥其間，Sung覺得要保護自己的孩子。

此外，Sung還在另一家壽司餐廳任職，此事之后，不少人順藤摸瓜找到了壽司餐廳，他只好連這份工作也辭了。

現(xiàn)如今，Sung打算帶著家人一起去接受心理治療：“一切都支離破碎，我必須努力把它們撿起來，重新拼湊起來，讓它慢慢愈合?！?/p>

（示意圖）

怎么說呢，換到另一方的視角，又覺得Sung的行為沒啥問題，并不像Marcotte形容得那么囂張跋扈。

人都會選擇性地美化自己，此事多少有了點羅生門的意味。

是Marcotte蹭飯不得，無理取鬧？是Sung咄咄逼人，傲慢自大？

兩者都有一點？還是兩者都沒有，只是一場誤會？

大家覺得呢？