今天是農(nóng)歷七月初九日，民間一些傳統(tǒng)習(xí)俗流傳至今，仍被保留著。農(nóng)歷七月初九日是湖北省恩施土家族女兒會(huì)，每年的7月12日，5月13日和7月9日舉行，起源于清朝，至今已有兩百多年歷史，按照傳統(tǒng)習(xí)俗，當(dāng)?shù)厝硕家殉黾薜墓媚锝踊丶?，逐漸形成一種集會(huì)，節(jié)日里除了趕集，人們還會(huì)舉行相親，情歌對(duì)唱等節(jié)目，這是恩施特有的傳統(tǒng)民族節(jié)日。農(nóng)歷七月初九是楚雄彝族傳統(tǒng)的橋神祭祀節(jié)。用苦蕎釀出的甜白酒，酸甜可口，余味延綿，表現(xiàn)了彝民渴望五谷豐收的美好心愿。今天農(nóng)歷七月初九日，記住“吃二樣，做一事，忌一事”習(xí)俗，安康順?biāo)爝^(guò)七月！

一、吃二樣

1、吃豆腐

農(nóng)歷七月初九寓意著長(zhǎng)長(zhǎng)久久，吃豆腐就是在兜福，這就是在告訴我們，想要長(zhǎng)長(zhǎng)久久的幸福，可以多吃一點(diǎn)豆腐，它寓意著福氣進(jìn)家門，農(nóng)歷七月初九日是橋神祭祀節(jié)，豆腐也常用來(lái)祭祀。這道菜將蝦仁與豆腐組合起來(lái)，不但好吃，鈣質(zhì)也非常豐富且易于吸收，湯羹里面還添加了玉米，既好吃，又增加了植物纖維，口感實(shí)在是嫩滑到寶寶也可以吃。餐前吃上這一碗鮮美營(yíng)養(yǎng)的湯羹，主食就可以少攝取一些了，既品嘗了美味營(yíng)養(yǎng)，又保證了飲食不會(huì)過(guò)量，趕快試試這道美味營(yíng)養(yǎng)的健康菜。

食材：嫩豆腐1塊，鮮蝦仁10只，香菇6－8朵，雞蛋2個(gè)，香蔥適量，鹽，料酒，香油適量

做法：1、豆腐攪打成泥狀，干香菇泡發(fā)。2、雞蛋打入豆腐泥中，攪拌均勻。3、蝦仁切丁，泡發(fā)的香菇切成丁，倒入豆腐泥中。4、調(diào)入鹽、料酒、胡椒粉，徹底攪拌均勻。5、將豆腐泥盛入碗中，放入蒸鍋中大火蒸約10分鐘。6、出鍋后在表面撒少許香蔥碎，滴幾滴香油。

2、吃糯米

糯米食品是農(nóng)歷七月的傳統(tǒng)美食，糯米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的作用，在農(nóng)歷七月食用糯米食品，不僅美味可口，還寓意著家人團(tuán)圓美滿、好運(yùn)連連。糯米一直在餐桌上扮演著不可或缺的角色，對(duì)糯米的烹飪有著獨(dú)到的見(jiàn)解和創(chuàng)新，今天揭秘糯米的神仙吃法，不僅跳脫了傳統(tǒng)的蒸煮方式，更是將糯米的香甜與食材巧妙融合，每一口都是對(duì)味蕾的極致誘惑，方法簡(jiǎn)單易學(xué)，保證讓你在家也能輕松做出令人贊嘆的美味佳肴，糯米烤雞翅既保留了糯米的軟糯香甜，又賦予了雞翅豐富的層次感。

食材：糯米500克、雞翅中8只、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、姜蒜末、鹽、黑胡椒粉、香葉和八角。

做法：1、將雞翅兩面劃幾刀，用生抽、老抽、料酒、蜂蜜、姜蒜末、鹽、黑胡椒粉調(diào)成的腌料腌制至少2小時(shí)，最好能過(guò)夜，讓雞翅充分吸收調(diào)料的香味。2、糯米提前浸泡4小時(shí)以上，然后瀝干水分，加入少許鹽、生抽調(diào)味，拌勻后靜置備用。3、在烤盤上鋪一層錫紙，先鋪上一層糯米，再均勻擺放腌制好的雞翅，雞翅之間可適當(dāng)填充糯米，最后表面再撒上一層糯米覆蓋。4、預(yù)熱烤箱至200°C，將裝有糯米雞翅的烤盤放入中層，烤制約30分鐘后取出，刷上一層蜂蜜增加光澤和風(fēng)味，再烤5分鐘即可出爐。5、糯米的香氣與雞翅的油脂相互滲透，外皮微焦內(nèi)里多汁，每一口都是滿滿的幸福感。

二、做一事：躲避祭祀

農(nóng)歷七月是祭祀之月，當(dāng)別人在祭祀的時(shí)候，你要學(xué)會(huì)避開(kāi)，尤其是一些在馬路邊，河邊祭祀的，不要去圍觀，更不要長(zhǎng)時(shí)間駐足。人們認(rèn)為，不躲避祭祀會(huì)給自己帶來(lái)霉運(yùn)，所以在這樣的日子當(dāng)中，我們要避開(kāi)這些，生活才會(huì)越來(lái)越順利。

三、忌一事：忌去人跡罕至地方

在農(nóng)歷的七月，一些陰暗的地方，或者是人少的地方不要去，因?yàn)槠咴抡嵌嘧兊囊粋€(gè)月份，在這樣的日子當(dāng)中，很容易導(dǎo)致人出現(xiàn)意外，所以要懂得保護(hù)好自己，不要去一些人少的地方，尤其是大晚上的時(shí)候，以免受到驚嚇，從而給自己帶來(lái)傷害。

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