“終于種出來了，這一朵已經(jīng)有客戶訂購了！”在平遠縣泗水鎮(zhèn)泗水村的靈芝種植基地，好芝意農(nóng)業(yè)（梅州市）有限公司總經(jīng)理龍國青小心翼翼地將一朵碩大的靈芝摘下。自今年4月埋棒后，經(jīng)過四個多月的管理，基地里新一批巨型觀賞靈芝迎來了采收期。

龍國青種植的巨型觀賞靈芝有紫花靈芝和赤花靈芝兩個品種，朵朵碩大如盆，蓋面宛如天邊流轉(zhuǎn)的祥云。

每年七到九月份是靈芝子實體的收獲期。日前，記者在泗水村靈芝種植基地的大棚內(nèi)看到，42朵色澤鮮亮、形態(tài)舒展的巨型觀賞靈芝盛放在土地上，朵朵碩大如盆，蓋面宛如天邊流轉(zhuǎn)的祥云，龍國青和梅州市農(nóng)林科學院微生物研究所的農(nóng)村科技特派員正忙著測量靈芝的個頭大小。“這個大棚下種植的巨型觀賞靈芝有紫花靈芝和赤花靈芝兩個品種，于去年11月開始制作菌棒、接種，今年4月埋棒，目前最大的紫花靈芝直徑達73厘米，赤花靈芝的直徑有68厘米，陸續(xù)可以采收了?！饼垏喔嬖V記者，除了泗水村，公司在鄰村種植基地里的近40朵巨型觀賞靈芝也迎來收獲期，這是該公司首次成功規(guī)模化種植出巨型觀賞靈芝。

紫花靈芝

平遠縣泗水鎮(zhèn)山多林茂、生態(tài)優(yōu)良，得天獨厚的自然條件為靈芝生長提供了沃土。龍國青是泗水鎮(zhèn)人，從事靈芝種植已有16年之久，先后種植了2000多畝林下仿野生靈芝。2017年，為實現(xiàn)錯位發(fā)展，他開始研究種植巨型觀賞靈芝。“一開始技術不成熟，沒有實現(xiàn)規(guī)模化種植。2022年起，公司開始與市農(nóng)林科學院微生物所農(nóng)村科技特派員團隊合作，聯(lián)合攻關人工種植巨型靈芝技術。期間雖遭遇菌棒污染、水災沖毀等多重挑戰(zhàn)，但我們都咬牙堅持了下來。”龍國青說，微生物所科技特派員團隊不僅在菌種制作原料、栽培條件等方面提供經(jīng)費支持，更在段木制作、滅菌消殺、接種、菌絲培養(yǎng)、開溝埋棒、除雜、定型、水分管理等關鍵技術環(huán)節(jié)給予指導，最終培育成功。

赤花靈芝

“我們采用拼連段木菌棒的方式進行埋棒種植，呈十字形等放射狀擺放，讓所有菌棒菌絲的養(yǎng)分全部供給最中心的那一朵靈芝，培育過程中其他部位長出的靈芝一律清除。”據(jù)市農(nóng)林科學院駐泗水鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村農(nóng)村科技特派員團隊負責人林新介紹，基地中所有培育巨型觀賞靈芝所用到的菌棒均要嚴格按程序規(guī)范操作，否則就易失敗或影響質(zhì)量?！懊恳欢潇`芝的蓋面邊沿都有一道白色或者黃褐色的生長圈，隨著這道顏色逐漸消失，就必須及時采收，否則靈芝子實體很快會遭遇蟲、病而腐敗。”據(jù)林新說，該基地培育的巨型觀賞靈芝的核心特征為單體（蓋面）個大、重量大，目前國內(nèi)栽培較少，廣東省內(nèi)尚無規(guī)模種植先例。

梅州市農(nóng)林科學院微生物研究所的科技特派員正忙著測量靈芝的個頭大小。

龍國青告訴記者，靈芝采后要及時進行烘干或者曬干處理，使其含水量降到10%以下，最理想的是保持在5%左右，隨后噴上光油瀝干之后就可以上市?！办`芝自古被稱為‘仙草’，象征著吉祥、如意與健康，而巨型靈芝更是被視作鎮(zhèn)店、鎮(zhèn)宅的珍品。巨型靈芝集藥用、觀賞、收藏價值于一身，種一茬可以收三年，經(jīng)濟效益十分可觀，接下來我計劃進一步擴大種植規(guī)模，增加收益?！饼垏嗾f，直徑碩大、品相上乘的巨型靈芝，個頭大小價格為1000元到5000元不等，且市場呈現(xiàn)供不應求的態(tài)勢。

文/梅州日報記者：李艷良

視頻、圖/梅州日報記者：高訊

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