8月22日清晨六點，清新區(qū)龍頸鎮(zhèn)竹林間，霧氣還未完全消散，50多歲的筍農(nóng)莫建明夫婦已揮起砍刀采收竹筍。他們將砍下的鮮筍直接裝上軌道運輸機(jī)，電機(jī)輕響間，滿載竹筍的竹筐沿著蜿蜒的山間軌道緩緩下行，20分鐘即可抵達(dá)山腳。這條貫穿四村的“竹筍運輸線”，讓當(dāng)?shù)毓S農(nóng)輕裝運筍迎豐收。

近年來，清新區(qū)立足麻竹筍傳統(tǒng)種植優(yōu)勢，以擴(kuò)產(chǎn)、延鏈、揚品牌為發(fā)力點，用“繡花功夫”做大做強做優(yōu)麻竹筍產(chǎn)業(yè)，推動這一“土特產(chǎn)”向特色支柱產(chǎn)業(yè)躍升。2024年新增麻竹筍種植面積3.62萬畝，總種植面積達(dá)11.05萬畝，綜合產(chǎn)值突破7億元。截至2025年5月，清新區(qū)麻竹筍總種植面積達(dá)11.28萬畝。

8月22日，這條貫穿四村的“竹筍運輸線”，正讓當(dāng)?shù)毓S農(nóng)們迎來“輕裝上陣”的豐收季。清遠(yuǎn)日報記者 邱煒民 攝

軌道進(jìn)山 破解運輸難題

“竹林多生長在陡峭山體上，以前筍農(nóng)上山砍筍后，挑著百斤鮮筍下山要走一個鐘頭，遇到雨天，更是泥濘難行。”在龍頸鎮(zhèn)頭巾村筍種植專業(yè)合作社的竹林基地，負(fù)責(zé)人莫建新指著山間介紹，傳統(tǒng)肩挑模式不僅效率低下，更存在安全隱患。村里筍農(nóng)普遍在50歲以上，不少老人早已扛不動擔(dān)子。

改變始于2022年，莫建新率先自籌20多萬元建設(shè)運筍軌道，投用后反響良好。2023年，清新區(qū)政府結(jié)合村民意愿和種植實際，再投入超250萬元，因地制宜推進(jìn)總長20公里的麻竹筍運輸軌道建設(shè)，配套運輸車并無償供村民使用，單趟運輸重量可達(dá)600斤。

“山體陡峭，石頭較多，安裝難度很大，海拔落差近300米?！蹦ㄐ陆榻B，目前已完成14公里軌道鋪設(shè)，包含19條運輸線路，串聯(lián)起坳仔、新寨、竹仔洲、南湖四個麻竹筍重點種植區(qū)域內(nèi)的行政村。

在清新區(qū)龍頸鎮(zhèn)頭巾村，村民莫建明將竹筍放在軌道運輸機(jī)上。清遠(yuǎn)日報記者 邱煒民 攝

軌道投用后，運輸效率立竿見影。數(shù)據(jù)顯示，以往人工挑運單程耗時30至60分鐘，而軌道運輸機(jī)僅需20分鐘就能將600斤鮮筍從山頂運到山下。莫建明介紹：“以前從早六點忙到正午，一天挑五六趟才收400斤；現(xiàn)在機(jī)器運貨，早上十點就能收工，既能騰出手處理鮮筍，下午還能去附近漂流景區(qū)當(dāng)安全員，每月多掙4000塊錢?！?/p>

眼下正值鮮筍的采摘黃金期，山間19條運輸線每條每天往返運輸5趟，全力保障鮮筍運輸。莫建新表示，下一步計劃繼續(xù)申請鋪設(shè)軌道，擴(kuò)大運輸規(guī)模和線路，讓軌道網(wǎng)絡(luò)覆蓋整個駱坑村，同時加大種植面積，讓更多村民實現(xiàn)增收。

村民莫建明利用軌道運輸機(jī)將剛砍好的竹筍從大山里運回村中。清遠(yuǎn)日報記者 邱煒民 攝

從鮮筍到筍干 全鏈升級

鮮筍運到山下后，莫建明夫婦倆將收回來的鮮筍分類、蒸煮、發(fā)酵。這些鮮筍按筍頭、筍尾、筍衣分類加工，100斤鮮筍可制成約5斤筍干，不同部位售價不同。莫建明介紹，他一年能賣出100多斤筍干。

運輸軌道鋪到家門口，不僅省力，更點燃了村民種筍的積極性。莫建新介紹，龍頸鎮(zhèn)麻竹筍種植面積超2000畝。其中頭巾村筍種植專業(yè)合作社種植面積約4500畝，年產(chǎn)鮮筍約270萬斤，可制成筍干約14萬斤，年產(chǎn)值達(dá)350萬元，產(chǎn)品通過合作社渠道銷往臺灣地區(qū)和內(nèi)地市場。

8月22日，在清新區(qū)龍頸鎮(zhèn)頭巾村，村民莫建明利用軌道運輸機(jī)將剛砍好的竹筍從大山里運回村中。清遠(yuǎn)日報記者 邱煒民 攝

而這僅是清新區(qū)麻竹筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個縮影。截至2025年5月，全區(qū)麻竹筍種植面積達(dá)11.28萬畝，“小竹筍”已成為推動鄉(xiāng)村振興的“大產(chǎn)業(yè)”。

產(chǎn)業(yè)要做大，更需做優(yōu)。清新區(qū)以“繡花功夫”深耕麻竹筍全產(chǎn)業(yè)鏈——2024年4月，清新區(qū)印發(fā)《清遠(yuǎn)市清新區(qū)麻竹筍高質(zhì)量發(fā)展實施方案》，以“政府引導(dǎo)+主體參與”擴(kuò)產(chǎn)機(jī)制，當(dāng)年新增麻竹筍種植面積3.62萬畝。

加工短板也在加快補齊。清新區(qū)聚焦麻竹筍收儲方面短板，建成麻竹筍出口加工中心，年處理鮮筍產(chǎn)能3000-4000噸，年生產(chǎn)麻竹筍干150-200噸。截至2025年8月，全區(qū)有上規(guī)模的麻竹筍種植經(jīng)營主體75個，收筍點共有36個，加工主體12個，囊括了鮮筍、筍絲、筍干、酸筍、調(diào)味筍、鹽漬筍、清水筍、水果筍等多種麻竹筍產(chǎn)品，初步形成了以松德豐、山弘、山幸、兆豐、清遠(yuǎn)市清新區(qū)麻竹筍出口加工中心等為龍頭的麻竹筍加工產(chǎn)業(yè)鏈。

品牌賦能 擦亮“土特產(chǎn)”金名片

從一根筍的“輕裝下山”，到全產(chǎn)業(yè)的“串珠成鏈”，清新區(qū)更以文化賦能和市場拓路雙輪驅(qū)動，讓麻竹筍從“土特產(chǎn)”變身鄉(xiāng)村振興“金名片”。

清新區(qū)龍頸鎮(zhèn)頭巾村，村民將清晨收獲的鮮筍進(jìn)行加工。清遠(yuǎn)日報記者 邱煒民 攝

“濱江熟曬筍干制作工藝已是市、區(qū)兩級非遺，民俗文化成了活廣告。”清新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為讓麻竹筍“叫得響、傳得開”，清新區(qū)積極推進(jìn)非遺申報，通過非遺保護(hù)，讓傳統(tǒng)工藝的文化價值轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)溢價能力。

同時，搭建多元展示平臺，在清泉灣、古龍峽等景區(qū)設(shè)置展示區(qū)，呈現(xiàn)筍干制作流程、特色筍品及民俗文化，生動講好“麻竹筍故事”。目前，轄區(qū)多家企業(yè)已注冊自身商標(biāo)品牌，如兆豐公司擁有商標(biāo)“十二邨”“瑞廟山”“齒留香”等。

此外，清新區(qū)積極動員經(jīng)營主體“走出去”，2024年組織企業(yè)參加廣州食博會、深圳食博會等多場展會，助力兆豐“十二邨”、松德豐“SDF”等本土商標(biāo)品牌亮相行業(yè)舞臺。通過“非遺+展銷+品牌”組合拳，清新區(qū)麻竹筍產(chǎn)業(yè)知名度與美譽度持續(xù)提升，品牌影響力不斷擴(kuò)大。

清遠(yuǎn)發(fā)布編輯部

來源：新清遠(yuǎn) 清遠(yuǎn)日報

采寫：張彩霞 通訊員 黎瑞源 溫鑒清

編輯：譚清梅

校對：陳維新??

二審：李誠??

三審：卓小疇