云南是一片神奇的土地,在這里摘下草帽當鍋蓋,竹筒當作水煙袋,就連高度酒都有不一樣的色彩。
外地人不能按照自己九年義務教育的認知來看待這片土地,不然很容易吃癟。光從酒體的顏色上來看,楊林肥酒可以稱得上是真正的綠色食品。
,楊林肥酒則用自然的色彩完成自我表達。
那是一種酒中朋克的態(tài)度,誰說酒只能是一種顏色,楊林肥酒重新定義了酒的顏色。
當你在超市貨架上和它對上眼時,會以為風油精怎么被擺到了酒架上。
綠色,是翠湖水,是大哨森林,是楊林肥酒,是生命的顏色。你一眼就能看出它和其他酒的區(qū)別。
有的酒三杯下肚讓你回味無窮,楊林肥酒三杯下肚則會讓你看見綠光。
曾經(jīng)有一個大哥,老婆出軌了,他的好兄弟為了暗示他,特地安排了一桌菜,幾瓶楊林肥酒擺在桌上,隨著桌上的轉(zhuǎn)盤一圈一圈旋轉(zhuǎn),就像綠色的走馬燈,大哥生活的幻影。
楊林肥酒雖然叫肥酒,但是卻綠得像一瓶大號的風油精,給人一種這酒喝起來可以防蚊子的感覺。
這是一種擬態(tài)和偽裝,讓你在酒桌上輕敵,哐哐幾杯下肚,你才會領(lǐng)教楊林肥酒的威力。
有人說楊林肥酒是云南人自己的野格,甚至比野格還要狂野。
“楊林肥酒之于云南人,是難以描述的仙品?!?/p>
一位云南網(wǎng)友說當年在家偷喝了楊林肥酒,去學校都橫著走,連班主任都不怕。
有個大哥53度的醬香能喝一斤,但是喝楊林肥酒,兩杯不到腦瓜子就嗡嗡響,感覺體內(nèi)一股熱浪直擊天靈蓋。
楊林肥酒的酒體透露著一股勁兒,有個朋友曾在吃過菌子后見到了楊林肥酒,他說這酒怎么是綠色的呢?第一反應是自己中毒了。
“它甚至能幫你壓縮時空,晚上喝,記憶直接快進到第二天下午?!?/p>
楊林肥酒的肥字,在字面上常給人產(chǎn)生錯覺。
“我看成肥腸酒了,還想云南真狠,連肥腸都能用來釀酒?!?/p>
但其實楊林肥酒的“肥”另有其意,在本地話里,肥是“強壯”的意思,是云南話中“養(yǎng)生、健康”的意思。
一千個人眼中有一千個哈姆雷特,一千個云南人眼中也有一千瓶楊林肥酒。云南人記憶中的楊林肥酒,呈現(xiàn)出了不同的風味和故事。
有人說以前是用肥膘肉加中藥材窖藏的,所以叫肥酒,回民朋友是不喝的。
還有人說以前的沒這么綠,最早用豌豆尖榨汁染色的,成品的顏色比較偏黃。
老昆明常常懷念以前的楊林肥酒,據(jù)說最早的楊林肥酒倒出來可以拉絲,那是一種滑膩的質(zhì)地,汲取了天地的精華。
“八幾年的楊林肥酒,非常綠,超過風油精,瓶子是非常古樸的玻璃的磚瓦屋檐的造型,非常獨特。聞起來是一股非常重的草藥味,入口回味幾乎接近于十滴水。沒結(jié)婚的年輕人都不敢多喝?!?/p>
“這么多年過去了,仍然記得當年楊林肥酒的廣告語:楊林肥酒,綠色養(yǎng)人?!?/p>
楊林肥酒能夠養(yǎng)人的秘密在于它所添加的藥材,綠色只是它的保護色,藥材才是它的內(nèi)核。
“入口酒精感不強,有淡淡的薄荷香、藥草香和恰到好處的甜味。這酒沒有竹葉青后味的那種很重的混合著甜膩的奇怪藥香,整體口感清淡??磁淞?,有小曲白酒、兩種棗子、菊花、蜂蜜加六種中藥材?!?/p>
“話說小茴香和丁香不是燉肉用的嗎,怎么這酒里有這玩意?”
今天,在云南楊林肥酒本身文化符號性質(zhì)已經(jīng)大于酒本身。
時代在變,人也在變,當你被生活狠狠鞭撻的時候,那瓶楊林肥酒仍然伴你如初。在云南喝了楊林肥酒,才懂生命那一抹揮之不去的翠綠。
無論何時何地,它都能讓你迅速進入那個綠色的溫柔鄉(xiāng)。
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