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談到“海員”兩個(gè)詞,你會(huì)想到什么?
許多人對遠(yuǎn)洋海員生活的美好想象便是“頓頓吃海鮮大餐”,尤其是內(nèi)陸地區(qū)的人們,對于每天能吃到海鮮,那可真是豪華大餐啊。
但是真實(shí)的海員生活卻并非如此,想要頓頓吃海鮮,基本不可能,最近福建小伙廖旭虎在社交媒體上曬出了自己做海員的日?;锸?,徹底打破了這一幻想。
廖旭虎表示:“來之前跟我說可以天天吃海鮮,我想著這伙食很不錯(cuò)啊,結(jié)果上船了才知道,頓頓都是白菜土豆,連頓肉都難吃上,之前所說的高薪更是不存在,真是上了賊船了,后悔當(dāng)海員了。”
到底真實(shí)的海員伙食如何呢?一起來看看吧。
周一伙食:清炒豆角+青椒炒鴨子。
廖旭虎是一個(gè)非常喜愛美食的人,當(dāng)初聽說海員伙食很好,能夠頓頓吃到海洋里的海鮮,他于是便上船當(dāng)了海員。
但是沒想到,只有開始兩三天吃到了蝦魚之類的少量海鮮,之后就再也沒看到海鮮的,吃的都是一些不容易腐爛的蔬菜,比如土豆南瓜之類的。
周一的伙食是清炒豆角和一個(gè)青椒炒鴨子,本來廖旭虎對鴨子很是期待,但是他品嘗了一口后才發(fā)現(xiàn)這個(gè)鴨子有一股異味,可能早就壞了,豆角就放了一點(diǎn)鹽,根本就沒啥味道,實(shí)在是吃不下去。
周二伙食:清炒白菜+炒土豆片+炸雞塊。
周二的伙食看起來比周一更豐盛,最起碼多了一個(gè)菜,但是清炒白菜廖旭虎實(shí)在是吃膩了,廚師的水平很差,做出來的白菜都煮的發(fā)黃,吃起來軟綿綿的,沒有任何口感。
土豆最簡單的做法就是切片水煮,為了節(jié)省成本,廚師只放了一點(diǎn)鹽,連蠔油生抽醬油都舍不得放,食之乏味。
炸雞塊看起來很不錯(cuò),但是大家都不吃,因?yàn)檫@個(gè)炸雞塊在凍庫里存放了三年以上,這樣的冷凍肉,大家都不愿意動(dòng)筷子。
周三伙食:青椒炒蛋+炒芹菜+豆角炒茄子。
到了周三,依舊是典型的三個(gè)菜,不過這次卻是沒有肉,全是素菜,廖旭虎看著就不太想吃,只打了一點(diǎn)點(diǎn)的白米飯。
芹菜放在保鮮庫里太久了,吃起來口感太老了,而且有點(diǎn)發(fā)苦的味道,茄子豆角看起來還行,但是茄子沒有入味,唯一還能吃下去的就是青椒炒蛋了。
周四伙食:炒白菜+清炒土豆片+蘿卜燉五花肉。
遠(yuǎn)洋航行中,少則半年,多則長達(dá)一年以上,船上條件有限,蔬菜保存往往只能依靠土豆、白菜等這些耐儲(chǔ)存的蔬菜。
周四依舊是白菜土豆的單調(diào)組合,廚師還是一如既往的發(fā)揮穩(wěn)定,這些蔬菜都是直接放入鍋中水煮而成,除了鹽啥都沒放,寡淡無味。
蘿卜燉五花肉是廖旭虎很期待的一道菜,但是沒想到,五花肉只是謊言,他看到碗里的菜肴,只有兩小塊肥肉。
周五伙食:辣椒粉炒蓮藕+豆腐煮青菜+芋頭燉黑木耳。
周五的伙食依然全是素菜,沒有一點(diǎn)肉,其實(shí)吃素,廖旭虎也可以接受,但是你這所有蔬菜都是水煮,那真是誰也受不了。
廖旭虎曾經(jīng)對海員生活很是羨慕,不少海員也在社交媒體上吹噓自己能夠天天吃海鮮,但廖旭虎發(fā)現(xiàn)事實(shí)并非如此。
遠(yuǎn)洋航行中新鮮海產(chǎn)品并非隨手可得,由于捕撈需要時(shí)間和設(shè)備,保存更是難題,大多數(shù)時(shí)間船員吃的還是出航前準(zhǔn)備的冷凍和儲(chǔ)存食品。
遠(yuǎn)洋船舶的廚房條件有限,廚師水平參差不齊,加上長期航行中食材多樣性受限,導(dǎo)致船員飲食單調(diào)乏味。
有網(wǎng)友看后熱議道:“再也不羨慕了,這伙食比我工地餐還差,還好當(dāng)初沒有去,不然白菜土豆吃到懷疑人生。”
也有網(wǎng)友調(diào)侃道:“我之前就說了,那些曬海員頓頓大魚大肉的全是假的,真實(shí)的海員生活怎么可能會(huì)如此奢靡,海鮮自由是謊言,騙你去干海員才是真的?!?/p>
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