水是生命之源，不管是動(dòng)物，還是植物都是離不開(kāi)水的，而我們?nèi)祟惒粌H每天都要喝水，而且還要喝一定量的水才行！

哪大家有沒(méi)有聽(tīng)過(guò)這樣的說(shuō)法：電熱水壺?zé)畷?huì)致癌，千滾水喝了對(duì)身體不好……

這些傳言是不是讓你在喝水的時(shí)候都多了幾分顧慮？今天咱們就來(lái)把這些疑惑一次性說(shuō)清楚！

先聊聊電熱水壺?zé)掳┻@事兒，這完全就是謠言！有人說(shuō)電熱水壺是不銹鋼材質(zhì)，里面的錳元素在燒水時(shí)會(huì)析出，長(zhǎng)期攝入會(huì)損傷神經(jīng)甚至致癌。

但其實(shí)，電熱水壺里的錳是以穩(wěn)定致密的組織存在，日常燒水很難析解出來(lái)。

就算你連續(xù)燒1000個(gè)小時(shí)以上，能析出的錳元素也少得可憐，對(duì)人體的影響基本可以忽略不計(jì)。

而且，錳本身還是人體必需的微量元素呢，只要在正常范圍內(nèi)，對(duì)身體還有好處。

所以，只要你買的是正規(guī)合格的電熱水壺，就放一百個(gè)心，大膽用它燒水喝。

但是為了家人安全考慮，一定要買品牌的電熱水壺才行，劣質(zhì)的，雜牌的三無(wú)產(chǎn)品就趕緊扔掉了吧，用著不放心，還可能引起觸電，火災(zāi)等隱患！

還有好些人都在說(shuō)的千滾水不能喝的說(shuō)法，同樣是謠言。所謂千滾水，就是反復(fù)煮沸的水，傳言說(shuō)它里面亞硝酸鹽會(huì)增多，喝了致癌。

亞硝酸鹽確實(shí)是2A類致癌物，但并不意味著水里有亞硝酸鹽就會(huì)致癌。咱們國(guó)家規(guī)定飲用水中的亞硝酸鹽含量不能超過(guò)1mg/L ，有研究做過(guò)實(shí)驗(yàn)，在10小時(shí)內(nèi)每隔20分鐘燒煮一次水，反復(fù)燒煮30次，亞硝酸鹽含量大概為0.04mg/L，遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，所以正常飲用千滾水不會(huì)對(duì)健康造成危害，放心喝就完事兒。

比起電熱水壺和千滾水，真正應(yīng)該少喝的是過(guò)燙的水。因?yàn)闈L燙的水，會(huì)燙傷我們的食道黏膜，導(dǎo)致?tīng)C傷—修復(fù)—燙傷反復(fù)發(fā)生，增加癌變風(fēng)險(xiǎn)。

而且世界衛(wèi)生組織已經(jīng)將65℃以上的熱飲列為2A類致癌物，《食管癌篩查與早診早治方案（2024年版）》也把有“熱飲燙食”生活習(xí)慣的人列為食管癌的高風(fēng)險(xiǎn)人群。

咱們口腔和食道內(nèi)的溫度一般在36.5 - 37℃，最適宜的食物溫度是10 - 40℃，能耐受的最高溫度也就50 - 60℃。

要是經(jīng)常喝太燙的水，會(huì)一次次燙傷食道黏膜，燙傷了修復(fù)，修復(fù)了又燙傷，長(zhǎng)此以往，就增加了癌變的風(fēng)險(xiǎn)。

很多老人總喜歡說(shuō)“趁熱喝”，這習(xí)慣可得改改啦。

為了咱們的身體健康，喝水的時(shí)候不妨牢記這5點(diǎn)：

1. 別等口渴才喝：當(dāng)你感覺(jué)到口渴，身體其實(shí)已經(jīng)處于輕度缺水狀態(tài)了。養(yǎng)成主動(dòng)喝水的習(xí)慣，定時(shí)喝幾口，別等渴得不行了才猛灌。

2. 水溫35 - 40℃最適宜：這個(gè)溫度接近人體體溫，既能讓水快速被吸收，又不會(huì)刺激到口腔和食道。

3. 小口慢喝，別大口猛灌：大口喝水會(huì)讓水分快速進(jìn)入血液，加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，小口慢慢喝，讓身體充分吸收水分。

4. 千萬(wàn)別用飲料代替喝水：飲料里大多含有大量糖分、添加劑，喝多了不僅容易長(zhǎng)胖，還可能引發(fā)各種健康問(wèn)題，可不能把它們當(dāng)水喝。

5. 即使天熱也盡量少喝冰水：天氣熱的時(shí)候，喝冰水確實(shí)一時(shí)爽快，但過(guò)冷的水會(huì)刺激腸胃，引起腸胃痙攣、消化不良等問(wèn)題，還是喝常溫水更靠譜。

喝水看似是件小事，里面的學(xué)問(wèn)可不少。別再被那些謠言誤導(dǎo)啦，科學(xué)喝水，讓我們的身體更健康。