為積極回應(yīng)消費(fèi)者關(guān)切，確保網(wǎng)紅餐飲店鋪的食品安全，近期，柳州市市場監(jiān)管局聯(lián)合專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)開展了一場以“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”為主題的網(wǎng)紅螺螄粉店專項(xiàng)抽檢。抽檢主要對(duì)市場關(guān)注度高、消費(fèi)量大的網(wǎng)紅螺螄粉店，以消費(fèi)者點(diǎn)選的方式進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，以實(shí)際行動(dòng)守護(hù)市民“舌尖上的安全”。

現(xiàn)場抽檢。

抽檢活動(dòng)重點(diǎn)對(duì)螺螄粉米粉及螺螄粉湯底進(jìn)行了隨機(jī)抽樣，米粉的檢測(cè)項(xiàng)目包括苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)），螺螄粉湯底的檢測(cè)項(xiàng)目則涵蓋罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁等關(guān)鍵指標(biāo)。此次活動(dòng)共對(duì)全市各縣區(qū)65家網(wǎng)紅螺螄粉店進(jìn)行了129批次的監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)結(jié)果全部合格。

柳州市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次專項(xiàng)抽檢是該局創(chuàng)新食品安全監(jiān)管方式、提升監(jiān)管效能的重要舉措之一。通過“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，市場監(jiān)管部門能夠直接了解消費(fèi)者最關(guān)心、最擔(dān)心的食品安全問題，從而有針對(duì)性地開展監(jiān)督抽檢工作。這不僅增強(qiáng)了消費(fèi)者的食品安全信心，還推動(dòng)了網(wǎng)紅餐飲店鋪提升食品安全管理水平，促進(jìn)行業(yè)的健康有序發(fā)展。

現(xiàn)場抽檢。柳州市市場監(jiān)管局供圖

下一步，柳州市市場監(jiān)管局將繼續(xù)深化“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”活動(dòng)，圍繞群眾普遍關(guān)心的食品安全問題，加大對(duì)重點(diǎn)食品、重點(diǎn)區(qū)域的抽檢力度。

相信在社會(huì)各界的共同努力下，市民的食品安全環(huán)境將不斷提升，市民的飲食生活也將更加安心、舒心。

（來源：南國今報(bào)）