初秋，依舊烈日炎炎，黑龍江省綏化市北林區(qū)紅旗滿族鄉(xiāng)潤農(nóng)蔬菜育苗基地專業(yè)合作社內(nèi)人聲鼎沸。從哈爾濱、大慶等周邊地區(qū)過來拉菜的車進進出出，裝貨的工人一刻不停地將一箱箱剛從地里采摘的茄子、辣椒等蔬菜裝上車。

“這些菜從我這兒裝上車，明天就能擺上北京、上海等城市的超市貨架?！痹摵献魃缲撠熑诵旌娇粗b滿蔬菜的貨車自豪地說。

“北菜”為何要“南銷”？因為現(xiàn)在南方夏季蔬菜由于氣候原因正處于“低產(chǎn)期”和換季“空檔期”，尤其是7月至9月最為明顯，而此時“北菜”正是“高產(chǎn)期”。

如何抓住南方夏季蔬菜供應(yīng)的“空檔期”“低產(chǎn)期”機遇，做大蔬菜產(chǎn)業(yè)？北林區(qū)走出了一條做優(yōu)做活“寒地龍菜”產(chǎn)業(yè)，打造“北菜南銷”基地的新路徑。

強基地，織密產(chǎn)業(yè)集群網(wǎng)

“西長發(fā)的瓜、永安的菜，紅旗的西瓜遍地賣?！闭f起種植蔬菜，北林區(qū)歷史悠久。

今年4月，黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布的《2025年黑龍江省經(jīng)濟作物產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作要點》提出，充分發(fā)揮自然條件和資源優(yōu)勢，做強高產(chǎn)高效油豆角、番茄、辣椒、茄子等優(yōu)質(zhì)夏季蔬菜“北菜南銷”基地。

如何將寒地黑土的先天優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)動能，推動特色蔬菜產(chǎn)業(yè)做大做強，這是一個問題。時下，正是黃豆角采摘期。在北林區(qū)新華鄉(xiāng)六排村黃豆角科技示范園區(qū)內(nèi)，潔燕農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社理事長隋艷濤正在指揮村民采摘黃豆角。

“這個黃豆角示范區(qū)共有600畝，年產(chǎn)黃豆角700噸，年產(chǎn)值500多萬元，采用線上和線下兩種銷售模式，產(chǎn)品遠銷到遼寧省和吉林省的多個市縣區(qū)?！彼迤G濤說。

規(guī)模化連片的菜田、專業(yè)化的生產(chǎn)體系已成為北林區(qū)蔬菜種植的主流。而這一蛻變的背后，是當?shù)卣冀K秉持“適地適種”原則，重點培育油豆角、辣椒、馬鈴薯、西紅柿、大蔥、甘藍等優(yōu)勢作物。

為提升蔬菜產(chǎn)業(yè)競爭力，北林區(qū)突出區(qū)域特色，狠抓品牌建設(shè)，把具有特色的黃豆角作為骨干品種，實行專業(yè)化種植，重點培養(yǎng)專業(yè)化村屯，打造優(yōu)勢品牌。全區(qū)蔬菜產(chǎn)品無公害認證實現(xiàn)了全覆蓋，注冊“黑土地”牌辣椒、“眾諾豐”牌黃豆角、“佳昱豐”牌馬鈴薯等蔬菜品牌12個。圍繞辣椒、豆角、鮮食玉米等優(yōu)勢品種，大力發(fā)展綠色、無公害產(chǎn)品。如今，這些蔬菜已經(jīng)成為北林區(qū)的“金字招牌”。

同時，政府通過資金投入、服務(wù)保障、政策扶持等一系列“組合拳”，壯大合作社力量。在實施過程中，重點以國家高標準農(nóng)田建設(shè)、土地平整、黑土地保護、測土配方施肥等有效手段提升地力，讓低洼地塊成為能種、可種的優(yōu)質(zhì)蔬菜種植“良田”。

潤農(nóng)蔬菜育苗基地專業(yè)合作社、華召農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社等30余家規(guī)模大、帶動能力強的合作社如雨后春筍般涌現(xiàn)，規(guī)模種植面積達10萬畝。通過“企業(yè)＋合作社＋農(nóng)戶”的創(chuàng)新銷售模式，構(gòu)建起現(xiàn)采現(xiàn)摘、即發(fā)即走的產(chǎn)業(yè)基地，有力推動北林區(qū)蔬菜走向更廣闊的市場。

“我們立足資源稟賦做優(yōu)產(chǎn)業(yè)，讓北林蔬菜不僅走進廣州、上海等南方城市的菜市場，更打開了韓國、日本、俄羅斯等海外市場。2025年，全區(qū)瓜菜種植面積達14萬畝，總產(chǎn)量已達24萬噸，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品正持續(xù)贏得市場青睞?！北绷謪^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長馬亞靜介紹。

提品質(zhì)，奏響產(chǎn)業(yè)發(fā)展強音

紅旗滿族鄉(xiāng)潤農(nóng)蔬菜育苗基地專業(yè)合作社的大棚與田間，烈日當空，工人們正忙著給辣椒秧裝支架、拉繩子?！斑@繩子用處大，既能防辣椒倒伏，摘起來方便，還能減少損耗?！币晃还と瞬林拐f。徐航蹲在田埂邊，指著整齊的壟溝介紹：“我們摸索出大壟雙行的種植法，這些年來，辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)都穩(wěn)中有升?！?/p>

談及“北菜南銷”，徐航眼里透著干勁：“這是我們的重頭戲。不光賣自己種的辣椒、大蔥、甘藍，還收周邊的新鮮菜，大家抱團闖市場，既保證了質(zhì)量，又把牌子打響了，南方的渠道越拓越寬?！比缃?，該合作社通過訂單配種、技術(shù)指導(dǎo)加回收的模式，帶動了周邊100多戶種植戶，輻射到北林區(qū)內(nèi)多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以及蘭西、肇東等周邊縣市區(qū)。

保鮮冷藏庫的“速凍保藏”技術(shù)，同樣是“北菜南銷”不可或缺的一環(huán)。東福鎮(zhèn)腰房村的億達反季蔬菜專業(yè)合作社，建有3200平方米恒溫貯藏室與冷庫，可保鮮、速凍蔬菜100余噸，收購菜農(nóng)優(yōu)質(zhì)蔬菜，遠銷上海、北京等地。新華鄉(xiāng)保豐農(nóng)作物專業(yè)種植合作社的黃豆角生產(chǎn)流水線，從掐尖、清洗到蒸煮、速凍，全程零添加，確保產(chǎn)品綠色有機。該合作社理事長蔡麗平說：“每年七八月，農(nóng)民將豆角送來加工速凍，產(chǎn)品銷往多地，供不應(yīng)求?！蹦壳?，北林區(qū)現(xiàn)有冷鏈物流企業(yè)22家，冷庫面積約17萬平方米，低溫冷藏及冷凍能力近25萬噸，為“北菜南運”筑牢堅實根基。

“現(xiàn)在是采收旺季，一天能收上萬斤！”太平川鎮(zhèn)華召農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社負責人張華召一邊幫著卸車一邊說：“咱這黑土地冬天有雪水浸潤，夏天晝夜溫差大，一年只種一茬，豆角自帶清甜。收上來的豆角4小時內(nèi)就完成掐尖、清洗、蒸煮、速凍，全程鎖鮮，冬天吃著也跟剛摘的一樣?！焙献魃缒戤a(chǎn)3000噸速凍豆角，發(fā)往北京、重慶等地，300多家農(nóng)戶受益。

穩(wěn)流通，鋪就蔬菜流通坦途

清晨的北林區(qū)慶達農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)大市場熱鬧非凡，各地蔬菜批發(fā)商匯聚于此，采購新鮮的蔬菜，隨后滿載蔬菜的貨車駛上高速，奔赴全國。近年來，冷庫技術(shù)與冷鏈物流的迅猛發(fā)展，為“北菜南銷”的蔬菜品質(zhì)保駕護航。北林區(qū)乘勢而上，加大物流服務(wù)業(yè)發(fā)展力度，建設(shè)冷庫開展應(yīng)季速凍加工、反季銷售，逐漸成為“北菜南銷”的重要中轉(zhuǎn)樞紐。

今年，以北林區(qū)為核心載體創(chuàng)建的綏化商貿(mào)服務(wù)型國家物流樞紐成功獲批，這不僅是城市的榮耀名片，更為“北菜南銷”注入強大動力。北林區(qū)物流辦主任王彥輝介紹：“我們結(jié)合實際編制《北林區(qū)物流業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，推動物流業(yè)蓬勃發(fā)展。目前，北林區(qū)物流企業(yè)達49家、快遞企業(yè)54家、運輸企業(yè)391家，催生眾多域外連鎖超市、門店，讓北林蔬菜在京津冀、北上廣等發(fā)達城市站穩(wěn)腳跟?！睜I口港綏化陸港作為濱北最大的內(nèi)陸港，年設(shè)計貨物吞吐量100萬噸，鐵路專用線與先進管理系統(tǒng)一應(yīng)俱全，大幅縮短貨物運輸時間，為客戶提供高效的物流服務(wù)。

黑土地的饋贈仍在延續(xù)，北林蔬菜的南下之路正越走越寬。寒地黑土的滋養(yǎng)，政企農(nóng)的同心協(xié)作，讓好食材走上萬家餐桌。

來源丨農(nóng)民日報

北林發(fā)布

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