湖南
有沒有超級喜歡吃豬肚的朋友？
飯飯超愛它這種鮮嫩軟韌的口感。
炒著吃或者是用來煲湯，絕啦~
這次買到了非常新鮮的豬肚，用來燉一個菌菇豬肚湯。
天氣熱，經(jīng)常出汗的朋友可以多煮來吃。
干菌菇的香氣很濃郁，豬肚好吃不腥，鮮嫩還帶點彈性！
菌菇的種類很多，煮之后特別吸汁，香迷糊咯！
詳細(xì)步驟見下方
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豬肚 食鹽 面粉 蔥姜 料酒 菌菇料包 枸杞
鹽 胡椒粉
新鮮的豬肚上撒上一把食鹽，一大勺面粉 用力揉搓5分鐘
因為面粉的吸附力強 可以很好的去除粘液和異味，再用清水反復(fù)多沖洗幾遍
冷水下鍋 加蔥姜、料酒去腥 ，開大火煮沸后撈出來
這樣處理過的豬肚包你一點異味都沒有！
切好的豬肚放入鍋中 加兩片生姜
煲湯我都會搭配這個菌菇湯包，一次性加滿開水 小火慢燉60分鐘
最后放鹽、胡椒粉調(diào)味 撒上蔥花和枸杞即可開喝
湯鮮味美 暖心又暖胃 大人孩子都喜歡，你也快給家里人安排上！
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