“梧飄一葉送秋聲，風動涼生暑氣清”，今年的三伏天雖然是近10年來最短的一個三伏天，但是高溫高濕的天氣也頻繁出現(xiàn)，酷暑難耐的日子讓人特別難受，不過明日就將結束這炎熱的三伏天，正式出伏。

出伏在民間屬于備受重視的日子，因為這意味著徹底告別夏季進入秋天，并且這個時候正是瓜果飄香豐收在望的時候，秋高氣爽的天氣也將開啟，所以出伏后就將進入一年最舒服的一段時間。

不過剛出伏三伏天的余威還在，所以這個時候還是有很多講究的，記得：1地不去，2物常吃，3事不做，迎秋納福，平安舒服的過秋天。

明日出伏，記得“1地不去”

出伏以后的早晚開始變得涼爽起來，這個時節(jié)水溫也逐漸變涼，而夜晚的時候水邊也是濕氣和蚊蟲比較多的地方，因此出伏以后晚上去水邊玩耍閑逛，很容易被蚊蟲叮咬和被濕氣侵擾到。

三伏天里雨水比較多，因此野外的江河湖海的水位都會發(fā)生變化，出伏后天黑的早，晚上去水邊閑逛行走，很容易因為能見度低出現(xiàn)意外，所以這個時節(jié)的夜晚就不要去水邊閑逛和行走了，尤其是水草多的野塘。

明日出伏，記得“2物常吃”

一，南瓜

出伏正是象征豐收的南瓜大量上市的時候，南瓜富含多糖和多種微量元素，出伏后常吃不僅有豐收多財?shù)脑⒁?，也能幫助養(yǎng)護身體。

推薦菜譜：貝貝瓜燒鮮蝦

1.貝貝南瓜清洗干凈后剖開，挖去瓜瓤后備用，活蝦洗凈后從后背開刀，去除蝦線清洗干凈。

2.處理好的貝貝南瓜切成略厚一些的片，加入鹽和干淀粉拌勻，使每一片南瓜上都有一層薄薄的淀粉。

3.鍋中入油，油溫五成熱時下入蝦，炸至蝦殼變紅浮起后撈出，然后逐片下入南瓜片，炸至表皮微黃后撈出控油。

4.鍋中留底油爆香蔥姜蒜和紅尖椒片，下入豆豉炒出香味，烹入料酒后下入炸好的蝦和南瓜片，翻炒均勻后加入鹽和胡椒粉調味后即可出鍋享用。

二，玉米

出伏后正是玉米新鮮上市的時候，玉米不僅有著獨特的香味，作為粗糧還含有大米和白面不具備的營養(yǎng)成分，這個時節(jié)適當常吃點玉米，可以補充膳食纖維和幫助身體補充能量。

推薦菜譜：鲅魚燴餅子

1.鲅魚斜刀切成大塊，入清水中去除魚鰓和內臟，玉米餅子切成大厚片。

2.鍋中入油，油溫四成熱時下入玉米餅子，炸至玉米餅子外殼變黃酥脆后撈出控油。

3.鍋中留底油爆香蔥姜蒜和一瓣八角，下入瀝干水分的鲅魚，略微煎一下后烹入料酒、米醋和一品鮮。

4.鍋中添湯后加入少許白糖，大火燒開后轉小火慢燉。

5.燉至魚肉變色后下入玉米餅，繼續(xù)燉到湯汁濃稠后，加入鹽和胡椒粉調味，開大火收濃湯汁后即可出鍋享用。

明日出伏，記得“3事不做”

一，早起不沾露水

出伏后早晚天氣轉涼，而白天的天氣依然炎熱，因此在晝夜溫差加大的情況下，早上的草木已經(jīng)有了晶瑩的露珠。

剛出伏大家還穿著夏季的薄衫，因此這個時候早上用皮膚直接接觸露水，很容易被寒涼的露水侵擾到，所以這個時節(jié)農民早起干活，記得穿上長衣長褲，不要用裸露在外的皮膚沾露水，尤其是腳部，以免受寒著涼。

二，晚上出門遠離樹蔭和草叢

出伏后正是蚊蟲繁殖旺季，也是一些小動物活躍覓食的時候，尤其是到了傍晚和天黑以后，正是蚊蟲和小動物的活躍期。

出伏以后很多人都喜歡晚上外出散步和納涼，但是這個時節(jié)記得遠離樹林和草叢，以免被蚊蟲叮咬和被小動物驚嚇到。

三，不以果蔬代餐

在炎熱的三伏天里，因為高溫高濕的天氣人們喜歡吃的清淡一些，加上這個時節(jié)正是各種果蔬大量上市的時候，所以很多人喜歡用果蔬代替正餐。

出伏后市場上的時令果蔬越來越多，但是這個時候就不能用果蔬代替正餐，因為出伏后是開始補充三伏天的消耗，以及為秋冬打基礎的時候，這個時節(jié)要吃肉和多吃點碳水，保證營養(yǎng)均衡全面，養(yǎng)好身體迎接涼爽的秋天。

“離離暑云散，裊裊涼風起”，明日出伏，天氣將會越來越?jīng)鏊?，出伏以后記得?地不去，2物常吃，3事不做，迎秋納福，平安舒服的入秋天。