百果園不好好賣水果，開始教育消費者。

前陣子，不少網(wǎng)友吐槽，百果園價格高，有人稱月薪2萬也吃不起。

本來只是一句簡單的調(diào)侃，可百果園董事長余惠勇卻回應(yīng)說，自家多年來是致力于教育消費者成熟，不會迎合他們的需求。這話一出，一下就點燃了網(wǎng)友的怒火。

導(dǎo)致百果園立馬被推上風口浪尖。而眼看這火越燒越猛，百果園不得不出來澄清，說有人斷章取義，可光靠這說法，哪兒能讓網(wǎng)友滿意。

畢竟說到底，這事兒只是導(dǎo)火索，背后的關(guān)鍵還是百果園水果太貴，像什么一個蘋果23.5塊，6個草莓25元，4個李子51元，這和普通水果店一比，均價都高出20%以上，而且水果價格雖然上去了，但百果園的品質(zhì)保障，卻沒相對應(yīng)跟上。

數(shù)據(jù)顯示，相關(guān)投訴平臺上關(guān)于百果園品質(zhì)等問題的投訴多達3000多條。去年315百果園某店甚至還被爆出把爛水果當高價果切賣的問題，高端濾鏡直接被打破。

而從百果園業(yè)績也能看出，關(guān)于品質(zhì)的信任危機影響不小。2023年，百果園上市前基本都在盈利�？呻S著這兩年口味下滑，去年百果園營收102.73億，同比下降9.8%，還出現(xiàn)了虧損情況。從賺3.62億變成虧3.86億。

其實要說百果園為了挽回市場，也不是沒想法子，毛利率從2023年的11.5%暴跌至去年的7.4%，說明他們已經(jīng)打起價格牌。比如之前推過好果報恩之類的低價活動，甚至在去年才曝光25次提到性價比。

不過，這種嘴上不降價，身體很誠實的矛盾，實則暴露了百果園的戰(zhàn)略混亂，一方面想維持高端溢價，另一方面又不得不向市場需求低頭。但消費者可有自己的判斷，當百果園一邊搞說教，一邊又偷偷降價，哪有人還樂意買賬呢？