在生活中，很多人都聽過“中醫(yī)不建議喝牛奶”，還以為牛奶“犯了多大的罪”，原來背后是有原因的，很多人都喝錯了。

其實，中醫(yī)上所說的不能喝牛奶，指的是脾胃虛寒的人不建議直接喝“微寒性”的牛奶，尤其是沒經(jīng)過加溫的牛奶，在飲用后極易出現(xiàn)腹瀉、腹脹、大便不成形、食欲不振、消化不良、畏寒、手腳冰涼等表現(xiàn)。

在這種情況下，再肆意飲用大量的牛奶，無疑對脾胃的傷害更大，最終既沒起到好的效果，反而會讓病情加重。對于本就是痰濕體質的人，如常出現(xiàn)面部油亮、舌體肥大、邊緣齒痕、舌苔厚膩、腰圍肥大、肌肉松弛、身體體味重、飯后困倦、大便黏馬桶等等，都要注意謹慎對待牛奶。

由此可見，并不是中醫(yī)不建議喝牛奶，而是要看清楚自己的體質，喝要喝得健康。

中醫(yī)認為，陰虛火旺、口干便秘、體質偏熱的人適合喝牛奶。具體判斷陰虛火旺的體質，其主要表現(xiàn)為手心、腳心總是發(fā)熱，就好像是揣著小火爐、夜間盜汗、口干舌燥、舌頭上有裂紋、入睡困難等等。

還有體質偏熱的人，其特征為典型的“怕熱不怕冷”，就好像是身體里永遠有個“小太陽”、面色發(fā)紅、面色油光、容易長痘、口干口燥、大便干、小便發(fā)黃、氣味重、舌苔發(fā)黃且滑嫩、脾氣暴躁、容易失眠等等。

有以上特征的人，中醫(yī)認為是可以適量喝牛奶的，特別是在春季、秋季干燥的季節(jié)適量飲用。而需要謹慎飲用或者是少喝的人，則為脾胃虛寒、哮喘等人群，并注意飲用方法。

正確方式是將牛奶加熱煮沸，并且，還可以在煮沸的牛奶中加入少許的生姜等，用來加溫牛奶的寒性，使其變得溫和，讓容易受傷的脾胃接受。

尤其需要注意的是適量飲用，即便是適合喝牛奶的人，也切勿把牛奶當水喝。根據(jù)最新版《中國居民膳食指南》的推薦，每天成年人應飲用300~500ml的奶制品，如果脾胃虛寒的人，每天喝一杯即可（250ml），若過量飲用反而會造成更多的健康隱患。

最后，還需要脾胃虛寒的人注意飲用牛奶的時間段，切勿在晚上肆意大量的喝，容易增加脾胃消化、運化等負擔。