新京報(bào)訊 據(jù)“這里是大興”微信公眾號(hào)消息，近日，大興區(qū)農(nóng)業(yè)科技成果展示基地的10畝啤酒花資源圃，迎來了一年中最富生機(jī)的季節(jié)。一個(gè)個(gè)啤酒花果穗掛滿枝頭，特有的香氣彌漫田間，這個(gè)看似普通的種植園，卻肩負(fù)著破解國(guó)內(nèi)啤酒花產(chǎn)業(yè)“卡脖子”難題的重要使命。

啤酒花。圖/這里是大興微信公眾號(hào)

“啤酒花主要用于啤酒原材料，可以給啤酒提供獨(dú)特的風(fēng)味兒。主要在甘肅以及新疆種植，在大興咱們是第一次引進(jìn)。”大興區(qū)種植業(yè)技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師曾燁介紹道。

2024年，大興區(qū)農(nóng)業(yè)科技成果展示基地啟動(dòng)啤酒花資源圃建設(shè)，這一舉措填補(bǔ)了華北地區(qū)規(guī)?；【苹ǚN植的空白。

資源圃通過與北京市農(nóng)林科學(xué)院、甘肅亞盛綠鑫啤酒原料集團(tuán)有限責(zé)任公司合作，現(xiàn)已引進(jìn)收集31個(gè)品種，涵蓋“青島大花”“麒麟豐綠”“甘花1號(hào)”等國(guó)內(nèi)優(yōu)良品種。經(jīng)過近兩年試種，所有品種全部成活，果實(shí)品質(zhì)也達(dá)到了采收標(biāo)準(zhǔn)。

眼下正值啤酒花成熟期，北京市農(nóng)林科學(xué)院科研人員正在忙著采集不同品種的樣品，送往實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行品質(zhì)分析。

“比較不同品種之間的差異，為篩選適宜在北京地區(qū)種植的啤酒花品種提供科學(xué)依據(jù)?！北本┦修r(nóng)林科學(xué)院質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所實(shí)驗(yàn)員王營(yíng)軍表示。未來，研究團(tuán)隊(duì)將建立完整的數(shù)據(jù)庫(kù)，為品種選育和推廣提供堅(jiān)實(shí)的數(shù)據(jù)支撐。

針對(duì)國(guó)內(nèi)啤酒花產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期依賴進(jìn)口品種的“卡脖子”問題，曾燁表示：“我們先通過資源圃收集全國(guó)現(xiàn)有的啤酒花資源，然后通過本地化種植，遴選出優(yōu)質(zhì)品種。后續(xù)還將推進(jìn)自主育種，爭(zhēng)取早日打破這個(gè)‘卡脖子’問題。”

編輯 張樹婧