四川
我們常說一顆荔枝三把火，意思是荔枝糖分高、熱氣，但事實(shí)上，荔枝的熱氣遠(yuǎn)沒有龍眼、芒果高。
而且我們個(gè)人覺得，荔枝雖然不是最甜的，但它的口感在所有水果中，是最符合大眾化的那種高端感。
無奈荔枝不耐儲(chǔ)存，一天變色三天變味，所以不適合遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，而且荔枝生長(zhǎng)環(huán)境要求溫度高，冬天太冷的話很容易被凍死，即便在部分沒那么冷的身份不被凍死也無法正常開花結(jié)果。所以處于亞熱帶的省份才能種植。
目前我國(guó)能種植荔枝的只有7個(gè)省份，分別是廣東、廣西、海南、云南、福建、臺(tái)灣、四川，其中大產(chǎn)量的省份僅有廣東和廣西。
而四川找個(gè)地方能產(chǎn)荔枝，估計(jì)超過了很多人都不知道認(rèn)知，其實(shí)四川不僅能產(chǎn)，而且已經(jīng)很多學(xué)術(shù)觀點(diǎn)認(rèn)為，當(dāng)年貴妃吃的荔枝就是四川產(chǎn)的。
中國(guó)荔枝品種數(shù)以百計(jì)，但事實(shí)上市面比較常見的不算很多，大概十來二十種吧，諸如三月紅、妃子笑、白糖罌、黑葉、白蠟、雞嘴、糯米糍、桂味等。其他品種要么品質(zhì)太差，沒有特色，上不了臺(tái)面，要么太高端，無法大眾化。
現(xiàn)在是荔枝最旺盛得時(shí)節(jié)，大家喜歡吃哪一種？
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