作者｜唐飛

入秋時(shí)節(jié)，當(dāng)喜茶在美國(guó)門(mén)店推出一杯神秘的藍(lán)色飲料時(shí)，排隊(duì)的長(zhǎng)龍瞬間引爆社交網(wǎng)絡(luò)——這不是科幻飲品，而是融合藍(lán)色螺旋藻、椰子水與抹茶的“抹云椰藍(lán)”。健康屬性與視覺(jué)吸引力相結(jié)合，讓該產(chǎn)品在英國(guó)、美國(guó)、加拿大上市即售罄。

喜茶相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴霞光社，截至目前，抹云椰藍(lán)已在海外市場(chǎng)累計(jì)售出超過(guò)70萬(wàn)杯。

這杯藍(lán)色飲料背后，折射了出海新茶飲正在集體轉(zhuǎn)換思路。這個(gè)8月，喜茶海外門(mén)店數(shù)超過(guò)100家，甜啦啦巴厘島三店同開(kāi)，茶百道官宣落地紐約——海外新店開(kāi)業(yè)的同時(shí)，新茶飲不再簡(jiǎn)單復(fù)制國(guó)內(nèi)菜單，而是將門(mén)店化作“地域盲盒機(jī)”，每到一地就抓取當(dāng)?shù)刈钍軞g迎、最具特色食材塞進(jìn)菜單，消費(fèi)者在“開(kāi)盲盒”的動(dòng)作中，同時(shí)嘗到了本地風(fēng)味與東方茶味。

另一方面，新茶飲出海的3.0時(shí)代，誰(shuí)先“引爆”社交話(huà)題，誰(shuí)就掌握了“爆單”的先機(jī)。無(wú)論這種“引爆”是來(lái)自口味、外觀、聯(lián)名，還是門(mén)外大排長(zhǎng)龍的隊(duì)伍……

今年7月，韓國(guó)女團(tuán)BLACKPINK成員Lisa一張跑車(chē)內(nèi)的日常照，意外掀起全球“抹茶”消費(fèi)風(fēng)暴——杯托中那抹翠綠，正是喜茶的“三倍厚抹”。

照片發(fā)布48小時(shí)內(nèi)，從紐約到悉尼，喜茶海外門(mén)店排起長(zhǎng)龍，美國(guó)、澳大利亞等多個(gè)門(mén)店迅速售罄。據(jù)悉，“Triple Supreme Matcha Latte三倍厚抹”，是喜茶已經(jīng)在國(guó)內(nèi)驗(yàn)證過(guò)產(chǎn)品，近期才在海外多國(guó)上線(xiàn)。

這波始于明星效應(yīng)的綠色浪潮，并非只是簡(jiǎn)單的將“成熟產(chǎn)品”復(fù)制到海外，而是深入調(diào)研當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)后的落地決策。

其實(shí)，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)每隔一段時(shí)間就會(huì)有一批爆款茶飲基底出現(xiàn)，從前幾年的椰子、油桿、黃皮、桑葚、鳳梨基底，到今年的楊梅、荔枝基底，這些不同季節(jié)限定款口味的融入，似乎給了新茶飲企業(yè)取之不盡的靈感。

放到海外也一樣，多家茶飲企業(yè)在出海的同時(shí)，也將“限定款”的玩法發(fā)揚(yáng)光大。

在馬來(lái)西亞，蜜雪冰城推出了以當(dāng)?shù)靥厣懔先夤遣铻殪`感的冰淇淋和茶飲；在越南，蜜雪冰城調(diào)高了整體甜度，同時(shí)推出了包括香茅、鳳梨等當(dāng)?shù)厝讼矚g的口味較重的水果茶。霸王茶姬也深入東南亞，將菲律賓紫薯、印尼香蘭葉融入茶底，在印尼推出的“榴蓮生椰鐵觀音”，一度成為當(dāng)?shù)乇睢Ｄ窝┑牟鑴t貼合泰國(guó)消費(fèi)者喜歡醇厚濃郁風(fēng)味的特點(diǎn)，在當(dāng)?shù)赝瞥鱿薅ㄏ盗胁栾嫛按蠹t袍奶茶”“荔枝玫瑰奶茶”。

圖注：甜啦啦“peach oolong milk tea”

近日，甜啦啦在印尼上新了“peach oolong milk tea”。至于推出這款產(chǎn)品的原因，甜啦啦方面告訴霞光社，“觀察到跟我們價(jià)格差不多的momoyo、蜜雪冰城暫時(shí)還沒(méi)上中國(guó)風(fēng)輕乳茶，而霸王茶姬屬于高端茶飲，售價(jià)高，當(dāng)?shù)厝讼牒?，受?jīng)濟(jì)水平限制購(gòu)買(mǎi)頻次有限，甜啦啦捕捉到當(dāng)?shù)厝讼矚g輕乳茶的（需求），覺(jué)得是時(shí)尚的、潮流的、健康的。因此，甜啦啦基于清風(fēng)茉白鮮奶茶的熱銷(xiāo)，推出了peach oolong milk tea。這款產(chǎn)品茶底選用了桃蔭烏龍茶，搭配奶基底，延續(xù)國(guó)內(nèi)‘健康輕乳茶’概念，以及低價(jià)格、高價(jià)值、高顏值的品牌理念，深受當(dāng)?shù)厝讼矚g。”

基于市場(chǎng)深度調(diào)研后的決策，也讓甜啦啦這款新品一上線(xiàn)就獲得了好評(píng)。據(jù)甜啦啦印尼方面分享，peach oolong milk tea最高單店單日售出近400杯，穩(wěn)居銷(xiāo)售TOP1。

圖注：喜茶“抹云椰藍(lán)”

東南亞以外的地區(qū)也一樣，開(kāi)篇提到的“抹云椰藍(lán)”，就是喜茶針對(duì)海外市場(chǎng)推出的限定款——藍(lán)色螺旋藻+綠色抹茶的獨(dú)特視覺(jué)效果，成為眾多網(wǎng)友的打卡首選。截至2025年8月，喜茶抹云椰藍(lán)在TikTok上的相關(guān)話(huà)題播放量已突破5億次，引發(fā)全球范圍內(nèi)的熱議和搶購(gòu)潮。

喜茶相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，這款產(chǎn)品的成功，源于喜茶對(duì)用戶(hù)需求的關(guān)注與不斷堅(jiān)持以靈感進(jìn)行創(chuàng)新研發(fā)。

“在全球范圍內(nèi)，藍(lán)色飲品因其夢(mèng)幻的視覺(jué)效果和清爽口感備受青睞。喜茶在產(chǎn)品的視覺(jué)外觀以外，結(jié)合歐美市場(chǎng)對(duì)‘超級(jí)食物’的偏好，創(chuàng)新性地將螺旋藻、抹茶和椰子水相結(jié)合，成功推出抹云椰藍(lán)。這些原料在歐美的健康飲食文化中已廣泛應(yīng)用，喜茶巧妙地將這些元素融入茶飲，賦予了抹云椰藍(lán)獨(dú)特的風(fēng)味體驗(yàn)，不僅符合全球消費(fèi)者的審美需求，還精準(zhǔn)契合了他們對(duì)健康飲品的渴望?！痹撠?fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)。

圖源：《Z世代現(xiàn)制飲品消費(fèi)洞察報(bào)告2024》，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院

《Z世代現(xiàn)制飲品消費(fèi)洞察報(bào)告2024》顯示，產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)、顏值及創(chuàng)意周邊等非味覺(jué)層面的附加價(jià)值，更能激發(fā)Z世代消費(fèi)者的拍照分享欲望。

據(jù)紅餐產(chǎn)業(yè)研究院調(diào)研，在記錄或分享特別時(shí)刻以及探店打卡這兩個(gè)典型場(chǎng)景中，Z世代消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)制飲品并拍照分享的占比分別達(dá)到27.3%和20.9%。該機(jī)構(gòu)還指出，消費(fèi)者的自發(fā)分享一定程度上能幫助現(xiàn)制飲品品牌實(shí)現(xiàn)高效的二次傳播。

產(chǎn)品即媒介，味道即話(huà)題。當(dāng)一杯飲料的食材組合、色彩搭配貼合消費(fèi)者認(rèn)知框架，它便自動(dòng)攜帶社交傳播基因——消費(fèi)者也不再是單純購(gòu)買(mǎi)者，而成為內(nèi)容共創(chuàng)者與傳播節(jié)點(diǎn)。

在陌生的市場(chǎng)做一款符合當(dāng)?shù)厝丝谖兜男缕?，是?duì)茶飲企業(yè)原有供應(yīng)鏈的巨大挑戰(zhàn)。

檸季創(chuàng)始合伙人汪潔曾坦言：“（出海）最大的挑戰(zhàn)是供應(yīng)鏈建設(shè)和效率問(wèn)題。原料準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)不同、運(yùn)輸困難、消費(fèi)口味差異等都需要調(diào)整?！?/p>

同時(shí)，不同地區(qū)的食品安全法律法規(guī)也不太一樣，比如，歐盟對(duì)茶葉農(nóng)殘檢測(cè)指標(biāo)達(dá)480項(xiàng)，遠(yuǎn)超國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)；2025年3月生效的新規(guī)進(jìn)一步提升了農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)。東南亞地區(qū)的塑料包裝禁令側(cè)面推高了運(yùn)營(yíng)成本、新加坡的含糖量分級(jí)倒逼配方優(yōu)化，這些合規(guī)要求對(duì)品牌構(gòu)成了嚴(yán)峻考驗(yàn)。

不同地域文化適配也是無(wú)形壁壘。歐美市場(chǎng)注重有機(jī)健康，而東南亞市場(chǎng)偏好濃郁甜口，部分國(guó)家還要求有清真認(rèn)證；針對(duì)不同的節(jié)假日、傳統(tǒng)活動(dòng)做營(yíng)銷(xiāo)動(dòng)作時(shí)，也需要處處小心。

古茗在2024年財(cái)報(bào)中披露了自己的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)流程，包含創(chuàng)意生成及篩選、尋找合適的供應(yīng)商及原料、配方開(kāi)發(fā)、內(nèi)部及店內(nèi)測(cè)試盒發(fā)布后反饋收集六步。

圖源：古茗2024年財(cái)報(bào)

而某新茶飲品牌研發(fā)人員透露的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)流程與古茗略有差異，但大體相似。他同時(shí)表示，“傳統(tǒng)研發(fā)模式如同笨重大象，開(kāi)發(fā)新口味需1-6個(gè)月、至少20次打樣、可能花費(fèi)千萬(wàn)級(jí)預(yù)算”。

在這期間，還需要完成配方調(diào)試、原料采購(gòu)、口感測(cè)試及合規(guī)檢測(cè)，含食安認(rèn)證、保質(zhì)期測(cè)試等硬性流程；產(chǎn)品模型完成后，第二步要進(jìn)入供應(yīng)鏈搭建階段（3-6個(gè)月），從哪采購(gòu)、采購(gòu)多少、能不能保證供應(yīng)量、是否穩(wěn)定可靠、冷鏈物流能不能配套，包括工廠的磨合，都要在這一階段確定；第三步是品牌系統(tǒng)期（3-6個(gè)月），這個(gè)時(shí)間點(diǎn)需要確定視覺(jué)標(biāo)識(shí)/IP設(shè)計(jì)、定價(jià)策略、渠道談判及合規(guī)文件（生產(chǎn)許可證/商標(biāo)注冊(cè)）審批。最后進(jìn)入市場(chǎng)驗(yàn)證期，線(xiàn)上線(xiàn)下同步上架宣發(fā)，試銷(xiāo)期根據(jù)用戶(hù)反饋調(diào)整產(chǎn)品線(xiàn)，確定后面是否增加采購(gòu)和庫(kù)存，或者是否把限定款變?yōu)槌ｑv款。

而如今，伴隨著各品牌的供應(yīng)鏈建設(shè)日趨成熟，同樣的流程縮短了一半左右；而且疊加上更高效的數(shù)字化工具（比如，通過(guò)點(diǎn)單數(shù)據(jù)、市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)、社交媒體趨勢(shì)分析等）之后，口味改良和新品研發(fā)的命中率也大幅提高。

所以我們可以從相關(guān)企業(yè)的財(cái)報(bào)中看到，蜜雪集團(tuán)過(guò)去幾年一共研發(fā)了40余款新品，同時(shí)自主研發(fā)并生產(chǎn)了高端零反式脂肪酸奶基底粉、鮮牛乳奶基底等，滿(mǎn)足消費(fèi)者健康追求的同時(shí)節(jié)約成本。而在2024年里，茶百道、奈雪的茶和古茗分別上新了60款、70款和100款新品，基本上都做到了全年不間斷“每周上新”，也從側(cè)面印證了成熟供應(yīng)鏈帶給企業(yè)新品研發(fā)的底氣。

在將產(chǎn)品推向海外市場(chǎng)時(shí)，這種中國(guó)供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，也發(fā)揮了巨大作用。

喜茶的清爽芭樂(lè)系列于今年2月在國(guó)內(nèi)上市后迅速走紅，不到兩個(gè)月的時(shí)間，該產(chǎn)品同步登陸美國(guó)、英國(guó)、新加坡、澳大利亞等多個(gè)市場(chǎng)，也引發(fā)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的搶購(gòu)。

喜茶相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為了讓不同地區(qū)的消費(fèi)者喝到統(tǒng)一味道的產(chǎn)品，喜茶在美國(guó)東西海岸、英國(guó)、馬來(lái)西亞、澳大利亞悉尼與墨爾本設(shè)立多個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)中心，為當(dāng)?shù)亻T(mén)店提供高效的倉(cāng)儲(chǔ)與物流服務(wù)。海外門(mén)店所需的核心產(chǎn)品原料由喜茶統(tǒng)一供應(yīng)，保障門(mén)店產(chǎn)品品質(zhì)的一致性。

“未來(lái)，北美供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)將持續(xù)推進(jìn)關(guān)鍵原料的本地化生產(chǎn)與供給，進(jìn)一步提升供應(yīng)鏈穩(wěn)定性與規(guī)?；瘮U(kuò)張能力?！痹撠?fù)責(zé)人透露。

茶百道海外CEO王歡提到，茶百道每進(jìn)入一個(gè)新的國(guó)家，研發(fā)及運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)都是提前一個(gè)月到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，開(kāi)發(fā)幾款本地消費(fèi)者青睞的產(chǎn)品。在產(chǎn)品研發(fā)上，70%以上的原物料配方由茶百道自研。

以今年春節(jié)后茶百道在西班牙巴塞羅那開(kāi)出的歐洲首店為例，除國(guó)內(nèi)爆款產(chǎn)品以外，該店還根據(jù)西班牙當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味偏好和飲食習(xí)慣，進(jìn)行了適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品調(diào)整和創(chuàng)新，推出了具有當(dāng)?shù)靥厣南薅嬈贰ú韬谔钦渲槟滩?，廣受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者好評(píng)。

海外產(chǎn)品的研發(fā)，最本質(zhì)還是要結(jié)合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平、飲食文化展開(kāi)，比如針對(duì)東南亞人們愛(ài)喝咖啡的習(xí)慣，甜啦啦專(zhuān)門(mén)研發(fā)了“咖啡+水果”系列飲品。“我們做過(guò)測(cè)試，咖啡新品在各門(mén)店的銷(xiāo)量從最初的前20名直線(xiàn)飆升至現(xiàn)在的前6名。”甜啦啦方面表示。

在用新品吸引消費(fèi)者之外，如何保障“千店億杯，口味如一”也是新茶飲品牌的一大挑戰(zhàn)。

霸王茶姬CTO湯海濤透露，目前霸王茶姬全球門(mén)店超過(guò)6000家，招牌單品“伯牙絕弦”每年大約能售出1億杯。對(duì)于這款產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，難點(diǎn)已經(jīng)不再是如何去打造一款爆品，而是如何才能讓所有的門(mén)店生產(chǎn)這一杯茶時(shí)都能做到一模一樣的品質(zhì)。

“我們是怎么能讓這個(gè)品質(zhì)做到千店如一的呢？一方面我們做了設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化，在霸王茶姬最新的3.0店面里，大家可以看到一款自動(dòng)化制茶機(jī)，消費(fèi)者通過(guò)小程序下單之后，制茶機(jī)掃描杯子上的二維碼就可以識(shí)別到相應(yīng)的口味，然后制茶機(jī)按照消費(fèi)者的口味、按照標(biāo)準(zhǔn)的配方開(kāi)始制作。現(xiàn)在已經(jīng)可以做到8秒生產(chǎn)一杯茶，而且不管你在哪一家門(mén)店，喝到這杯茶的味道都是一樣的。另一方面我們做了經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)化，通過(guò)飛書(shū)和AI把很多一線(xiàn)的管理變得有章可循。這一步對(duì)于我們的一線(xiàn)伙伴的意義在于，標(biāo)準(zhǔn)和答案不再遙不可及，隨時(shí)隨地都在他們的身邊。所以我們經(jīng)常說(shuō)，爆款品質(zhì)統(tǒng)一不靠手藝，而是要靠標(biāo)準(zhǔn)?！睖f(shuō)道。

茶，不但是中國(guó)“國(guó)飲”，也是世界半數(shù)以上人口喜愛(ài)的飲品，在世界三大無(wú)酒精飲品中，茶居于首位。

申萬(wàn)宏源發(fā)布的一份研報(bào)顯示，以終端零售額計(jì)，全球現(xiàn)制飲品行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模由2018年的5989億美元增長(zhǎng)至2023年的7791億美元，復(fù)合增長(zhǎng)率5.4%。預(yù)計(jì)2023年至2028年的復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到7.2%，2028年的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)11039億美元。

高增速下，全球現(xiàn)制飲品市場(chǎng)區(qū)域分化明顯。東南亞市場(chǎng)憑借龐大華僑基礎(chǔ)+年輕人口特征+典型熱帶氣候催生現(xiàn)制茶飲品類(lèi)生意機(jī)會(huì)，但已經(jīng)入“卷價(jià)格”的紅海；日韓地區(qū)面臨健康升級(jí)的新需求，日本綠茶主導(dǎo)消費(fèi)，韓國(guó)果茶/谷物茶漸成趨勢(shì)；歐洲各國(guó)茶飲方式多元，英國(guó)是最大的茶葉消費(fèi)國(guó)且人均茶葉消費(fèi)量居前，中高端市場(chǎng)是藍(lán)海；美國(guó)地區(qū)奶茶熱度居高不下，市場(chǎng)格局分散且頭部缺位，消費(fèi)者喜歡有差異化的產(chǎn)品……

圖源：《2025中國(guó)茶飲出海全景報(bào)告：中國(guó)味 世界潮》，飛書(shū)深諾

針對(duì)不同市場(chǎng)的差異做制定有針對(duì)性的策略，將中國(guó)茶文化與當(dāng)?shù)匚幕M(jìn)行融合，讓中國(guó)新茶飲品牌在與當(dāng)?shù)鼐揞^的競(jìng)爭(zhēng)中有機(jī)會(huì)快速脫穎而出。

喜茶曾在比佛利山莊店推出“加州落日”限定款，這款茶飲靈感源自加州享譽(yù)世界的日落風(fēng)光，巧妙地融入了加利福尼亞州的文化特色和自然景觀元素。該店開(kāi)業(yè)當(dāng)天，這款產(chǎn)品售出約2000杯。

為了順利實(shí)現(xiàn)韓國(guó)市場(chǎng)本土化，茶百道也做了許多因地制宜的努力。王歡還記得，在取名時(shí)，團(tuán)隊(duì)特意把“茉莉鮮奶茶”命名為“Mori Latte”，讀音上更趨近中文，而沒(méi)有采用韓文中與英文“Jasmine”同發(fā)音的讀法，如今“Mori Latte”在韓國(guó)已經(jīng)成為一個(gè)品類(lèi)代表。

圖注：喜茶倫敦New Oxford St店

在產(chǎn)品以外，門(mén)店的裝飾裝潢也成為宣傳中國(guó)文化的重要組成部分。以喜茶為例，其在全球多地的門(mén)店都極具設(shè)計(jì)感：倫敦New Oxford St店臨近大英博物館，融合“墨與茶”意象，構(gòu)建“游園·品茗·賞物”的水墨空間；首爾明洞店則通過(guò)“水之形、色、聲”三重維度打造“高山流水”般的禪意空間；而紐約時(shí)代廣場(chǎng)TEA LAB店的設(shè)計(jì)靈感來(lái)自唐代詩(shī)人韋應(yīng)物的《喜園中生茶》，打造的是“城市綠洲”主題空間。

圍繞這種設(shè)計(jì)理念，喜茶在傳統(tǒng)歐美式商場(chǎng)和步行街里打造出“中國(guó)茶文化”的深度體驗(yàn)。

營(yíng)銷(xiāo)層面，各品牌都不約而同的選擇了具有代表性的代言人或合作伙伴，與海外消費(fèi)者構(gòu)建跨文化對(duì)話(huà)能力。

比如霸王茶姬進(jìn)入馬來(lái)西亞時(shí)，選擇知名運(yùn)動(dòng)員李宗偉作為代言人；2025年，霸王茶姬在孫燕姿舉辦《就在日落以后》演唱會(huì)后，官宣她為亞太地區(qū)代言人。喜茶在過(guò)去一年，先后與alexanderwang、Sandy Liang、《未定事件簿》、草間彌生等全球知名藝術(shù)家與潮流品牌開(kāi)展跨界合作，話(huà)題覆蓋TikTok、Instagram、小紅書(shū)等平臺(tái)。

蜜雪冰城則是“門(mén)店未到IP先行”，旗下雪王動(dòng)畫(huà)正在海外熱映中。財(cái)報(bào)顯示，雪王動(dòng)畫(huà)已同步上線(xiàn)海外4大頻道，覆蓋30+非洲國(guó)家，首輪播映平均收視率達(dá)1.14%，最高收視率達(dá)3.08%。同時(shí)，法國(guó)戛納國(guó)際電影節(jié)亦有雪王動(dòng)畫(huà)播出，在世界最頂級(jí)電影節(jié)上展示中國(guó)品牌力量。

國(guó)內(nèi)資深茶飲人Will向霞光社介紹，東南亞消費(fèi)者從來(lái)見(jiàn)不到雪，因此非常鐘情于“雪王”，“在國(guó)內(nèi)很少有人買(mǎi)蜜雪冰城的周邊，但泰國(guó)人非常喜歡雪王IP衍生的玩偶、掛件、文具等?！痹诮衲晏﹪?guó)潑水節(jié)期間，雪王身披紅色披風(fēng)、坐在灑水車(chē)上開(kāi)啟曼谷巡街?！皷|南亞人對(duì)蜜雪冰城的認(rèn)知度太高了，甚至柬埔寨、老撾、緬甸人也可以精準(zhǔn)地發(fā)出Mixue這兩個(gè)字的中文?！?/p>

這些案例生動(dòng)展示了文化融合的可能性。新中式茶飲品牌并非照搬中國(guó)原味，而是將中國(guó)茶飲的理念與當(dāng)?shù)厥巢摹⒖谖逗惋嬍沉?xí)慣相結(jié)合，從而建立起一種“共鳴式”的文化連接。這種文化輸出方式，不是輸出一個(gè)封閉的傳統(tǒng)，而是通過(guò)味覺(jué)的細(xì)微調(diào)適，促成一種開(kāi)放的、可共享的文化體驗(yàn)。

這一切都表明，奶茶出海早已不再是“把產(chǎn)品賣(mài)出去”那么簡(jiǎn)單。

過(guò)去，文化傳播或許停留在品牌敘事與產(chǎn)品體驗(yàn)層面；今天，真正深遠(yuǎn)的文化輸出強(qiáng)調(diào)的是“融合的力量”，潤(rùn)物無(wú)聲。

青年學(xué)者張璇在新書(shū)《奶茶出海：新中式茶飲品牌的全球擴(kuò)張》中提到一個(gè)觀察，在美國(guó)街上，穿著印有黑糖珍珠文化衫的外國(guó)人比比皆是；美國(guó)企業(yè)的coffee time，辦公群聊的表情包里也開(kāi)始出現(xiàn)珍珠迷，奶茶代替咖啡與酒精，被不少年輕人群選作消遣時(shí)的飲品。

新茶飲出海，并非要從海外消費(fèi)者手中搶奪一杯coffee的份額，而是從根本上重塑消費(fèi)者習(xí)慣。

這不僅是茶飲之戰(zhàn)，更是一場(chǎng)認(rèn)知革命。也預(yù)示了中國(guó)新茶飲品牌全球化競(jìng)爭(zhēng)的全新階段，在效率與規(guī)模這些傳統(tǒng)維度之外，文化感知力、美學(xué)創(chuàng)造力與情感共鳴力正日益成為跨國(guó)品牌贏得人心的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

這場(chǎng)始于商業(yè)的遠(yuǎn)征，正在演變成不同文明間的深層對(duì)話(huà)。

參考資料：

[1]《國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)加劇，海外市場(chǎng)成“第二增長(zhǎng)曲線(xiàn)”——餐飲行業(yè)研究系列報(bào)告二：茶飲出海篇》，平安證券

[2]《茶飲“出海”：品牌、產(chǎn)品、供應(yīng)鏈?zhǔn)腔L(fǎng)茶百道海外CEO王歡》，新華財(cái)經(jīng)

[3]《Z世代現(xiàn)制飲品消費(fèi)洞察報(bào)告2024》，紅餐網(wǎng)產(chǎn)業(yè)研究院

[4]《2025中國(guó)茶飲出海全景報(bào)告：中國(guó)味 世界潮》，飛書(shū)深諾